{"title":"Japanese Tea by Brewing Method","description":"\u003cp\u003eStart from how you like to brew — a kyusu, a whisk, a jug in the fridge — and we will show you the teas built for it.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-seisui","title":"Thé Vert Matcha du Japon Seisui","description":"\u003cp\u003eCe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e matcha de cérémonie\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eprovient du cultivar Yabukita, le cultivar le plus cultivé au Japon. Le thé a une saveur végétale très forte et une douce note crémeuse de butternut. Contrairement au Washimine, ce thé a un peu d'astringence, mais beaucoup moins par rapport à un matcha standard. Ce Matcha est d'une qualité suprême, évidente dans sa forte couleur verte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Thé Vert Bio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie longue durée tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Profils de saveur complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Saveur forte et herbacée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes florales légères\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Indice d'astringence\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes de légumes cuits à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé cela fait-il?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette boîte \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 40 grammes de thé en poudre, assez pour faire 40 tasses de matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient de M. Nakai à Wazuka. M. Nakai est un jeune agriculteur talentueux qui se spécialise dans le sencha, mais il produit également d'excellents matcha. Son père est crédité de la création du logo JAS, qui est représenté sur chaque paquet de thé vert certifié par les normes agricoles japonaises.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette ferme est située à Wazuka, juste à l'extérieur de l'ancienne capitale de Kyoto. Cette région est célèbre pour la production de thé matcha. Le thé en poudre était la façon originale de consommer le matcha au Japon, et les premiers théiers à être cultivés au Japon ont été cultivés juste à l'extérieur de Kyoto au temple Kozanji dans les montagnes Toganoo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol, puis versez 100-150 ml d'eau à 71-79°C. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre\u0026nbsp;fouet à matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eNos boxs\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan\u003esont fortement recommandées comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":32758976118868,"sku":"30021","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":33002150363220,"sku":"60494852","price":66.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-wazuka-matcha-seisui-tin-powder-prepared.webp?v=1739259580"},{"product_id":"fukamushi-sencha-yamaga-no-sato","title":"Sencha Shizuoka Yamaga No Sato","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758694379604,"sku":"040013","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002102784084,"sku":"20068358","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-shizuoka-yamaga-no-sato-product-leaves-brewed.webp?v=1739261710"},{"product_id":"bancha-masudaen","title":"Thé Bancha","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758691037268,"sku":"050036","price":9.35,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002094821460,"sku":"46263571","price":17.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-bancha-product-leaves-brewed.webp?v=1738941785"},{"product_id":"kukicha-osada-ff","title":"Thé Japonais Kukicha","description":"\u003cp\u003eCe thé nous vient de la région de Shizuoka, la plus grande région productrice de thé au Japon. Le thé a une saveur très douce et équilibrée avec de délicieuses notes d'herbe fraîche d'été et de paille. C'est un excellent thé de l'après-midi en raison de sa faible teneur en caféine et de sa forte teneur en minéraux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Ce que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍃 JAS Thé Vert Bio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus faible, minéraux plus élevés\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie longue durée tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveur complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Quel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes d'agrumes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Saveur douce et sèche\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Légères notes de foin ou d'herbe fraîche d'été\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Combien de thé cela fait-il?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce paquet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 100 grammes de thé, assez pour faire 20 pots ou 60 tasses\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Rencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eCe thé nous vient de la famille Osada à Shizuoka. Il s'agit d'une entreprise familiale, mais qui s'est transformée en une entreprise à plus grande échelle en quelques générations. Ils maintiennent un niveau de contrôle de qualité plus élevé en travaillant avec de plus petits agriculteurs du village d'Isagawa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e À propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCe matcha nous vient des montagnes de Shizuoka, la plus grande région productrice de thé du Japon. Les agriculteurs d'Osada s'approvisionnent en feuilles de thé dans de petites fermes familiales du village biologique d'Isagawa pour s'assurer que le thé est préparé avec une grande attention aux détails et absolument sans pesticides.\u003c\/span\u003e Nous avons visité ces fermes de thé en avril 2019 pour voir les champs et les usines où il a été produit en personne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Comment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ajoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 ml à 200 ml d'eau (160 degrés Fahrenheit) et laissez infuser le thé pendant 1 minute. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois de plus à la même température pendant 20 secondes chacune\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eNos échantillonneurs\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan\u003esont fortement recommandés comme cadeaux !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Nous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758969729108,"sku":"090025","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002149773396,"sku":"13487276","price":30.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-osada-japanese-kukicha-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738943103"},{"product_id":"gokou-matcha-koiai","title":"Matcha du Japon Koiai","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe Matcha bio Gokou Koiai provient du cultivar Gokou . Ce cultivar de \u003ca title=\"poudre de matcha\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/matcha-powder\"\u003e\u003cstrong\u003epoudre de matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e supérieure est réputé pour sa \u003cb\u003esaveur\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eriche\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e . Si vous appréciez les \u003cstrong\u003earômes intenses et savoureux\u003c\/strong\u003e du matcha , c\u0026#39;est \u003cstrong\u003ele choix idéal\u003c\/strong\u003e . Comparé au \u003ca title=\"Matcha Washimine\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/matcha-tea-washimine\"\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Washimine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e , ce thé est \u003cstrong\u003eplus frais\u003c\/strong\u003e et plus \u003cstrong\u003ecorsé\u003c\/strong\u003e . C\u0026#39;est un \u003cstrong\u003ematcha très équilibré et savoureux,\u003c\/strong\u003e avec une astringence modérée. Son goût est franc et direct, et se termine sur une note douce et onctueuse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez avec le Koiai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 Thé vert bio JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Énergie durable toute la journée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Profils aromatiques complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel est le goût Koiai ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Saveur savoureuse et puissante\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Légère astringence\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Douceur légère\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle quantité Matcha peut-on produire avec le Koiai ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe paquet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 40 grammes de \u003cstrong\u003eMatcha Koiai\u003c\/strong\u003e , soit suffisamment pour préparer 40 tasses de \u003cstrong\u003ematcha .\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le producteur de Gokou Matcha Koiai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eKoiai\u003c\/strong\u003e nous vient de la famille \u003cstrong\u003eOsada\u003c\/strong\u003e originaire de \u003cstrong\u003eShizuoka\u003c\/strong\u003e . Cette entreprise familiale s\u0026#39;est développée au fil des générations. Grâce à leur collaboration avec de petits éleveurs du village d\u0026#39; Isagawa , ils garantissent un contrôle qualité rigoureux. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\" title=\"matcha de cérémonie\"\u003e\u003cstrong\u003ematcha de cérémonie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nous vient des montagnes de Shizuoka , la plus grande région productrice de thé du Japon. Les producteurs d\u0026#39; Osada s\u0026#39;approvisionnent en feuilles de thé auprès de petites exploitations familiales du village biologique d\u0026#39; Isagawa , garantissant ainsi un thé élaboré avec le plus grand soin et sans aucun pesticide.\u003c\/span\u003e Nous avons visité ces plantations en avril 2019 pour découvrir de nos propres yeux les champs et les usines de production.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment préparer le Matcha Koiai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersez \u003cstrong\u003e2 grammes de Gokou Matcha Koiai\u003c\/strong\u003e dans un bol, puis ajoutez \u003cstrong\u003e100 à 150 ml\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ed\u0026#39;eau à une température de 70 à 80 °C\u003c\/strong\u003e . Racler les bords du bol et commencer à fouetter avec un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003efouet à matcha\u003c\/a\u003e .\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eLe Matcha Koiai \u003cstrong\u003eest sans pesticides\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous nous assurons de ne nous approvisionner qu\u0026#39;auprès de producteurs réputés qui cultivent le thé sans pesticides ni produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les producteurs en personne et visitons leurs plantations et leurs installations. Nous évaluons la durabilité des cultures, le souci du détail et le contrôle qualité des installations, et bien sûr, le goût du thé. Qu\u0026#39;attendez-vous pour \u003cstrong\u003ecommander notre Koiai\u003c\/strong\u003e ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"40g","offer_id":32758700867668,"sku":"90032","price":39.