{"title":"Tè dolci","description":null,"products":[{"product_id":"fukamushi-sencha-yamaga-no-sato","title":"Sencha Shizuoka Yamaga no Sato","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 g","offer_id":32758694379604,"sku":"040013","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":33002102784084,"sku":"20068358","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-shizuoka-yamaga-no-sato-product-leaves-brewed.webp?v=1739261710"},{"product_id":"sencha-henta-saemidori","title":"Henta Sencha Saemidori","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 g","offer_id":32758622158932,"sku":"110044","price":20.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":33002148429908,"sku":"74412997","price":39.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-henta-sencha-saemidori-product-leaves-brewed.webp?v=1739261729"},{"product_id":"matcha-tea-henta","title":"Saemidori Matcha Henta","description":"\u003cp\u003eQuesto è un \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"matcha cerimoniale\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ematcha cerimoniale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e della cultivar Saemidori . La Saemidori sta diventando sempre più popolare, grazie alla sua leggera dolcezza con un lieve sentore erbaceo. Rispetto a un matcha Okumidori , l\u0026#39; Henta Matcha è molto più dolce, con un gusto leggermente più fresco. Rispetto a un Yabukita Matcha , questo tè è più morbido, delicato e dolce. Noterete subito una leggera dolcezza, seguita da una nota umami sul finale, con sentori di erba appena tagliata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa riceverai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 Tè verde biologico JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Teanina calmante e rilassante\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Contenuto di caffeina più elevato\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Energia a lunga durata per tutto il giorno\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturalmente senza glutine e vegano\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Profili aromatici complessi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe sapore ha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Sapore leggero e dolce\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Finitura liscia\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Note di verdure al vapore\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Finitura cremosa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuanta quantità di tè si ottiene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta scatola \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtiene\u003c\/span\u003e 30 grammi di tè in polvere, sufficienti per preparare 30 tazze di matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIncontra l'agricoltore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè ci arriva dal Mr. Henta , un coltivatore di tè verde biologico di Kirishima . Mr. Henta è un vero esperto di varietà di piante di tè, anche chiamate cultivar. Nonostante la sua azienda agricola sia di dimensioni ridotte, coltiva 8 diverse varietà di piante di tè. È in grado di combinare queste cultivar in diverse miscele di tè per ottenere aromi perfetti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformazioni sulla fattoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè proviene dalla città di Kirishima , vicino a Kagoshima . La piantagione in cui viene coltivato è circondata da una fitta foresta e da piccole montagne, creando un ambiente naturale e suggestivo per la coltivazione del tè verde biologico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome prepararlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAggiungete 2 grammi di matcha in una ciotola e versatevi 100-150 ml di acqua a 70-79 °C. Raschiate i lati della ciotola e iniziate a sbattere con \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003efrustino per matcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMolto apprezzato come regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAi nostri fan piace regalare i nostri tè in occasione di compleanni, matrimoni e altre ricorrenze speciali! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eI nostri campionatori\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e Sono altamente raccomandati come regali!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSempre senza pesticidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCi assicuriamo di rifornirci di tè esclusivamente da coltivatori affidabili che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche convenzionali. Incontriamo personalmente i coltivatori e visitiamo i campi e le strutture. Valutiamo la sostenibilità della coltivazione, la cura dei dettagli e il controllo qualità della struttura e, naturalmente, il gusto del tè.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30 g","offer_id":32758732980308,"sku":"110051","price":24.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60 g","offer_id":40110776287316,"sku":"21185110","price":46.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-saemidori-matcha-henta-tin-powder-prepared.webp?v=1741097578"},{"product_id":"hojicha-noike","title":"Tè verde Hojicha Noike tostato","description":"\u003cp\u003eQuesto Hojicha di Wazuka è morbido e dolce. Mentre la maggior parte dei tè verdi giapponesi ha un piacevole sapore erbaceo o vegetale, Hojicha assume un profilo aromatico decisamente diverso. Questo tè tostato presenta note di cioccolato, caramello o caffè. Questo particolare Hojicha si distingue per il suo sapore più delicato e dolce. Potreste notare una piacevole sensazione di appetito e un gradevole retrogusto di caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa riceverai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 Tè verde biologico JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Teanina calmante e rilassante\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Minore contenuto di caffeina\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Energia a lunga durata per tutto il giorno\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturalmente senza glutine e vegano\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Profili aromatici complessi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe sapore ha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Gusto leggero e dolce