{"title":"Thés Shibushi","description":"\u003cp\u003eShibushi est située sur la baie de Kagoshima orientale, où le sol volcanique plat de shirasu et l\u0026#39;air subtropical chaud permettent les premières récoltes du Japon. C\u0026#39;est le berceau du gyokuro et matcha de la famille Sakamoto , cultivés sans pesticides.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gyokuro-karigane-sakamoto-sakamoto-green-tea","title":"Gyokuro Karigane","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGyokuro Karigane\u003c\/strong\u003e est l\u0026#39;un des meilleurs \u003cstrong\u003ethés verts de Sakamoto .\u003c\/strong\u003e C\u0026#39;est un thé de tiges, élaboré à partir des tiges et des feuilles de \u003ca title=\"gyokuro\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\"\u003e\u003cstrong\u003eGyokuro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e , \u003ca title=\"sencha\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/sencha\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/sencha\"\u003e\u003cstrong\u003eSencha\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et \u003cstrong\u003eKabusecha\u003c\/strong\u003e . Ici, les tiges proviennent du Gyokuro cultivé par Mr. Sakamoto . Ce thé est \u003cstrong\u003einfusé à l\u0026#39;ombre pendant 21 jours\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003ece qui favorise\u003c\/strong\u003e sa teneur en \u003cstrong\u003eacides aminés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esa douceur\u003c\/strong\u003e . Il est \u003cstrong\u003efaible en caféine\u003c\/strong\u003e comparé aux thés en feuilles, mais \u003cstrong\u003eplus riche que le Kukicha\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon arôme est un \u003cstrong\u003edélicieux umami\u003c\/strong\u003e , semblable à celui du \u003ca title=\"Gyokuro Cha Musume\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\/products\/gyokuro-cha-musume\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\/products\/gyokuro-cha-musume\"\u003e\u003cstrong\u003eCha Musume\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e . Les tiges lui confèrent une \u003cstrong\u003esaveur plus douce\u003c\/strong\u003e , ce qui en fait \u003cstrong\u003eune infusion agréable\u003c\/strong\u003e à déguster \u003cstrong\u003een fin de journée\u003c\/strong\u003e . Elles lui apportent également une \u003cstrong\u003eagréable sensation de picotement minéral\u003c\/strong\u003e .\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLa saveur de foin ajoutée en fin d\u0026#39;infusion rehausse le goût du thé. C\u0026#39;est l\u0026#39;un des thés \u003cstrong\u003epréférés de Mr. Sakamoto\u003c\/strong\u003e pour une infusion à froid, et lors de notre dernière visite, il nous a accueillis avec une carafe glacée de ce thé exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez avec ce thé vert Sakamoto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 Thé vert bio JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Teneur réduite en caféine\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Plus riche en minéraux\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Profils aromatiques complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel est le goût du Gyokuro Karigane ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Notes sucrées au concombre\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Douceur légère\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Notes sur l'herbe ou le foin de fin d'été\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle quantité de thé puis-je préparer avec ce thé vert Sakamoto ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe sachet contient 100 grammes de \u003cstrong\u003ethé vert Karigane Gyokuro Sakamoto\u003c\/strong\u003e , soit suffisamment pour préparer 20 théières ou 60 tasses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier et la ferme derrière le Gyokuro Karigane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient de Mr. Sakamoto , un talentueux producteur de thé biologique de Kagoshima . Mr. Sakamoto travaille dans l\u0026#39;exploitation familiale depuis son plus jeune âge et, lorsqu\u0026#39;est venu son tour de reprendre l\u0026#39;affaire, il a décidé de la convertir entièrement à l\u0026#39;agriculture biologique. Il a commencé par produire son propre engrais organique à partir de roche sédimentaire et de soja composté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est cultivé à Kagoshima au Japon, sur la petite exploitation de la famille Sakamoto . Spécialisé dans Gyokuro , Mr. Sakamoto ombrage ses théiers pendant trois semaines avant la récolte afin d\u0026#39;augmenter leur teneur en théanine, caféine et chlorophylle. Ce procédé confère également au thé une saveur plus douce et plus riche. Le sol de l\u0026#39;exploitation de Mr. Sakamoto est incroyablement meuble grâce à la diversité de la faune et de la flore qui y vivent et qui l\u0026#39;ameublissent. Cette terre meuble permet aux racines de s\u0026#39;enfoncer plus profondément et d\u0026#39;absorber davantage de nutriments.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment préparer le thé vert Gyokuro Karigane Sakamoto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMettez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 à 200 ml d'eau (60 °C) et laissez infuser 1 minute. Vous pouvez répéter l'opération 2 ou 3 fois, à la même température, pendant 20 secondes à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes thés verts Sakamoto sont \u003cstrong\u003etoujours garantis sans pesticides.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement auprès de producteurs réputés qui cultivent le thé sans pesticides ni produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les producteurs en personne et visitons leurs plantations et leurs installations. Nous évaluons la durabilité des cultures, le soin apporté aux détails et au contrôle qualité des installations, et bien sûr, le goût du thé. Qu\u0026#39;attendez-vous pour \u003cstrong\u003edécouvrir les thés verts Mr Sakamoto\u003c\/strong\u003e ? Et notamment ce sensationnel \u003cstrong\u003eGyokuro Karigane\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758719414356,"sku":"010047","price":28.49,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002113826900,"sku":"23556304","price":54.15,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-karigane-product-leaves-brewed_ec08e266-c16a-4fd7-a31c-772a395f2b5c.webp?v=1764931429"},{"product_id":"matcha-tea-sakamoto-sae","title":"Kagoshima Matcha Sae Sakamoto","description":"\u003cp\u003eNotre agriculteur Gyokuro préféré, Mr. Sakamoto a de super nouveautés \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDes thés \u003ca title=\"matcha de cérémonie\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ematcha de cérémonie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e à partager avec tous ! Lors de notre visite en mars 2019, nous avons eu la chance de visiter ses moulins matcha et de déguster quelques-uns de ses thés en poudre. Ces thés se sont vraiment distingués par leurs saveurs intenses et riches, et nous sommes ravis de pouvoir enfin les partager avec vous !