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":33002099441748,"sku":"46933206","price":75.24,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gokou-matcha-koiai-tin-powder-prepared.webp?v=1739259556"},{"product_id":"matcha-tea-kakitsubata","title":"Shizuoka Matcha Kakitsubata","description":"\u003cp\u003eCe \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"matcha de cérémonie\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ematcha de cérémonie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003ea une saveur végétale fraîche que vous pourriez généralement associer à un matcha. Il a moins de douceur que le Sesui et plus une saveur herbacée que le Washimine et le Koiai. Si vous aimez le goût prononcé du matcha, ce matcha apporte beaucoup de fraîcheur, beaucoup d'herbe et un peu d'astringence également. C'est un matcha bio de très haute qualité à un prix très abordable. C'est aussi un bon matcha à mélanger avec du lait d'amande pour faire un latte car la saveur est assez forte et vous pourrez toujours avoir un bon goût du matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Thé Vert Bio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie longue durée tout au long de la journée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveur complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Saveur forte et herbacée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes florales légères\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Indice d'astringence\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes de légumes cuits à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé cela fait-il?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette boîte \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 40 grammes de thé en poudre, assez pour faire 40 tasses de matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient de la famille Osada à Shizuoka. Il s'agit d'une entreprise familiale, mais qui s'est transformée en une entreprise à plus grande échelle en quelques générations. Ils maintiennent un niveau de contrôle de qualité plus élevé en travaillant avec de plus petits agriculteurs du village d'Isagawa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe matcha nous vient des montagnes de Shizuoka, la plus grande région productrice de thé du Japon. Les agriculteurs d'Osada s'approvisionnent en feuilles de thé dans de petites fermes familiales du village biologique d'Isagawa pour s'assurer que le thé est préparé avec une grande attention aux détails et absolument sans pesticides.\u003c\/span\u003e Nous avons visité ces fermes de thé en avril 2019 pour voir les champs et les usines où il a été produit en personne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol, puis versez 100-150 ml d'eau à 71-79°C. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre\u0026nbsp;fouet à matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos\u0026nbsp;clients aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNos box\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan\u003esont fortement recommandées comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"40g","offer_id":32758956654676,"sku":"90049","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":33002149183572,"sku":"72558059","price":58.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-shizuoka-matcha-kakitsubata-tin-powder-prepared.webp?v=1739259590"},{"product_id":"matcha-tea-washimine","title":"Matcha Cérémonial Washimine","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe matcha cérémonial préparé par M. Nakai provient de la variété Okumidori, une variété supérieure réservée aux Gyokuro, Sencha et matcha de haute qualité. L'excellence de ce matcha réside dans son goût très rond et complet, avec un équilibre de crémeux, un corps plein et une fine note soyeuse de jeunes épinards et une touche d'asperge fraîche. Le thé résultant offre une saveur très équilibrée, sans amertume. En raison de sa qualité supérieure, ce matcha est également utilisé pour le koicha, une pâte épaisse préparée à partir du matcha de la plus haute qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 Thé vert biologique certifié JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Contenant de la théanine apaisante pour une relaxation\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Une teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Fournit de l'énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Convient naturellement aux personnes sans gluten et aux végétaliens\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Offre une variété de profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍵 Saveur douce et crémeuse\u003cbr\u003e🍵 Légères notes florales\u003cbr\u003e🍵 Bien équilibré\u003cbr\u003e🍵 Finale ronde\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé cela produit-il?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette boîte renferme 40 grammes de thé en poudre, ce qui vous permettra de préparer 40 tasses de matcha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDécouvrez l'agriculteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe thé nous est fourni par M. Nakai de Wazuka, un jeune agriculteur talentueux spécialisé dans le sencha, mais qui produit également un excellent matcha. Son père est le créateur du logo JAS, qui est présent sur chaque emballage de thé vert certifié par les normes agricoles japonaises\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette ferme se trouve à Wazuka, juste à la périphérie de l'ancienne capitale de Kyoto. Cette région est célèbre pour sa production de thé matcha. Le thé en poudre était la méthode initiale pour déguster le matcha au Japon, et les premières plantes de thé cultivées au Japon ont poussé non loin de Kyoto, au temple Kozanji dans les montagnes de Toganoo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMettez 2 grammes de matcha dans un récipient, versez-y ensuite de l'eau chaude à une température comprise entre\u0026nbsp;70°c et\u0026nbsp;80°c\u0026nbsp;. Ensuite, grattez doucement les bords du récipient et commencez à fouetter le matcha à l'aide de votre fouet\u0026nbsp;à matcha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès apprécié en tant que cadeau\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés en cadeau lors de célébrations telles que des anniversaires, des mariages et d'autres moments spéciaux. Nous recommandons fortement nos assortiments de thés à cet effet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous veillons à ne nous approvisionner qu'auprès de producteurs de thé réputés qui cultivent leur thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous nous rendons en personne chez ces producteurs pour visiter leurs champs et leurs installations. Notre évaluation porte sur la durabilité des champs, l'attention portée aux détails et la qualité des contrôles au sein des installations, tout en tenant compte bien sûr du goût du thé.\u003c\/span\u003e goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":33041060790356,"sku":"40g-tin-matcha-washimine-40g","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":33041060823124,"sku":"37306146","price":74.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-washimine-ceremonial-matcha-tea-tin-powder-prepared.webp?v=1739351403"},{"product_id":"gyokuro-karigane-sakamoto-sakamoto-green-tea","title":"Gyokuro Karigane","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Gyokuro Karigane est l'un des meilleurs types de thé vert Sakamoto. C'est un thé de tige fait à partir des tiges et des feuilles de gyokuro\u0026nbsp;, sencha\u0026nbsp;et kabusecha . Dans ce cas, le thé de tige provient du gyokuro de M. Sakamoto. Le thé est ombragé pendant 21 jours , augmentant les niveaux d' acides aminés et de douceur . Le thé est pauvre en caféine par rapport aux thés en feuilles, mais plus riche en caféine que le kukicha .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saveur est un bel umami , semblable à celui du cha musume\u0026nbsp;. Les tiges du thé lui donnent une saveur plus douce , ce qui en fait un bon thé doux à déguster plus tard dans la journée . Les tiges ajoutent également une agréable sensation de picotement minéral au thé. La saveur de foin ajoutée vers la fin améliore le goût du thé. C'est l'un des thés préférés de M. Sakamoto pour une infusion froide, et lors de notre dernière visite, il nous a accueillis avec un pichet froid de ce thé incroyable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez avec ce thé vert Sakamoto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Thé Vert Bio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine réduite\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Plus élevé en minéraux\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveur complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût a ce Gyokuro Karigane\u0026nbsp;?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Notes de concombre sucré\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Douceur Légère\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes d'herbe ou de foin de fin d'été\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé ce thé vert de Sakamoto fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe paquet contient 100 grammes de thé vert Karigane Gyokuro Sakamoto , assez pour faire 20 pots ou 60 tasses\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier et la ferme derrière le Gyokuro Karigane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient du fermier M. Sakamoto, un talentueux producteur de thé biologique à Kagoshima. M. Sakamoto travaille dans l'entreprise familiale de thé depuis qu'il est un petit garçon et quand ce fut son tour de finalement prendre la relève, il décida de prendre la ferme complètement biologique. Il a commencé à produire son propre engrais organique à partir de roches sédimentaires et de soja composté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est cultivé à Kagoshima au Japon dans la petite ferme de la famille Sakamoto. Parce que M. Sakamoto est spécialisé dans le Gyokuro, il ombrage les théiers pendant 3 semaines avant la récolte, afin d'augmenter les niveaux de théanine, de caféine et de chlorophylle. Cela crée également une saveur plus sucrée et plus savoureuse dans le thé. Le sol de la ferme de M. Sakamoto est incroyablement doux, en raison de la diversité de la flore et de la faune sur le terrain qui ameublit le sol. Ce sol mou permet aux racines de pénétrer plus profondément dans le sol et d'absorber plus de nutriments.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment infuser le thé vert Gyokuro Karigane Sakamoto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 ml à 200 ml d'eau (60°C) et laissez infuser le thé pendant 1 minute. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois de plus à la même température pendant 20 secondes chacune\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eLes thés verts de Sakamoto sont \u003cstrong\u003etoujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé. Qu'attendez-vous pour shopper les Thés Verts Mr Sakamoto ? Spécialement ce sensationnel Gyokuro Karigane !\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758719414356,"sku":"010047","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002113826900,"sku":"23556304","price":57.