di caramello\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Note di cioccolato al latte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Complessità di sapori\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Finitura liscia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuanta quantità di tè si ottiene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta confezione \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtiene\u003c\/span\u003e 100 grammi di tè, sufficienti per preparare 20 teiere o 60 tazze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIncontra l'agricoltore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl signor Noike possiede una piccola fattoria circondata da una fitta foresta, che conferisce ai suoi tè un microclima unico. Grazie agli alti pini che crescono nelle vicinanze, le piante di tè godono di un\u0026#39;ombra parziale durante il giorno, il che si traduce in un gusto ancora più morbido e dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformazioni sulla fattoria\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè ci arriva dal signor Noike , un piccolo agricoltore a sud di Kyoto , nella città di Wazuka . Quest\u0026#39;area sta diventando un centro di produzione di tè verde, in particolare matcha .\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome prepararlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAggiungete 5 grammi di foglie alla teiera o al colino, quindi versate da 150 a 200 ml di acqua (a 77 gradi Celsius) e lasciate in infusione per 1 minuto. Potete ripetere l'infusione altre 2-3 volte alla stessa temperatura per 20 secondi ciascuna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMolto apprezzato come regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAi nostri fan piace regalare i nostri tè in occasione di compleanni, matrimoni e altre ricorrenze speciali! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eI nostri campionatori\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e Sono altamente raccomandati come regali!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSempre senza pesticidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCi assicuriamo di rifornirci di tè esclusivamente da coltivatori affidabili che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche convenzionali. Incontriamo personalmente i coltivatori e visitiamo i campi e le strutture. Valutiamo la sostenibilità della coltivazione, la cura dei dettagli e il controllo qualità della struttura e, naturalmente, il gusto del tè.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 g","offer_id":32758984179796,"sku":"080026","price":14.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":33002151149652,"sku":"57185946","price":28.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-roasted-hojicha-green-tea-noike-product-leaves-brewed.webp?v=1738942981"},{"product_id":"sencha-shizuku-matcha-powder","title":"Sencha Shizuku con Polvere di matcha","description":"\u003cp\u003eQuesto è un sencha davvero unico, ottenuto dalla combinazione di foglie sencha e polvere di matcha . È stato concepito per essere preparato a freddo, ma può essere infuso anche a caldo. La polvere di matcha aggiunge una nuova dimensione al tè, conferendogli corpo e un aroma più intenso se preparato a freddo. Inoltre, la polvere di matcha crea una splendida infusione torbida color verde giada durante la prima infusione. Questo tè presenta una forte nota vegetale, con una dolcezza e una leggera astringenza nel retrogusto. Lo Shizuku è forse il nostro miglior tè preparato a freddo in assoluto!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa riceverai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 Tè verde biologico JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Teanina calmante e rilassante\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Contenuto di caffeina più elevato\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Energia a lunga durata per tutto il giorno\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturalmente senza glutine e vegano\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Ottimo come caffè freddo!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe sapore ha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Sapore dolce e gradevole\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Sapore vegetale intenso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Leggere note di frutta tropicale\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Finitura liscia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuanta quantità di tè si ottiene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta confezione \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtiene\u003c\/span\u003e 100 grammi di tè, sufficienti per preparare 20 teiere o 60 tazze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIncontra l'agricoltore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè ci arriva dal Mr. Nuruki , un giovane e talentuoso coltivatore di Chiran . Mr. Nuruki gestisce una piccola azienda agricola nel sud del Giappone, dove coltiva un\u0026#39;ampia varietà di piante del tè. È riuscito a miscelare con successo queste diverse varietà, creando una serie di miscele fantastiche. Queste miscele uniscono le migliori caratteristiche di ogni varietà di tè, dando vita a sapori equilibrati e unici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformazioni sulla fattoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè viene coltivato nella piccola città di Chiran all\u0026#39;estremità meridionale di Kyushu. Questa regione beneficia notevolmente del clima subtropicale mite e dell\u0026#39;attività vulcanica, che creano terreni ricchi di sostanze nutritive e inverni miti. Grazie al clima caldo, è possibile coltivare varietà di piante di tè più delicate, che producono tè verdi più leggeri e dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome prepararlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAggiungete 5 grammi di foglie alla teiera o al colino, quindi versate da 150 a 200 ml di acqua (70 gradi Celsius) e lasciate in infusione per 1 minuto. Potete ripetere l'infusione altre 2-3 volte alla stessa temperatura per 20 secondi ciascuna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMolto apprezzato come regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAi nostri fan piace regalare i nostri tè in occasione di compleanni, matrimoni e altre ricorrenze speciali! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eI nostri campionatori\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e Sono altamente raccomandati come regali!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSempre senza pesticidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCi assicuriamo di rifornirci di tè esclusivamente da coltivatori affidabili che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche convenzionali. Incontriamo personalmente i coltivatori e visitiamo i campi e le strutture. Valutiamo la sostenibilità della coltivazione, la cura dei dettagli e il controllo qualità della struttura e, naturalmente, il gusto del tè.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 g","offer_id":40110783365204,"sku":"990066","price":22.66,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":40110783397972,"sku":"56285742","price":43.05,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-shizuku-with-matcha-powder-product-leaves-brewed.webp?v=1738942753"},{"product_id":"matcha-tea-chanoka-yabu-30g","title":"Chanoka Yabukita Matcha","description":"\u003cp\u003ePoiché questo è un Yabukita Matcha , il \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"matcha cerimoniale\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ematcha cerimoniale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e presenta una certa freschezza vegetale e un finale più asciutto. La consistenza in bocca è di media densità, con una qualità lenitiva. Questo tè offre anche note floreali e sapori umami. Il matcha ha un lungo retrogusto lattiginoso, molto piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e Cosa riceverai\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Tè verde biologico JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Teanina calmante e rilassante\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Contenuto di caffeina più elevato\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Energia a lunga durata per tutto il giorno\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturalmente senza glutine e vegano\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profili aromatici complessi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eChe sapore ha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Grande dolcezza\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Sapore Umami intenso\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Sensazione ricca al palato\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Note di verdure al vapore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuanta quantità di tè si ottiene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta scatola \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtiene\u003c\/span\u003e 30 grammi di tè in polvere, sufficienti per preparare 30 tazze di matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eIncontra l'agricoltore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto tè ci arriva dal coltivatore Takada Masahiro di Uji . La sua azienda, Chanoka risale al 1900, quando il suo bisnonno avviò il primo giardino del tè a Uji , e da allora si sono dedicati alla coltivazione e alla produzione di alcuni dei migliori tè del Giappone. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformazioni sulla fattoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto matcha proviene dalla piantagione di Chanoka a Uji . Il tè viene coltivato a un\u0026#39;altitudine di 400 metri e viene tenuto all\u0026#39;ombra per 20 giorni per sviluppare il suo sapore dolce e aromatico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCome prepararlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAggiungete 2 grammi di matcha in una ciotola e versatevi 100-150 ml di acqua a 70-79 °C. Raschiate i lati della ciotola e iniziate a sbattere con \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003efrustino per matcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMolto apprezzato come regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAi nostri fan piace regalare i nostri tè in occasione di compleanni, matrimoni e altre ricorrenze speciali! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI nostri campionatori\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sono altamente raccomandati come regali!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSempre senza pesticidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCi assicuriamo di rifornirci di tè esclusivamente da coltivatori affidabili che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche convenzionali. Incontriamo personalmente i coltivatori e visitiamo i campi e le strutture. Valutiamo la sostenibilità della coltivazione, la cura dei dettagli e il controllo qualità della struttura e, naturalmente, il gusto del tè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30 g","offer_id":40110778974292,"sku":"18-0078","price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60 g","offer_id":40110779007060,"sku":"71506764","price":68.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-chanoka-yabukita-matcha-tin-powder-prepared.webp?v=1739259583"},{"product_id":"premium-matcha-masudaen-30g","title":"Tè verde Masudaen Makinohara","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"matcha cerimoniale\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ematcha cerimoniale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e inizia con un sapore morbido e sapido, che in seguito sviluppa note più calde e di nocciola. Il tè ha una consistenza densa e vellutata al palato, simile a quella del Silver matcha di Chanoka . Questo tè è forte e corposo, ma al contempo morbido e piacevole da bere. Si può inoltre notare un finale leggero e dolce, con un gusto sapido o umami ben sviluppato, molto ricercato nei tè verdi giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCosa riceverai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Tè verde biologico JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Teanina calmante e rilassante\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Contenuto di caffeina più elevato\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Energia a lunga durata per tutto il giorno\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturalmente senza glutine e vegano\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profili aromatici complessi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eChe sapore