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe thé s'ouvre sur de fortes notes de légumes cuits à la vapeur, puis évolue vers une saveur plus douce. Il présente moins de notes salées prononcées que d'autres matchas, et davantage une légère douceur. Vous percevrez peut-être des nuances d'algues en bouche, suivies de notes chaudes, sucrées et de noisette en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 Thé vert bio JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Énergie durable toute la journée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Profils aromatiques complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel est son goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Saveur sucrée et salée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Douceur complexe légère\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Saveur de légumes bien équilibrée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Notes d'algues\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle quantité de thé cela permet-il de préparer ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe sachet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 40 grammes de thé, soit suffisamment pour préparer 20 à 40 bols de thé matcha\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient de Mr. Sakamoto , un talentueux producteur de thé biologique de Kagoshima . Mr. Sakamoto travaille dans l\u0026#39;exploitation familiale depuis son plus jeune âge et, lorsqu\u0026#39;est venu son tour de reprendre l\u0026#39;affaire, il a décidé de la convertir entièrement à l\u0026#39;agriculture biologique. Il a commencé par produire son propre engrais organique à partir de roche sédimentaire et de soja composté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est cultivé à Kagoshima au Japon, sur la petite exploitation de la famille Sakamoto . Spécialisé dans Gyokuro , Mr. Sakamoto ombrage ses théiers pendant trois semaines avant la récolte afin d\u0026#39;augmenter leur teneur en théanine, caféine et chlorophylle. Ce procédé confère également au thé une saveur plus douce et plus riche. Le sol de l\u0026#39;exploitation de Mr. Sakamoto est incroyablement meuble grâce à la diversité de la faune et de la flore qui y vivent et qui l\u0026#39;ameublissent. Cette terre meuble permet aux racines de s\u0026#39;enfoncer plus profondément et d\u0026#39;absorber davantage de nutriments.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersez 2 grammes de matcha dans un bol, puis ajoutez 100 à 150 ml d\u0026#39;eau à une température de 70 à 80 °C. Racler les bords du bol et commencer à fouetter avec un \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003efouet à matcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTrès apprécié comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés pour les anniversaires, les mariages et autres occasions spéciales ! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eNos échantillons\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e sont fortement recommandés comme cadeaux !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous veillons à nous approvisionner exclusivement auprès de producteurs réputés qui cultivent le thé sans pesticides ni produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les producteurs en personne et visitons leurs plantations et leurs installations. Nous évaluons la durabilité des cultures, le soin apporté aux détails et au contrôle qualité des installations, et bien sûr, le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40110780383316,"sku":"01-1978","price":31.35,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":40110780416084,"sku":"17623042","price":62.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-kagoshima-matcha-sae-sakamoto-pack-powder-prepared.webp?v=1739259607"},{"product_id":"gyokuro-kiwami-sakamoto","title":"Gyokuro Kiwami Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"50 grammes","offer_id":42524330491988,"sku":"01-9263583","price":40.41,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":42524330524756,"sku":"02-9263583","price":76.77,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-superior-gyokuro-kiwami-sakamoto_a4ef12c2-eded-4fe5-ac01-bc7105057bba.webp?v=1762967696"},{"product_id":"gyokuro-sou-sakamoto","title":"Gyokuro Sou Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":42524493480020,"sku":"01-1127992","price":45.51,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":42524493512788,"sku":"02-1127992","price":86.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-gyokuro-sou-sakamoto-product-leaves-brewed.webp?v=1758809784"},{"product_id":"gyokuro-zen-sakamoto","title":"Gyokuro Zen Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30","offer_id":42524505178196,"sku":"01-2375802","price":53.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60","offer_id":42524505210964,"sku":"02-2375802","price":100.89,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-zen-sakamoto-product-leaves-brewed.webp?v=1758809810"},{"product_id":"matcha-zen-sakamoto","title":"Matcha Zen Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":42524509274196,"sku":"01-2499771","price":67.28,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":42524509306964,"sku":"02-2499772","price":127.82,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-matcha-zen-sakamoto-product-leaves-brewed_af16bc10-be52-4d82-ae15-665e923b0754.webp?v=1762969392"},{"product_id":"matcha-kiwami-sakamoto","title":"Matcha Kiwami Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":42524511076436,"sku":"01-2507123","price":43.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":42524511109204,"sku":"02-2507123","price":83.03,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-matcha-kiwami-sakamoto-product-leaves-brewed_0cc37804-bce2-48d7-9193-41814fff2a83.webp?v=1762969114"}],"url":"https:\/\/nioteas.ch\/fr\/collections\/shibushi-teas.oembed","provider":"Nio Teas","version":"1.0","type":"link"}