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-karigane-product-leaves-brewed_ec08e266-c16a-4fd7-a31c-772a395f2b5c.webp?v=1764931429"},{"product_id":"sencha-henta-okumidori","title":"Sencha Okumidori Henta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 grammes","offer_id":32758618194004,"sku":"110020","price":20.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002148200532,"sku":"23040096","price":39.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-okumidori-green-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1739261726"},{"product_id":"sencha-henta-asanoka","title":"Thé Japonais Sencha Henta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 grammes","offer_id":32758605742164,"sku":"110037","price":12.49,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002120740948,"sku":"37072608","price":23.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-henta-sencha-asanoka-product-leaves-brewed.webp?v=1739261723"},{"product_id":"sencha-henta-saemidori","title":"Sencha Saemidori Henta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 grammes","offer_id":32758622158932,"sku":"110044","price":20.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002148429908,"sku":"74412997","price":39.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-henta-sencha-saemidori-product-leaves-brewed.webp?v=1739261729"},{"product_id":"matcha-tea-henta","title":"Matcha Saemidori Henta","description":"\u003cp\u003eC'est un matcha de cérémonie\u0026nbsp;du cultivar Saemidori. Le Saemidori est de plus en plus en vogue, grâce à sa douceur légère avec une légère nuance herbeuse. Comparé à un matcha Okumidori, le Henta matcha est beaucoup plus sucré, avec un goût légèrement plus frais. Comparé à un Yabukita Matcha, ce thé est plus doux, plus délicat et plus sucré. Vous remarquerez tout de suite une légère douceur, suivie d'une note umami vers la fin, avec quelques notes d'herbe fraîchement coupée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Thé Vert Bio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie longue durée tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveur complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Saveur légère et sucrée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes de légumes cuits à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition crémeuse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé cela fait-il?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette boîte \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 30 grammes de thé en poudre, assez pour faire 30 tasses de matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient de M. Henta, un producteur de thé vert biologique à Kirishima. M. Henta connaît bien les variétés de théiers, également appelées cultivars. Bien que sa ferme soit plus petite, il cultive 8 types différents de théiers. Il peut ensuite combiner ces cultivars dans différents mélanges de thé pour obtenir les saveurs parfaites.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé provient de la ville de Kirishima, proche de Kagoshima. La ferme où ce thé est cultivé est entourée d'une forêt dense et de quelques petites montagnes, ce qui en fait un cadre très naturel et magnifique pour cultiver du thé vert biologique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol, puis versez 100-150 ml d'eau à 71-79°C. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre\u0026nbsp;chasen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eNos box\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan\u003esont fortement recommandées comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":32758732980308,"sku":"110051","price":24.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":40110776287316,"sku":"21185110","price":46.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-saemidori-matcha-henta-tin-powder-prepared.webp?v=1741097578"},{"product_id":"fukamushi-sencha-murasaki","title":"Fukamushi Sencha Murasaki","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758980837460,"sku":"160018","price":26.45,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002151018580,"sku":"44261216","price":50.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-fukamushi-sencha-kagoshima-murasaki-product-leaves-brewed.webp?v=1739261706"},{"product_id":"shincha-kasugaen-asatsuyu","title":"Sencha Kagoshima Kasugaen","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758641885268,"sku":"160025","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002149380180,"sku":"44308466","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-kasugaen-asatsuyu-product-leaves-brewed.webp?v=1739261735"},{"product_id":"matcha-tea-noike","title":"Okumidori Matcha Noike","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe matcha de cérémonie est d'une grande douceur, avec des nuances subtiles d'edamame et de jeunes pousses d'épinards. Il est élaboré à partir du cultivar Okumidori, une variété de thé de qualité très appréciée pour sa saveur douce et crémeuse. Il présente une légère astringence, qui peut se manifester par une légère sensation de picotement sur la langue, mais dans l'ensemble, il est doux et sucré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃Thé Vert certifié biologique selon les normes JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 La présence de théanine procure une sensation de calme et de détente\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Avec une teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Vous bénéficiez d'une énergie constante tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 C'est naturellement adapté aux personnes sans gluten et aux végétaliens\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Les saveurs sont riches et variées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 La saveur est à la fois douce et crémeuse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Des nuances florales subtiles sont présentes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 L'équilibre de cette saveur est harmonieux\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 La dégustation se conclut avec une sensation de rondeur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCombien de thé cela produit-il ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl y a assez de thé en poudre dans ce sachet pour préparer 40 tasses de matcha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaisons la connaissance de l'agriculteur\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eM. Noike possède une petite ferme entourée d'une forêt dense, donnant un microclimat unique à ses thés. Avec les grands pins qui poussent à proximité, les plants de thé bénéficient d'une ombre partielle tout au long de la journée, ce qui leur confère un goût encore plus doux et sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe Thé Matcha Okumidori provient d'une petite ferme à Wazuka, près de Kyoto, une région renommée depuis longtemps pour sa production de matcha. Même aujourd'hui, Uji, Ujitawara et Wazuka continuent de produire une grande partie du meilleur matcha du Japon, grâce au talent de nombreux agriculteurs qui ont développé des méthodes de culture uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment préparer cette boisson\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrenez un bol et mettez-y 2 grammes de matcha. Ensuite, versez de l'eau chaude à une température comprise entre 71 et 70°C, en utilisant de 100 à 150 ml. Une fois cela fait, grattez doucement les bords du bol, puis commencez à fouetter le matcha à l'aide d'un fouet dédié.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos\u0026nbsp;adeptes aiment offrir nos thés en cadeau lors d'événements tels que les anniversaires, les mariages et d'autres moments spéciaux. Nous suggérons vivement nos échantillons de thé comme cadeaux à offrir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous veillons à ne choisir que des producteurs de thé de confiance qui cultivent leur thé sans recourir à des pesticides ou à des produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons ces producteurs en personne et inspectons leurs champs et leurs installations. Nous évaluons la durabilité de leurs terres, l'attention portée aux détails ainsi que le contrôle de la qualité de leurs installations, en prenant également en compte la saveur du thé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30 g","offer_id":32758988046420,"sku":"80033","price":16.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60 g","offer_id":33002151444564,"sku":"72826522","price":32.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-okumidori-matcha-noike-pack-powder-prepared.webp?v=1739259596"},{"product_id":"hojicha-noike","title":"Thé Vert Torréfié Hojicha Noike","description":"\u003cp\u003eVoici un Hojicha doux et onctueux de Wazuka. Alors que la plupart des thés verts japonais ont une agréable saveur herbacée ou végétale, le Hojicha présente un profil aromatique très différent. Ce thé torréfié présente des notes de chocolat, de caramel ou de café. Ce Hojicha se distingue par sa saveur plus douce et sucrée. Vous remarquerez une agréable sensation de gourmandise en bouche, ainsi qu'un agréable arrière-goût de café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Ce que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍃 Thé vert biologique JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus faible\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Quel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍵 Saveur caramel légèrement sucrée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes de chocolat au lait\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Complexité des saveurs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Quelle quantité de thé cela fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ce paquet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 100 grammes de thé, soit assez pour préparer 20 pots ou 60 tasses\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Rencontrez l'agriculteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e M. Noike possède une petite ferme entourée d'une forêt dense, offrant un microclimat unique à ses thés. Grâce aux grands pins qui poussent à proximité, les théiers bénéficient d'un ombrage partiel tout au long de la journée, ce qui leur confère un goût encore plus doux et sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e À propos de la ferme\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ce thé nous vient de M. Noike, un petit cultivateur au sud de Kyoto, dans la ville de Wazuka. Cette région est en passe de devenir un pôle de production de thé vert, notamment de matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Comment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ajoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 à 200 ml d'eau (77 °C) et laissez infuser 1 minute. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois à la même température, pendant 20 secondes chacune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés pour les anniversaires, les mariages et autres occasions spéciales !\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eNos échantillons\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan\u003esont des cadeaux incontournables !