ha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Sensazione in bocca liscia e vellutata\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Leggere note di nocciola\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Note di verdure al vapore\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Finale leggero e dolce\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuanta quantità di tè si ottiene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta confezione \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtiene\u003c\/span\u003e 100 grammi di tè in polvere, sufficienti per preparare 50 Matcha Latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eIncontra l'agricoltore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto tè ci arriva dal coltivatore Mr. Masuda di Makinohara , Shizuoka . L\u0026#39;azienda Mr. Masuda produce tè da 5 generazioni ed è stata persino selezionata per coltivare il tè per l\u0026#39;Imperatore e la famiglia reale giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformazioni sulla fattoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto tè viene prodotto sull\u0026#39;altopiano Makinohara , nella prefettura di Shizuoka . L\u0026#39;azienda agricola è piuttosto estesa e presenta diversi microclimi, perfetti per la coltivazione di varie varietà di tè verde. Abbiamo visitato la piantagione nell\u0026#39;estate del 2018 per approfondire la conoscenza delle cultivar di tè e assaggiare i diversi tipi di tè qui coltivati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCome prepararlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAggiungete 2 grammi di matcha in una ciotola e versatevi 100-150 ml di acqua a 70-79 °C. Raschiate i lati della ciotola e iniziate a sbattere con \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003efrustino per matcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMolto apprezzato come regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAi nostri fan piace regalare i nostri tè in occasione di compleanni, matrimoni e altre ricorrenze speciali! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI nostri campionatori\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sono altamente raccomandati come regali!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSempre senza pesticidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCi assicuriamo di rifornirci di tè esclusivamente da coltivatori affidabili che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche convenzionali. Incontriamo personalmente i coltivatori e visitiamo i campi e le strutture. Valutiamo la sostenibilità della coltivazione, la cura dei dettagli e il controllo qualità della struttura e, naturalmente, il gusto del tè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30 g","offer_id":40110740996180,"sku":"05-1950","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60 g","offer_id":40110741028948,"sku":"24279677","price":64.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-masudaen-makinohara-green-tea-pack-powder-prepared.webp?v=1739259618"},{"product_id":"mountain-sencha-chanoka","title":"Chanoka Mountain Sencha","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 g","offer_id":40110783299668,"sku":"18-0047","price":35.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":40110783332436,"sku":"94751831","price":71.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-chanoka-mountain-sencha-product-leaves-brewed.webp?v=1739261713"},{"product_id":"matcha-tea-sakamoto-sae","title":"Kagoshima Matcha Sae Sakamoto","description":"\u003cp\u003eIl nostro agricoltore Gyokuro preferito, Mr. Sakamoto ha delle fantastiche novità \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTè \u003ca title=\"matcha cerimoniale\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ematcha cerimoniali\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e da condividere con tutti! Quando lo abbiamo visitato nel marzo del 2019, abbiamo avuto l\u0026#39;opportunità di visitare i suoi mulini per la matcha e di assaggiare alcuni dei suoi tè in polvere. Questi tè si sono distinti per il loro sapore intenso e corposo, e siamo felicissimi di poterli finalmente condividere con tutti voi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè si apre con intense note di verdure al vapore, per poi virare verso una dolcezza più marcata. Rispetto ad altri matcha, presenta note sapide meno decise e una dolcezza più delicata. Al primo assaggio si possono percepire sentori di alghe, seguiti da calde e dolci note di frutta secca nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa riceverai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 Tè verde biologico JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Teanina calmante e rilassante\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Contenuto di caffeina più elevato\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Energia a lunga durata per tutto il giorno\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturalmente senza glutine e vegano\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Profili aromatici complessi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe sapore ha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Sapore dolce e salato\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Dolcezza leggera e complessa\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Sapore vegetale ben bilanciato\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Note di alghe\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuanta quantità di tè si ottiene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta confezione \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtiene\u003c\/span\u003e 40 grammi di tè, sufficienti per preparare da 20 a 40 tazze di tè matcha\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIncontra l'agricoltore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè ci arriva dal Mr. Sakamoto , un talentuoso coltivatore di tè biologico di Kagoshima . Mr. Sakamoto lavora nell\u0026#39;azienda di famiglia fin da bambino e, quando è arrivato il suo turno di prenderne le redini, ha deciso di convertire completamente l\u0026#39;azienda al biologico. Ha iniziato a produrre il proprio fertilizzante organico a partire da roccia sedimentaria e soia compostata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformazioni sulla fattoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè viene coltivato a Kagoshima in Giappone, nella piccola azienda agricola della famiglia Sakamoto . Poiché Mr. Sakamoto è specializzato nel Gyokuro , ombreggia le piante di tè per 3 settimane prima del raccolto, al fine di aumentare i livelli di teanina, caffeina e clorofilla. Questo conferisce al tè un sapore più dolce e aromatico. Il terreno dell\u0026#39;azienda del Mr. Sakamoto è incredibilmente soffice, grazie alla diversità di flora e fauna presenti che lo rendono più leggero. Questo terreno soffice permette alle radici di penetrare più in profondità e assorbire una maggiore quantità di nutrienti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome prepararlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAggiungete 2 grammi di matcha in una ciotola e versatevi 100-150 ml di acqua a 70-79 °C. Raschiate i lati della ciotola e iniziate a sbattere con \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003efrustino per matcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMolto apprezzato come regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAi nostri fan piace regalare i nostri tè in occasione di compleanni, matrimoni e altre ricorrenze speciali! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eI nostri campionatori\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e Sono altamente raccomandati come regali!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSempre senza pesticidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCi assicuriamo di rifornirci di tè esclusivamente da coltivatori affidabili che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche convenzionali. Incontriamo personalmente i coltivatori e visitiamo i campi e le strutture. Valutiamo la sostenibilità della coltivazione, la cura dei dettagli e il controllo qualità della struttura e, naturalmente, il gusto del tè.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"40 g","offer_id":40110780383316,"sku":"01-1978","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"80 g","offer_id":40110780416084,"sku":"17623042","price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-kagoshima-matcha-sae-sakamoto-pack-powder-prepared.webp?v=1739259607"},{"product_id":"nadeshiko-rose-japanese-fermented-tea","title":"Tè fermentato giapponese Nadeshiko Rose","description":"\u003cp\u003eIl tè fermentato giapponese Nadeshiko Rose è un tipo di tè post-fermentato unico e raro, prodotto dal signor Takada a Uji . Sebbene presenti alcune somiglianze con il puerh, appartiene a una categoria completamente a sé stante. La sua produzione avviene attraverso un processo di fermentazione particolare, simile a quello utilizzato per la produzione di sakè, salsa di soia e miso. È conosciuto con molti nomi: tè rosa, il rosé dei tè, ma una cosa è certa: è un tè davvero unico!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe cos'è il tè fermentato giapponese?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEsistono sei categorie principali di tè: tè bianco, tè giallo, tè verde, tè oolong , tè rosso\/nero e tè fermentato o scuro. Quest\u0026#39;ultima categoria è quella su cui ci concentreremo in questa sede.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tè fermentato giapponese è una categoria spesso trascurata. Messo in ombra dai più popolari tè verdi giapponesi e dai tè fermentati cinesi, il tè fermentato giapponese è piuttosto raro in confronto. Questo tè viene prodotto su scala molto ridotta in un numero limitato di città e villaggi in tutto il Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eprima produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè si apre con un leggero aroma dolce di legno, con note più acute di fiori e caramello. Presenta alcune caratteristiche in comune con i \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/japanese-roasted-tea\" title=\"tè tostato giapponese\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003etè tostato giapponesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e , ma nel complesso è più dolce. Ci sono anche delle somiglianze con il \u003cstrong\u003epuerh\u003c\/strong\u003e , ma si possono notare note più terrose accompagnate da delicate sfumature di corteccia d\u0026#39;albero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSeconda produzione:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa seconda infusione inizia con un aroma dolce e legnoso ancora più intenso. Le caratteristiche terrose e floreali si fanno più evidenti e le note terrose iniziano a emergere in primo piano. Il tè si conclude con un delicato retrogusto dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eOrigini del tè fermentato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa storia del tè post-fermentato è probabilmente iniziata per caso. In Cina, le foglie di tè verde venivano pressate in blocchi per poterle trasportare su lunghe distanze. Con il cambiamento climatico, dal caldo sud della Cina alle regioni montuose del Tibet, il tè iniziò a fermentare naturalmente. I microbi presenti nelle foglie e nell'aria trasformarono il tè, rendendolo più morbido e fruttato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il sapore di questi tè fermentati naturalmente è diventato così popolare, i produttori hanno iniziato a sperimentare diversi metodi di produzione per migliorarne il gusto. Hanno iniziato a provare diverse tecniche di tostatura in padella, appassimento al sole e invecchiamento graduale. Il più famoso tra i tè post-fermentati è il puerh. Similmente allo champagne, un tè post-fermentato viene \u003cstrong\u003echiamato puerh solo se prodotto\u003c\/strong\u003e nella regione o \u003cstrong\u003enello Yunnan\u003c\/strong\u003e . Questa è ovviamente la regione più famosa per la produzione di tè post-fermentati, \u003cstrong\u003ema questi tè possono essere prodotti anche in tutto il Giappone\u003c\/strong\u003e . Parliamo del tè post-fermentato giapponese noto come Nadeshiko. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è il tè Nadeshiko?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tè Nadeshiko è un \u003cstrong\u003etè fermentato giapponese prodotto con il koji\u003c\/strong\u003e , lo stesso microrganismo utilizzato per la produzione di sakè, salsa di soia e miso. Si tratta della coltura più comunemente impiegata per la fermentazione nella cucina giapponese, quindi non sorprende che sia anche l\u0026#39;ingrediente chiave del tè fermentato giapponese. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"padding-left: 30px;\"\u003eRaccolta del Nadeshiko\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eLe foglie di tè vengono raccolte durante il primo o il secondo raccolto, poi vengono cotte al vapore, arrotolate ed essiccate. Una volta lavorate, le foglie vengono riunite in una stanza per iniziare il processo di fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"padding-left: 30px;\"\u003eLa fermentazione del Nadeshiko\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eDopo la raccolta, le foglie vengono inumidite prima di essere sterilizzate. Successivamente, viene applicato il koji per attivare la fermentazione. A differenza del tè puerh, ad esempio, questo processo avviene in un ambiente controllato e sterilizzato per garantire che il koji sia l'unico microrganismo responsabile della fermentazione delle foglie di tè. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl rosé del tè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe il puerh è lo champagne del mondo dei tè post-fermentati, il Nadeshiko ne è il rosé. Questo tè è anche conosciuto come \"tè rosa\" per via del suo colore davvero unico. Il suo sapore è dolce e floreale, e risulta leggermente più leggero rispetto a quello di un ricco tè puerh. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotresti notare alcune note di degustazione nel tè puerh. Questo sapore terroso o simile alla corteccia d\u0026#39;albero è presente nel finale. Nel complesso, è un po\u0026#39; più floreale e dolce, e condivide alcuni aspetti con l\u0026#39; hojicha . \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBenefici del tè Nadeshiko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Nadeshiko presenta somiglianze con il tè nero giapponese o Wakoucha , ma anche con il tè Pu-erh cinese. La differenza principale risiede nella maggiore concentrazione di catechine, acido citrico e acido gallico. Questi composti si sviluppano grazie a un processo di fermentazione rigorosamente controllato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalogamente ad altri alimenti fermentati, si ritiene che il tè fermentato giapponese come il Nadeshiko contribuisca a sostenere una dieta sana e un metabolismo equilibrato. Una ricerca condotta presso l\u0026#39;Università Shizuoka da un team di ricercatori ha scoperto che in questo tè sono presenti due nuovi tipi di polifenoli che potrebbero apportare importanti benefici alla salute. Si pensa che questi polifenoli inibiscano gli enzimi responsabili del diabete negli adulti e che riducano i livelli di grasso viscerale, grassi neutri e colesterolo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante l'esclusivo processo di fermentazione microbica, le catechine presenti nelle foglie di tè vengono degradate e trasformate in teadenolo A e teadenolo B. È stato dimostrato che il teadenolo A sopprime l'appetito e aumenta la secrezione di insulina. Si ritiene inoltre che il tè verde giapponese fermentato riduca il rischio di aterosclerosi. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProdotto a Uji\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl tè Nadeshiko ci arriva dai talentuosi coltivatori di \u003cstrong\u003eChanoka , a Uji\u003c\/strong\u003e . Quando abbiamo fatto visita \u003cstrong\u003eal signor Takada\u003c\/strong\u003e , ci ha fatto conoscere moltissime varietà di tè rari, e questo è uno di quelli. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl signor Takada e la sua famiglia sono presenti nel settore del tè \u003cstrong\u003edal 1907,\u003c\/strong\u003e anno in cui aprirono la loro piantagione. Grazie a una tradizione tramandata di generazione in generazione, è in grado di produrre tè verde, tè oolong , tè nero e tè fermentato giapponese di eccellente qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende il tè Uji così speciale?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUji è rinomata per la produzione costante di alcuni dei tè di migliore qualità del Giappone. Il terreno è di ottima qualità, l\u0026#39;aria è pulita e nebbiosa, il territorio è collinare e gli inverni sono relativamente miti, senza gelate. Questo clima ha permesso la produzione di tè eccellenti per centinaia di anni. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria del tè di Uji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFin dal XIV secolo, Uji è stata una rinomata località per la coltivazione del tè. Quando la pianta del tè fu coltivata per la prima volta in Giappone nel 1191, la maggior parte delle sue coltivazioni si concentrava sui monti Toganoo. Toganoo era famosa per la produzione del tè migliore dell\u0026#39;isola, ma ben presto la sua eccellenza sarebbe stata insidiata dai produttori del sud. Il monaco Eisai, che portò i semi di tè in Giappone dalla Cina, ne condivise alcuni con il suo amico Myoe Shonin a Uji . \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 1383, Uji era già nota per la produzione del secondo miglior tè del Giappone. Nel 1460, lo Shogun Ashikaga Yoshimasa proclamò che il tè Uji era il suo preferito, dando inizio al regno non ufficiale di Uji come principale regione produttrice di tè del Giappone. A seconda di chi si interpella, questo primato potrebbe persistere ancora oggi, poiché i tè Uji sono i tè verdi giapponesi più riconosciuti a livello internazionale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGran parte della fama del tè di Uji è dovuta alla produzione di matcha , ma qui si producono anche alcuni tè fermentati giapponesi e siamo felici di averne trovato uno eccellente!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome preparare il tè fermentato giapponese\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFoglia: 5 grammi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcqua: 150 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: 80 gradi C o 175 gradi Fahrenheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempo: 1 minuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesto tè può essere preparato nuovamente fino a 4 volte, lasciandolo in infusione per 20 secondi ciascuna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 g","offer_id":40110784184404,"sku":"18-0085","price":44.85,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":40110784217172,"sku":"82519986","price":85.