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Nous veillons à nous approvisionner uniquement auprès de producteurs réputés qui cultivent sans pesticides ni produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les producteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité des champs, le souci du détail et le contrôle qualité des installations, sans oublier, bien sûr, le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758984179796,"sku":"080026","price":14.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002151149652,"sku":"57185946","price":28.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-roasted-hojicha-green-tea-noike-product-leaves-brewed.webp?v=1738942981"},{"product_id":"sencha-shizuku-matcha-powder","title":"Sencha Matcha Shizuku","description":"\u003cp\u003eIl s'agit d'un sencha très unique fabriqué en combinant des feuilles de sencha avec de la poudre de matcha. Ce thé a été conçu pour être une infusion froide parfaite, mais il peut également être infusé chaud. La poudre de matcha ajoute une nouvelle dimension au thé, lui donnant un corps complet et une puissance supplémentaire en tant qu'infusion à froid. La poudre de matcha crée également une belle infusion nuageuse vert jade lors de la première infusion. Ce thé a une note végétale puissante, avec une certaine douceur et une légère astringence dans l'arrière-goût. Le Shizuku est peut-être notre meilleure infusion froide à ce jour\u0026nbsp;!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Thé Vert Bio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie longue durée tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Idéal comme Cold Brew!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Belle saveur sucrée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Forte Saveur Végétale\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Légères notes de fruits tropicaux\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé cela fait-il?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe paquet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 100 grammes de thé, assez pour faire 20 pots ou 60 tasses\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient du fermier M. Nuruki, un jeune fermier talentueux de Chiran. M. Nuruki exploite une petite ferme dans le sud du Japon où il est en mesure de cultiver une large gamme de variétés de théiers. Il a réussi à mélanger ces différentes variétés de thé pour créer un certain nombre de mélanges de thé fantastiques. Ces mélanges de thé incorporent les meilleurs aspects de chaque variété de thé, pour créer des saveurs bien équilibrées et uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est cultivé dans la petite ville de Chiran à l'extrême sud de Kyushu. Cette région bénéficie grandement du climat subtropical doux et de l'activité volcanique, créant des sols riches en nutriments et des hivers doux. Parce que cette région est si chaude, elle permet la croissance de variétés de théiers plus délicates, produisant des thés verts plus légers et plus sucrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 ml à 200 ml d'eau (71°C) et laissez infuser le thé pendant 1 minute. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois de plus à la même température pendant 20 secondes chacune\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eNos échantillonneurs\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esont fortement recommandés comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110783365204,"sku":"990066","price":22.66,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110783397972,"sku":"56285742","price":43.05,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-shizuku-with-matcha-powder-product-leaves-brewed.webp?v=1738942753"},{"product_id":"latte-matcha-100g","title":"Premium Matcha Latte","description":"\u003cp\u003eVous préférez boire votre matcha avec un bon lait végétal et un peu de sucre ? Le Latte Grade Matcha est le bon choix pour vous. Ce matcha a un goût plus fort qui se marie mieux avec la crème et le sucre, vous pouvez donc toujours obtenir un goût de matcha puissant. Ce matcha est également plus abordable, vous n'avez donc pas à l'utiliser avec parcimonie. Ajoutez une cuillère ou deux dans votre latte ou smoothie du matin et profitez de tous les bienfaits du thé vert ! Comme nos autres thés, ce matcha a également été cultivé sans pesticides ni produits chimiques et il est produit par une petite ferme familiale à Shizuoka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Ce que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍃 JAS Thé Vert Bio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie longue durée tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveur complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Quel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍵 Saveur forte et herbacée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes florales légères\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Indice d'astringence\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Notes de légumes cuits à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Combien de thé cela fait-il?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce paquet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 100 grammes de thé en poudre, assez pour faire 50 Matcha Lattes\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Rencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce thé nous vient du fermier M. Masuda à Makinohara, Shizuoka. Monsieur Masuda. L'entreprise produit du thé depuis 5 générations et ils ont même été sélectionnés pour cultiver du thé pour l'Empereur et la famille royale du Japon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e À propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce thé est produit sur le plateau de Makinohara à Shizuoka. La ferme est assez grande, avec quelques microclimats différents qui sont parfaits pour différents types de thé vert. Nous avons visité la ferme à l'été 2018 pour en savoir plus sur les cultivars de thé et goûter les différents types de thés cultivés ici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Comment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ajoutez 2 grammes de matcha dans un bol, puis versez 100-150 ml d'eau à 160-175F. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003efouet à matcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \n\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eNos échantillonneurs\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan\u003esont fortement recommandés comme cadeaux !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Nous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110740832340,"sku":"14-0027","price":24.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110740865108,"sku":"43506642","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-premium-matcha-latte-powder-pack-powder-prepared_2557b570-56f3-4c02-8d36-00ba1c5d194b.webp?v=1780043855"},{"product_id":"latte-matcha-basic-grade","title":"Latte Matcha","description":"\u003cp\u003eVous préférez déguster votre matcha avec un bon lait végétal et un soupçon de sucre ? Le matcha de base Matcha pour latte est fait pour vous. Son goût plus prononcé se marie parfaitement avec la crème et le sucre, vous permettant ainsi de savourer pleinement l\u0026#39;arôme matcha . De plus, son matcha plus abordable vous permettra de l\u0026#39;utiliser sans modération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparé au matcha pour latte , le matcha pour latte possède une matcha plus prononcée. Il est donc préférable de l\u0026#39;utiliser dans des boissons mélangées, des lattes et des smoothies. Ajoutez une ou deux cuillères à votre latte ou smoothie du matin et profitez de tous les bienfaits du thé vert ! Comme nos autres thés, ce matcha est cultivé sans pesticides ni produits chimiques et provient d\u0026#39;une petite exploitation familiale de Shizuoka .\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 Thé vert bio JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Énergie durable toute la journée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Profils aromatiques complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel est son goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Saveur herbacée prononcée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Notes florales légères\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Légère astringence\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNotes sur les légumes cuits à la vapeur 🍵\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle quantité de thé cela permet-il de préparer ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe sachet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 100 grammes de thé en poudre, soit la quantité nécessaire pour préparer 50 lattes Matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient du producteur Mr. Masuda de Makinohara , dans la Mr. Masuda Shizuoka . L\u0026#39;entreprise familiale produit du thé depuis cinq générations et a même été choisie pour cultiver le thé de l\u0026#39;Empereur et de la famille impériale du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est produit sur le plateau Makinohara à Shizuoka . La plantation est assez vaste et bénéficie de plusieurs microclimats adaptés à différentes variétés de thé vert. Nous l\u0026#39;avons visitée durant l\u0026#39;été 2018 afin d\u0026#39;en apprendre davantage sur les cultivars de thé et de déguster les différents thés qui y sont cultivés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersez 2 grammes de matcha dans un bol, puis ajoutez 100 à 150 ml d\u0026#39;eau à une température de 70 à 80 °C. Racler les bords du bol et commencer à fouetter avec un \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003efouet à matcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTrès apprécié comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés pour les anniversaires, les mariages et autres occasions spéciales ! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eNos échantillons\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e sont fortement recommandés comme cadeaux !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous veillons à nous approvisionner exclusivement auprès de producteurs réputés qui cultivent le thé sans pesticides ni produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les producteurs en personne et visitons leurs plantations et leurs installations. Nous évaluons la durabilité des cultures, le soin apporté aux détails et au contrôle qualité des installations, et bien sûr, le goût du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110748270676,"sku":"14-00281","price":9.85,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110748303444,"sku":"29567622","price":18.