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-nadeshiko-rose-japanese-fermented-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738941158"},{"product_id":"shincha-tanegashima-kuritawase","title":"Shincha Tanegashima Kuritawase 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eprima produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto tè ha una piacevole nota erbacea e di fieno, mescolata a sentori floreali. È un tè piuttosto delicato e bisogna fare attenzione a non lasciarlo in infusione troppo a lungo, altrimenti può risultare un po' troppo astringente. Un minuto è sufficiente per ottenere un tè molto aromatico. Nel retrogusto si percepisce una piacevole nota umami, unita a sentori di erba fresca e agrumi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eseconda produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl tè diventa più fresco, più agrumato e leggermente più astringente. Conserva ancora una piacevole nota floreale, ma decisamente più fresca. È un ottimo sencha per la colazione, che dona una piacevole sensazione di freschezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa riceverai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 Tè verde biologico JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Teanina calmante e rilassante\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Contenuto di caffeina più elevato\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Energia a lunga durata per tutto il giorno\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturalmente senza glutine e vegano\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Profili aromatici complessi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe sapore ha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Un piacevole sapore erbaceo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Note floreali\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Astringenza delicata\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Finitura liscia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuanta quantità di tè si ottiene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta confezione contiene 100 grammi di tè, sufficienti per preparare 20 teiere o 60 tazze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIncontra l'agricoltore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl signor Eiichi Matsushita (松下栄市) è un appassionato coltivatore di tè, appartenente alla quarta generazione della sua famiglia. Durante la vaporizzazione e la lavorazione del tè, si trova personalmente davanti alla macchina per il vapore, come la maggior parte dei maestri del tè. Nel 1909, la famiglia di Shizuoka si stabilì a Tanegashima , Banyamine, portando con sé il know-how sulla coltivazione del tè in quest\u0026#39;isola incontaminata. Il signor Matsushita ha ricoperto la carica di Presidente dell\u0026#39;Associazione delle fabbriche di tè Arasha Tanegashima per 12 anni. I suoi campi di tè si trovano nel miglior terroir per il tè verde di Tanegashima .\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformazioni sulla fattoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa piantagione di tè si trova nella parte settentrionale della pittoresca isola di Tanegashima , a circa 115 km a sud di Kagoshima . Il clima caldo subtropicale e la fresca brezza marina, che apporta minerali e nebbie mattutine, creano le condizioni ottimali per la coltivazione delle precoci varietà Shincha . A 223 metri di altitudine, il campo di tè si trova nel punto più alto di Banyamine ed è considerato il terroir migliore di Tanegashima .\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome prepararlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAggiungete 5 grammi di foglie alla teiera o al colino, quindi versate da 150 a 200 ml di acqua (70 gradi Celsius) e lasciate in infusione per 1 minuto. Potete ripetere l'infusione altre 2-3 volte alla stessa temperatura per 20 secondi ciascuna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMolto apprezzato come regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAi nostri fan piace regalare i nostri tè in occasione di compleanni, matrimoni e altre ricorrenze speciali! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eI nostri campionatori\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e Sono altamente raccomandati come regali!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSempre senza pesticidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCi assicuriamo di rifornirci di tè esclusivamente da coltivatori affidabili che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche convenzionali. Incontriamo personalmente i coltivatori e visitiamo i campi e le strutture. Valutiamo la sostenibilità della coltivazione, la cura dei dettagli e il controllo qualità della struttura e, naturalmente, il gusto del tè.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":47086429765716,"sku":"28-0037","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-shincha-tanegashima-kuritawase-product-leaves-brewed_684f92f8-063b-4be7-8e10-36b4f3e1e48c.webp?v=1783605936"},{"product_id":"shincha-yakushima-yabukita","title":"Shincha Yakushima Yabukita 2026","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eprima produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl tè Yakushima Yabukita è un tè molto equilibrato, con una piacevole dolcezza e un delicato sapore umami. Presenta anche una leggera nota di cereali e mais dolce. Come tipico dei tè Yabukita , ha una leggera nota agrumata, ma molto delicata. Il tè è corposo e denso, con un piacevole aroma di anacardi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eseconda produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl tè risulta più fresco alla seconda infusione. Emergono maggiormente questi aromi agrumati e astringenti. Il tè vira verso note più verdi e vegetali, pur mantenendo una piacevole nota di anacardi. Il tè è decisamente più fresco e agrumato alla seconda infusione.