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-latte-matcha-basic-grade-pack-powder-prepared.webp?v=1757336558"},{"product_id":"uji-chanoka-okumidori-matcha","title":"Matcha Okumidori Chanoka","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL' Okumidori Matcha est une première récolte, matcha de cérémonie\u0026nbsp;qui nous vient d'Uji, peut-être la région la plus connue pour la culture du thé au Japon. Pendant des centaines d'années, Uji était connue pour produire la meilleure poudre de matcha\u0026nbsp;au Japon, et cette réputation perdure encore aujourd'hui. Ce thé a été ombragé pendant 20 jours pour créer une saveur riche et savoureuse , et parce qu'il provient du cultivar Okumidori , il a une saveur plus douce et plus ronde avec moins d'amertume . Le thé a un peu d'astringence vers la fin, mais il est bien équilibré par la sensation en bouche épaisse et riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe que vous obtiendrez avec l' \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOkumidori Matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 JAS Thé Vert Bio\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Énergie longue durée tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profils de saveur complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ quoi ressemble le goût \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edu Matcha Okumidori\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Grande Douceur\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Forte saveur Umami\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Bouche riche\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes de légumes cuits à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCombien de matcha fait le\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Fabrication \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Matcha Okumidori\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette boîte \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 30 grammes de thé en poudre, assez pour faire 30 tasses de matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRencontrez l'agriculteur et la ferme qui produit le\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOkumidori Matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé nous vient du fermier Takada Masahiro à Uji. Son entreprise Chanoka remonte à 1900 lorsque son arrière-grand-père a ouvert son premier jardin de thé à Uji et depuis lors, ils ont consacré leur vie à cultiver et produire certains des meilleurs thés du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe matcha nous vient de la ferme de Chanoka à Uji. Ce thé est cultivé à 400 mètres d'altitude et il est ombragé pendant 20 jours pour développer la saveur sucrée et salée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment préparer le\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOkumidori Matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol, puis versez 100-150 ml d'eau à 71-79°C. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre\u0026nbsp;fouet à matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Okumidori Matcha est toujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé. Qu'attendez-vous pour acheter notre\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Okumidori Matcha ?\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40110775369812,"sku":"18-0023","price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":40110775402580,"sku":"19396762","price":68.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-uji-matcha-chanoka-okumidori-tin-powder-prepared.webp?v=1739259625"},{"product_id":"sencha-zenkouen-superior","title":"Sencha Premium Zenkouen","description":"\u003cp\u003eEn tant que thé plus sec, ce sencha premium zenkouen commence par de légères notes de céréales et se termine par un peu d'agrumes, de citronnelle et de paille. Le thé est sec et légèrement astringent, sans être amer. Vous remarquerez peut-être un tout petit peu de plissement sur votre palais qui ne nuira pas à la buvabilité du thé, mais l'améliorera plutôt. La finale de la première infusion est légère et alléchante, sans s'attarder bien plus de 5 à 10 secondes. La sensation en bouche de ce thé est plus fine.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003cbr\u003e 🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003cbr\u003e 🍃 Teneur plus élevée en caféine\u003cbr\u003e 🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003cbr\u003e 🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003cbr\u003e 🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍵 Notes végétales fortes\u003cbr\u003e 🍵 Légère sécheresse\u003cbr\u003e 🍵 Idéal comme infusion froide\u003cbr\u003e 🍵 Finition lisse\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe pack contient 100 grammes de thé, soit de quoi préparer 20 pots ou 60 tasses\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLorsque nous avons rencontré pour la première fois le fermier Yoshimitsu Masuda, il nous a fait visiter son champ de thé au moment où le soleil commençait à se coucher. Nous avons vu deux Serow, une sorte de chèvre sauvage japonaise, paître dans le champ de thé. L’un des avantages de ces champs de thé biologiques est qu’ils ne sont pas seulement parfaits pour la culture des théiers, ils peuvent également abriter un large éventail de flore et de faune. Parce que ces autres plantes ont pu pousser autour du champ de thé, des animaux plus gros comme le Serow et les cochons sauvages peuvent se sentir chez eux dans cet habitat. Il est bon de savoir que cet agriculteur est capable de produire non seulement un thé savoureux, mais aussi un écosystème sain !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn novembre 2019, nous avons pu voir la ferme de Zenkouen et avons été impressionnés par les méthodes de durabilité utilisées par l'agriculteur. Le champ de thé regorge de vie, avec une grande diversité de plantes et d’animaux capables de coexister avec les théiers. L'agriculteur utilise un type d'engrais fabriqué en combinant du charbon de bois avec des coquillages et divers autres ingrédients compostés. Cela lui permet de créer un sol riche en nutriments, sans introduire d’éléments non naturels dans le champ de thé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 ml à 200 ml d'eau (160 degrés Fahrenheit) et laissez infuser le thé pendant 1 minute. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois supplémentaires avec la même température pendant 20 secondes chacune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux ! \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003eNos échantillonneurs\u003c\/a\u003e sont fortement recommandés comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110782611540,"sku":"19-0015","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110782644308,"sku":"45120662","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-superior-zenkouen-product-leaves-brewed.webp?v=1739261732"},{"product_id":"matcha-tea-osada-okumidori-40g","title":"Okumidori Matcha Osada","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e matcha de cérémonie\u0026nbsp;trouve un bel équilibre entre ces notes plus chaudes de céréales et de bois, ainsi que les notes végétales plus fraîches. Le thé se termine sur une saveur sucrée, semblable à celle d'un Gyokuro. Dans l’ensemble, ce thé est très bien rond, intégrant différents éléments de nombreux thés verts japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Teneur plus élevée en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Saveur forte et herbacée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes florales légères\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Un soupçon d'astringence\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes de légumes cuits à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCombien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette boîte \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 40 grammes de thé en poudre, soit de quoi préparer 40 tasses de matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé nous vient de la famille Osada de Shizuoka. Il s'agit d'une entreprise familiale, mais qui s'est transformée en une entreprise à plus grande échelle au fil de quelques générations. Ils maintiennent un niveau plus élevé de contrôle de qualité en travaillant avec de petits agriculteurs du village d'Isagawa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe matcha nous vient des montagnes de Shizuoka, la plus grande région productrice de thé du Japon. Les agriculteurs d'Osada s'approvisionnent en feuilles de thé auprès de petites fermes familiales du village biologique d'Isagawa afin de garantir que le thé est préparé avec une grande attention aux détails et absolument sans pesticides.\u003c\/span\u003e Nous avons visité ces plantations de thé en avril 2019 pour voir en personne les champs et les usines où il était produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol puis versez 100-150 ml d'eau\u0026nbsp;71-79°C Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre\u0026nbsp;fouet à matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eNos box\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esont fortement recommandées comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"40g","offer_id":40110780514388,"sku":"09-1956","price":38.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":40110780547156,"sku":"76917941","price":73.15,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-japanese-matcha-tea-osada-okumidori-tin-powder-prepared.webp?v=1739259601"},{"product_id":"matcha-tea-chanoka-yabu-30g","title":"Yabukita Matcha Chanoka","description":"\u003cp\u003eParce qu'il s'agit d'un Yabukita Matcha, le\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e matcha de cérémonie\u0026nbsp;possède une certaine fraîcheur végétale, ainsi qu'une finale plus sèche. La sensation en bouche est moyennement épaisse, avec une qualité apaisante. Il y a des notes florales avec ce thé ainsi que des saveurs umami. Le matcha a une longue finale laiteuse assez apaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Teneur plus élevée en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Grande Douceur\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Forte saveur Umami\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Riche en bouche\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes de légumes cuits à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCombien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette boîte \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 30 grammes de thé en poudre, soit de quoi préparer 30 tasses de matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé nous vient du fermier Takada Masahiro à Uji. Son entreprise Chanoka remonte à 1900, lorsque son arrière-grand-père a ouvert son premier jardin de thé à Uji et depuis lors, ils ont consacré leur vie à cultiver et à produire certains des meilleurs thés du Japon.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe matcha nous vient de la ferme de Chanoka à Uji. Ce thé est cultivé à 400 mètres d'altitude et il est ombragé pendant 20 jours pour développer sa saveur sucrée-salée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol puis versez 100-150 ml d'eau 71-79°C. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre\u0026nbsp;fouet à matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eNos box\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esont fortement recommandées comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40110778974292,"sku":"18-0078","price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":40110779007060,"sku":"71506764","price":68.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-chanoka-yabukita-matcha-tin-powder-prepared.webp?v=1739259583"},{"product_id":"premium-matcha-masudaen-30g","title":"Thé Vert Masudaen Makinohara ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe matcha de cérémonie\u0026nbsp;commence par une saveur douce et savoureuse, mais il développe plus tard davantage de ces notes de noisette plus chaudes. Le thé a une sensation en bouche épaisse et veloutée que vous remarquerez peut-être également dans le matcha Silver de Chanoka. Ce thé est fort et lourd, mais doux et buvable. Vous remarquerez peut-être également une finale légère et sucrée de ce thé, avec un goût salé ou umami bien développé, très recherché dans les thés verts japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Teneur plus élevée en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Bouche douce et veloutée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes légères de noisette\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes de légumes cuits à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Finale légère et douce\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCombien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe sachet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 100 grammes de thé en poudre, soit de quoi préparer 50 Matcha Lattes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé nous vient du fermier M. Masuda de Makinohara, Shizuoka. M. Masuda. L'entreprise produit du thé depuis 5 générations et a même été sélectionnée pour cultiver du thé pour l'empereur et la famille royale du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé est produit sur le plateau de Makinohara à Shizuoka. La ferme est assez grande, avec quelques microclimats différents, parfaits pour différentes sortes de thé vert. Nous avons visité la ferme à l'été 2018 pour en savoir plus sur les cultivars de thé et goûter les différents types de thés cultivés ici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol puis versez 100-150 ml d'eau 71-79°C. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre\u0026nbsp;fouet à matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eNos box de thé matcha\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esont fortement recommandés comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. 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Si vous aimez un matcha un peu plus fort, ce serait un bon choix. Ce matcha n'a pas la rondeur que l'on peut trouver dans un matcha Okumidori, mais il a cette forte saveur herbacée et végétale que n'ont pas les matchas Okumidori.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Teneur plus élevée en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Saveur forte et herbacée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes florales légères\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Un soupçon d'astringence\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes de légumes cuits à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCombien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe sachet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 100 grammes de thé en poudre, soit de quoi préparer 50 Matcha Lattes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé nous vient du fermier M. Masuda de Makinohara, Shizuoka. M. Masuda. L'entreprise produit du thé depuis 5 générations et a même été sélectionnée pour cultiver du thé pour l'empereur et la famille royale du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé est produit sur le plateau de Makinohara à Shizuoka. La ferme est assez grande, avec quelques microclimats différents, parfaits pour différentes sortes de thé vert. Nous avons visité la ferme à l'été 2018 pour en savoir plus sur les cultivars de thé et goûter les différents types de thés cultivés ici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol puis versez 100-150 ml d'eau 71-79°C. 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La sensation en bouche est assez épaisse et pèse lourdement sur les côtés de la langue. Il n'y a pas d'astringence, mais plutôt une finale corsée et une saveur umami persistante. Ce thé est riche, mais onctueux, avec une sensation veloutée assez agréable.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur plus élevée en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Idéal comme infusion froide\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Belle saveur sucrée d'Umami\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Forte saveur végétale\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Bouche plus épaisse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse et veloutée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe sachet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 30 grammes de thé, soit de quoi préparer 30 bols de matcha\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient du fermier M. Nuruki, un jeune agriculteur talentueux de Chiran. M. Nuruki exploite une petite ferme dans le sud du Japon où il peut cultiver une large gamme de variétés de théiers. Il a réussi à mélanger ces différentes variétés de thé pour créer un certain nombre de mélanges de thé fantastiques. Ces mélanges de thé intègrent les meilleurs aspects de chaque variété de thé, pour créer des saveurs bien équilibrées et uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est cultivé dans la petite ville de Chiran, à l'extrême sud de Kyushu. Cette région bénéficie grandement du climat subtropical doux et de l’activité volcanique, créant des sols riches en nutriments et des hivers doux. Parce que cette zone est si chaude, elle permet la croissance de variétés de théiers plus délicates, produisant des thés verts plus légers et plus sucrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol puis versez 100-150 ml d'eau 71-79°C. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre\u0026nbsp;fouet à matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eNos box de thés\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan\u003esont fortement recommandés comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40110780022868,"sku":"197-0012","price":41.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":40110780055636,"sku":"27475949","price":77.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-premium-matcha-chiran-green-tea-tin-powder-prepared.webp?v=1739259614"},{"product_id":"matcha-tea-nakai-superior-30g","title":"Thé Wazuka Nakai","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca title=\"matcha de cérémonie\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe matcha de cérémonie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e séduit d'abord par sa douce saveur végétale, puis révèle des notes salées plus complexes. Ces dernières évoquent la brise marine et les algues. La texture en bouche est onctueuse et crémeuse, avec une finale lactée et sans astringence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Thé vert bio JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Énergie durable toute la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profils aromatiques complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Quel est son goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Saveur onctueuse et crémeuse\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes florales légères\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Bien équilibré\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Arrivée ronde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Quelle quantité de thé cela permet-il de préparer ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cette boîte \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 30 grammes de thé en poudre, soit suffisamment pour préparer 30 tasses de matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce thé nous vient de M. Nakai, de Wazuka. Jeune agriculteur talentueux, M. Nakai est spécialisé dans le sencha, mais il produit également un excellent matcha. Son père est à l'origine du logo JAS, qui figure sur chaque paquet de thé vert certifié par les normes agricoles japonaises.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e À propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette ferme se situe à Wazuka, aux portes de l'ancienne capitale Kyoto. Cette région est réputée pour sa production de thé matcha. Au Japon, le matcha était consommé pour la première fois sous forme de thé en poudre, et les premiers plants de thé cultivés dans le pays l'ont été aux abords de Kyoto, au temple Kozanji, dans les monts Toganoo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Comment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Versez 2 grammes de matcha dans un bol, puis ajoutez 100 à 150 ml d'eau à une température de 70 à 80 °C. Racler les bords du bol et commencer à fouetter avec un \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\" data-mce-fragment=\"1\"\u003efouet à matcha.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès apprécié comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos clients aiment offrir nos thés pour les anniversaires, les mariages et autres occasions spéciales !\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos coffrets découverte\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esont d'excellents cadeaux !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nous veillons à nous approvisionner exclusivement auprès de producteurs réputés qui cultivent le thé sans pesticides ni produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les producteurs en personne et visitons leurs plantations et leurs installations. Nous évaluons la durabilité des cultures, le soin apporté aux détails et au contrôle qualité des installations, et bien sûr, le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40110778843220,"sku":"03-1938","price":41.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":40110778875988,"sku":"91742554","price":77.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-wazuka-tea-nakai-superior-tin-powder-prepared.webp?v=1739259593"},{"product_id":"kamairicha-miyazaki-sabou-100g","title":"Thé Kamairicha Sabou","description":"\u003cp\u003eComparé au Kamairicha de M. Issin, ce thé présente un profil gustatif plus léger et moins torréfié. Il débute par des notes de céréales grillées, douces mais perceptibles, puis se développe davantage sur des notes végétales. Il évolue vers des notes d'algues avec des saveurs savoureuses, sans toutefois ressembler à un Gyokuro. La finale est longue et légèrement sèche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La deuxième infusion gagne légèrement en amertume, tout en conservant ces notes de céréales féculentes. La finale est fraîche et citronnée, avec une belle minéralité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Ce que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍃 Thé vert biologique JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus faible\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Quel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes légères de noisette\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Une pointe de caramel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Complexité des saveurs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Quelle quantité de thé cela fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eCe paquet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 100 grammes de thé, soit assez pour préparer 20 pots ou 60 tasses\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Rencontrez l'agriculteur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Pendant longtemps, Miyazaki Akira a lutté pour cultiver du thé uniquement avec des engrais organiques. Sa récolte dépendait des conditions météorologiques et des insectes, et certaines années, le rendement était très faible. Il a vite compris qu'au lieu de tenter de contrôler la nature, il valait mieux cohabiter avec elle. Si les théiers sont cultivés en harmonie avec la nature, la terre leur permettra de prospérer. Après avoir appris à accepter cela, il a pu produire des années de thé d'excellente qualité, sans nuire à la beauté naturelle de Gokase.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e À propos de la ferme\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eCe thé a été cultivé dans les montagnes de Gokase, dans la préfecture de Miyazaki. Bien que le Kamairicha soit un thé relativement rare, cette région est devenue célèbre pour sa qualité. La ferme Miyazaki Sabou n'utilise plus de pesticides depuis 40 ans et produit tous ses thés de manière biologique. L'altitude élevée du champ et le climat doux du sud du Japon offrent des conditions de culture idéales pour des thés haut de gamme.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Comment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ajoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 à 200 ml d'eau (71 °C) et laissez infuser 1 minute. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois à la même température, pendant 20 secondes chacune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés pour les anniversaires, les mariages et autres occasions spéciales !\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eNos échantillons\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan\u003esont des cadeaux incontournables !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement auprès de producteurs réputés qui cultivent sans pesticides ni produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les producteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité des champs, le souci du détail et le contrôle qualité des installations, sans oublier, bien sûr, le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110784053332,"sku":"25-0016","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110784086100,"sku":"28330437","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-pan-fired-kamairicha-miyazaki-sabou-product-leaves-brewed.webp?v=1738943021"},{"product_id":"oolong-miyazaki-sabou-30g","title":"Thé Vert Oolong Japonais","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/japanese-oolong-tea\" title=\"Thé Oolong japonais\"\u003e\u003cstrong\u003eThé Oolong japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est incroyablement fort sur ces notes fleuries. La saveur débute sur des notes de lilas et de jasmin pour se terminer par une légère fraîcheur citronnée. Certaines des saveurs les plus prononcées du thé sont complétées par cette douceur laiteuse, semblable à ce que vous pouvez ressentir avec un Jin Xuan ou un oolong au lait. La deuxième infusion de ce thé prend une note plus chaleureuse de noisette. La note lilas commence à dériver en arrière-plan et elle est remplacée par des notes d'arachide grillée et d'agrumes en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃Thé Bio JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Faible teneur en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Quel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes fleuries de Lilas et de Jasmin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes chaleureuses de noisette\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Complexité des saveurs\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Finition laiteuse et douce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Combien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce sachet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 30 grammes de thé, soit de quoi préparer 6 pots ou 18 tasses\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pendant longtemps, Miyazaki Akira a eu du mal à cultiver du thé uniquement en utilisant des engrais organiques. Sa récolte dépendait du temps et des insectes, et certaines années le rendement était assez faible. Il a vite compris que plutôt que d’essayer de contrôler la nature, il devrait essayer de coexister avec elle. Si les plants de thé sont cultivés conformément à la nature, la terre permettra aux plantes de prospérer. Après avoir appris à accepter cela, il a pu produire des années de thé de grande qualité, le tout sans nuire à la beauté naturelle de Gokase.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e À propos de la ferme\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé a été cultivé dans les montagnes de Gokase dans la préfecture de Miyazaki. Bien que les thés torréfiés et Oolong soient rares au Japon, cette région est devenue célèbre pour eux. La ferme de Miyazaki Sabou n'a pas utilisé de pesticides sur son champ au cours des 40 dernières années et produit tous ses thés de manière biologique. La haute altitude des champs de thé et le climat doux du sud du Japon créent des conditions de culture idéales pour les thés de qualité supérieure.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Comment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ajoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 ml à 200 ml d'eau (195 degrés Fahrenheit) et laissez infuser le thé pendant 1,5 minute. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois supplémentaires avec la même température pendant 20 secondes chacune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos échantillonneurs\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esont fortement recommandés comme cadeaux !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40039346569300,"sku":"25-0023","price":16.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":39984109944916,"sku":"12585835","price":30.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"90g","offer_id":39984109977684,"sku":"72946982","price":45.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-miyazaki-high-mountain-oolong-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738941055"},{"product_id":"mountain-sencha-chanoka","title":"Sencha des Montagnes Chanoka","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110783299668,"sku":"18-0047","price":35.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110783332436,"sku":"94751831","price":71.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-chanoka-mountain-sencha-product-leaves-brewed.webp?v=1739261713"},{"product_id":"kukicha-chanoka-100g","title":"Thé Vert Kukicha Chanoka","description":"\u003cp\u003e Ce thé commence par une légère note de foin qui se transforme ensuite en un flot de profils aromatiques plus fleuris. Le lilas que vous remarquez à l'odeur des feuilles mouillées se transforme magnifiquement en goût. La finale est féculente avec des notes de céréales et de maïs sucré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La deuxième infusion joue davantage sur ces notes hespéridées et florales. Le thé devient plus sec, avec moins de ces saveurs sucrées et féculentes. La minéralité du thé devient plus perceptible et il conserve sa longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Faible teneur en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Quel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Grande Douceur\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes de foin léger\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Léger et citronné\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Notes féculentes et céréalières\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Combien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce paquet contient 100 grammes de thé en feuilles, soit suffisamment pour préparer 20 pots ou 60 tasses.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce thé nous vient du fermier Takada Masahiro à Uji. Son entreprise Chanoka remonte à 1900, lorsque son arrière-grand-père a ouvert son premier jardin de thé à Uji et depuis lors, ils ont consacré leur vie à cultiver et à produire certains des meilleurs thés du Japon.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e À propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe matcha nous vient de la ferme de Chanoka à Uji. Ce thé est cultivé à 400 mètres d'altitude et il est ombragé pendant 20 jours pour développer sa saveur sucrée-salée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Comment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 ml à 200 ml d'eau (160 degrés Fahrenheit) et laissez infuser le thé pendant 1 minute. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois supplémentaires avec la même température pendant 20 secondes chacune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos échantillonneurs\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esont fortement recommandés comme cadeaux !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110784118868,"sku":"18-0054","price":19.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110784151636,"sku":"73546292","price":37.81,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-chanoka-kukicha-green-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738943070"},{"product_id":"matcha-tea-sakamoto-sae","title":"Matcha Kagoshima Sakamoto Sae","description":"\u003cp\u003eNotre fermier de gyokuro préféré, M. Sakamoto, a de superbes nouveautés\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e des thés matcha de cérémonie\u0026nbsp;à partager avec tous ! Lorsque nous lui avons rendu visite en mars 2019, nous avons eu l'occasion de visiter ses moulins à matcha et d'essayer quelques-uns de ses thés en poudre. Ces thés se sont vraiment démarqués par leurs saveurs audacieuses et corsées, et nous sommes très heureux d'avoir enfin la chance de les partager avec vous tous !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe thé commence par ces fortes notes végétales cuites à la vapeur, puis dérive vers une direction plus douce. Ce thé a moins de ces notes salées audacieuses que les autres matchas, et plus une légère douceur. Vous remarquerez peut-être des notes d’algues dans le goût initial, suivies de notes chaudes et sucrées de noisette en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur plus élevée en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Saveur sucrée et salée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Douceur Complexe Léger\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Saveur végétale bien équilibrée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes d'algues\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe sachet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 40 grammes de thé, soit suffisamment pour préparer 20 à 40 bols de thé matcha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient du fermier M. Sakamoto, un talentueux producteur de thé biologique de Kagoshima. M. Sakamoto travaille dans l'entreprise familiale de thé depuis qu'il est un petit garçon et quand ce fut à son tour de reprendre la ferme, il a décidé de rendre la ferme entièrement biologique. Il a commencé à produire son propre engrais organique à partir de roches sédimentaires et de graines de soja compostées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est cultivé à Kagoshima au Japon dans la petite ferme de la famille Sakamoto. Parce que M. Sakamoto est spécialisé dans le Gyokuro, il ombrage les plants de thé pendant 3 semaines avant la récolte, afin d'augmenter les niveaux de théanine, de caféine et de chlorophylle. Cela crée également une saveur plus sucrée et plus savoureuse dans le thé. Le sol de la ferme de M. Sakamoto est incroyablement doux, en raison de la diversité de la flore et de la faune du champ qui ameublit le sol. Ce sol mou permet aux racines de pénétrer plus profondément dans le sol et d’absorber plus de nutriments.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol puis versez 100-150 ml d'eau\u0026nbsp;à 75°C Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre fouet à matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eNos box de thé matcha\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan\u003esont fortement recommandés comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40110780383316,"sku":"01-1978","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":40110780416084,"sku":"17623042","price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-kagoshima-matcha-sae-sakamoto-pack-powder-prepared.webp?v=1739259607"},{"product_id":"nadeshiko-rose-japanese-fermented-tea","title":"Nadeshiko Thé Vert Fermenté","description":"\u003cp\u003e Le thé fermenté japonais Nadeshiko Rose est un thé post-fermenté unique et rare, produit par M. Takada à Uji. On peut distinguer quelques similitudes avec le puerh, mais il constitue une catégorie à part entière. Ce thé est issu d'une fermentation unique, similaire à celle utilisée pour la fabrication du saké, de la sauce soja et du miso. On le surnomme souvent « thé rose », « le rosé du thé », mais une chose est sûre : il est unique en son genre !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Qu'est-ce que le thé fermenté japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eIl existe six grandes catégories de thé : le thé blanc, le thé jaune, le thé vert, le thé oolong, le thé rouge\/noir et le thé post-fermenté ou foncé. C'est cette dernière catégorie qui nous intéresse ici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe thé fermenté japonais est une catégorie souvent négligée. Éclipsé par les thés verts japonais et les thés fermentés chinois, plus populaires, il est relativement rare en comparaison. Ce thé est produit à très petite échelle dans quelques villes et villages du Japon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e 1er brassage\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce thé s'ouvre sur une légère saveur boisée et sucrée, avec des notes plus prononcées de fleurs et de caramel. Il partage certaines caractéristiques avec un \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/japanese-roasted-tea\" title=\"thé torréfié japonais\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ethé torréfié japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e , mais il est globalement plus sucré. Il présente également des similitudes avec le \u003cstrong\u003epuerh\u003c\/strong\u003e , mais vous remarquerez peut-être davantage de notes terreuses, accompagnées de délicates notes d'écorce d'arbre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 2ème brassage :\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLa deuxième infusion débute avec force, avec une note boisée douce encore plus puissante. Les notes terreuses et florales se font plus apparentes, et les notes terreuses prennent le dessus. Le thé se termine par un arrière-goût délicatement sucré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2\u003e Origines du thé fermenté\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'histoire du thé post-fermenté a probablement commencé par hasard. En Chine, les feuilles de thé vert étaient pressées pour former des briques afin de pouvoir être transportées sur de longues distances. Avec le changement de climat, passant du chaud sud de la Chine aux régions montagneuses du Tibet, le thé a commencé à fermenter naturellement. Les microbes présents dans les feuilles et dans l'air ont transformé les feuilles de thé, leur conférant un goût plus doux et plus fruité.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFace à la popularité croissante de ces thés naturellement fermentés, les producteurs ont commencé à expérimenter différentes méthodes de production pour améliorer leur goût. Ils ont notamment testé différentes méthodes de cuisson à la poêle, de flétrissement solaire et de vieillissement progressif. Le plus célèbre des thés post-fermentés est le puerh. À l'instar du champagne, un thé post-fermenté \u003cstrong\u003en'est appelé puerh que s'il est produit\u003c\/strong\u003e dans la région ou puerh \u003cstrong\u003edu Yunnan\u003c\/strong\u003e . C'est bien sûr la région la plus réputée pour sa production, \u003cstrong\u003emais on peut également en produire au Japon\u003c\/strong\u003e . Parlons du thé post-fermenté japonais connu sous le nom de Nadeshiko.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Qu'est-ce que le thé Nadeshiko\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le thé Nadeshiko est un \u003cstrong\u003ethé fermenté japonais élaboré à partir de koji\u003c\/strong\u003e , les mêmes microbes utilisés pour la fabrication du saké, de la sauce soja et du miso. C'est la culture la plus couramment utilisée pour la fermentation dans la cuisine japonaise ; il n'est donc pas surprenant qu'elle soit également l'ingrédient clé du thé fermenté japonais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"padding-left: 30px;\"\u003e Récolte de Nadeshiko\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eLes feuilles de thé sont récoltées lors de la première ou de la deuxième récolte, puis étuvées, roulées et séchées. Une fois traitées, elles sont rassemblées dans une salle pour commencer le processus de fermentation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"padding-left: 30px;\"\u003e La fermentation du Nadeshiko\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e Après la récolte des feuilles, on les humidifie avant de les stériliser. Le koji est ensuite appliqué sur les feuilles pour activer la fermentation. Contrairement au thé puerh par exemple, cette fermentation se déroule dans un environnement contrôlé et stérilisé afin de garantir que le koji est le seul microbe à fermenter les feuilles de thé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Le Rosé du thé\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Si le puerh est le champagne du monde du thé post-fermenté, Nadeshiko en est le rosé. Ce thé est également appelé « thé rose » en raison de sa couleur unique. Son goût est doux et floral, légèrement plus léger que celui d'un puerh riche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVous remarquerez peut-être des notes de dégustation avec un thé puerh. Cette saveur terreuse ou d'écorce d'arbre est présente en finale. Globalement, il est un peu plus floral et sucré, et partage certains aspects avec un hojicha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Les bienfaits du thé Nadeshiko\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Nadeshiko présente des similitudes avec le thé noir japonais ou le Wakoucha, mais aussi avec le puerh chinois. La différence notable réside dans sa concentration plus élevée en catéchines, en acide citrique et en acide gallique. Ces composés sont développés grâce à un processus de fermentation strictement contrôlé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Comme d'autres aliments fermentés, le thé japonais fermenté comme le Nadeshiko est réputé pour favoriser une alimentation saine et un métabolisme sain. Une équipe de chercheurs de l'Université de Shizuoka a découvert la présence de deux nouveaux types de polyphénols dans ce thé, potentiellement bénéfiques pour la santé. Ces polyphénols supprimeraient les enzymes responsables du diabète chez l'adulte. Ils diminueraient également les taux de graisse viscérale, de graisses neutres et de cholestérol.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu cours du processus unique de fermentation microbienne, les catéchines présentes dans la feuille de thé sont dégradées et transformées en théadénol A et théadénol B. Il a été démontré que le théadénol A coupe l'appétit et augmente la sécrétion d'insuline. Les thés verts japonais fermentés sont également réputés pour réduire le risque d'athérosclérose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Fabriqué à Uji\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Nadeshiko nous vient des talentueux cultivateurs de \u003cstrong\u003eChanoka, à Uji\u003c\/strong\u003e . Lors de notre visite chez \u003cstrong\u003eM. Takada\u003c\/strong\u003e , il nous a fait découvrir de nombreux thés rares, dont celui-ci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e M. Takada et sa famille travaillent dans l'industrie du thé \u003cstrong\u003edepuis 1907\u003c\/strong\u003e , année de l'ouverture de leur plantation. Forts de plusieurs générations de savoir-faire, ils produisent des thés verts, oolongs, noirs et japonais fermentés d'excellente qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Qu’est-ce qui rend le thé Uji si spécial ?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eUji est réputée pour produire régulièrement des thés parmi les meilleurs du Japon. Le sol y est de grande qualité, l'air y est pur et brumeux, le terrain est vallonné et les hivers sont relativement doux et sans gel. Ce climat produit d'excellents thés depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Histoire du thé d'Uji\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Uji est un haut lieu de la culture du thé depuis le XIVe siècle. Lorsque le théier fut cultivé pour la première fois au Japon en 1191, il était principalement cultivé dans les monts Toganoo. Toganoo était réputé pour produire le meilleur thé de l'île, mais allait bientôt être concurrencé par ses homologues du sud. Le moine Eisai, qui avait rapporté les graines de thé de Chine au Japon, en partagea quelques-unes avec son ami Myoe Shonin à Uji.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn 1383, Uji était réputée pour produire le deuxième meilleur thé du Japon. En 1460, le shogun Ashikaga Yoshimasa proclama le thé d'Uji son thé préféré, marquant ainsi le début du règne officieux d'Uji comme première région productrice de thé du Japon. Selon les sources, ce règne perdure peut-être encore aujourd'hui, car les thés d'Uji sont les thés verts japonais les plus reconnus internationalement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La réputation du thé d'Uji est en grande partie due à sa production de matcha, mais ils produisent également ici des thés fermentés japonais et nous sommes heureux d'en avoir trouvé un excellent !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Comment préparer du thé fermenté japonais\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Feuille : 5 grammes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Eau : 150 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Température : 80 degrés C ou 175 degrés Fahrenheit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Durée : 1 minute\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ce thé peut être réinfusé jusqu'à 4 fois à 20 secondes chacune\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110784184404,"sku":"18-0085","price":44.85,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110784217172,"sku":"82519986","price":85.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-nadeshiko-rose-japanese-fermented-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738941158"}],"url":"https:\/\/nioteas.ch\/fr\/collections\/shop-by-brewing-method.oembed?page=3","provider":"Nio Teas","version":"1.0","type":"link"}