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCosa riceverai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Tè verde biologico JAS\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Teanina calmante e rilassante\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Contenuto di caffeina più elevato\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Energia a lunga durata per tutto il giorno\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturalmente senza glutine e vegano\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profili aromatici complessi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eChe sapore ha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Un piacevole sapore erbaceo\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Note floreali\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Astringenza delicata\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Finitura liscia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuanta quantità di tè si ottiene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta confezione contiene 100 grammi di tè, sufficienti per preparare 20 teiere o 60 tazze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eIncontra l'agricoltore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNel cuore delle montagne boscose, la famiglia Fujiwara gestisce una piccola piantagione di tè dove il tè Yakushima Shincha viene prodotto artigianalmente con cura e passione.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFujiwara-san ha realizzato un sogno con i suoi giardini di tè biologico e allo stesso tempo ha svolto un importante lavoro pionieristico per la coltivazione biologica nella regione, ed è un privilegio lavorare con lui!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCome prepararlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAggiungete 5 grammi di foglie alla teiera o al colino, quindi versate da 150 a 200 ml di acqua (70 gradi Celsius) e lasciate in infusione per 1 minuto. Potete ripetere l'infusione altre 2-3 volte alla stessa temperatura per 20 secondi ciascuna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMolto apprezzato come regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAi nostri fan piace regalare i nostri tè in occasione di compleanni, matrimoni e altre ricorrenze speciali! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI nostri campionatori\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sono altamente raccomandati come regali!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSempre senza pesticidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCi assicuriamo di rifornirci di tè esclusivamente da coltivatori affidabili che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche convenzionali. Incontriamo personalmente i coltivatori e visitiamo i campi e le strutture. Valutiamo la sostenibilità della coltivazione, la cura dei dettagli e il controllo qualità della struttura e, naturalmente, il gusto del tè.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"80g","offer_id":47086290600020,"sku":"29-0029","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-shincha-yakushima-yabukita-product-leaves-brewed_61356445-7743-433b-a0e6-04715a1ec645.webp?v=1783607628"},{"product_id":"gyokuro-genmaicha","title":"Gyokuro Genmaicha","description":"\u003cp\u003ePrima di parlare del gyokuro genmaicha , vediamo cos\u0026#39;è genmaicha . Genmaicha si traduce essenzialmente come \u0026quot;tè di riso integrale\u0026quot; e si prepara mescolando riso tostato con foglie di tè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè ha origini umili, poiché veniva utilizzato nei periodi di difficoltà economiche per far durare più a lungo le scorte di tè. Aggiungendo il riso tostato, si abbassava il prezzo del tè, così che le persone non dovessero rinunciare al loro prezioso prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi, questo tè viene gustato nelle sale da tè di tutto il mondo. È apprezzato perché le calde note di nocciola del riso tostato si sposano perfettamente con il sapore leggermente dolce e vegetale delle foglie di tè verde. Inoltre, essendo povero di caffeina, può essere gustato anche più tardi nel corso della giornata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMa cos\u0026#39;è esattamente Gyokuro genmaicha ? Nella prossima sezione, analizzeremo le caratteristiche che rendono così speciali le foglie utilizzate per il tè gyokuro genmaicha e il loro processo di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome è fatto Gyokuro Genmaicha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCome suggerisce il nome, il tè gyokuro genmaicha è un tè genmaicha ricavato dalle foglie gyokuro . Questo tè è piuttosto raro, poiché gyokuro è un tè molto difficile da produrre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima del raccolto, il coltivatore copre le piante di tè con una speciale rete chiamata Kabuse. Quando le foglie di tè vengono esposte alla luce solare, iniziano a convertire la teanina in catechine. Queste catechine proteggono il tè dai raggi UV, ma gli conferiscono anche un sapore amaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe un coltivatore desidera produrre un tè più morbido e dolce, ombreggia le piante di tè per ridurre le catechine e quindi l\u0026#39;amarezza. Questo concetto viene portato all\u0026#39;estremo nel caso dei tè ombreggiati, come quelli utilizzati nel gyokuro genmaicha .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer produrre il tè verde gyokuro genmaicha , le piante di tè devono essere ombreggiate per 3 settimane prima del raccolto. Successivamente, vengono selezionati i germogli più giovani della pianta, poiché sono i più dolci e ricchi di nutrienti. Queste foglie vengono poi cotte al vapore, arrotolate ed essiccate per essere utilizzate nella produzione del pregiato gyokuro genmaicha .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueste foglie, accuratamente selezionate e coltivate all'ombra, sprigionano un sapore ricco, dolce e saporito. Questo sapore, chiamato \"umami\" in giapponese, è lo stesso termine usato per descrivere piatti sostanziosi come la zuppa di miso. Il sapore sapido deriva dalla forte presenza di amminoacidi che si accumulano durante il processo di ombreggiatura. Questo gusto dolce e saporito si sposa perfettamente con il sapore di nocciola del riso tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe sapore ha Gyokuro Genmaicha ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore del gyokuro genmaicha è molto più dolce rispetto a un tipico tè genmaicha . Come accennato in precedenza, ciò è dovuto al lungo processo di ombreggiatura, che rende il tè molto più morbido e dolce. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto sapore delicato e dolce si sposa perfettamente con le note calde e di nocciola del riso tostato. Questo tè ha un leggero aroma burroso con un retrogusto persistente di cereali. Il suo sapore è molto rilassante e ricorda una buona ciotola di riso al vapore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDove viene prodotto il nostro tè verde gyokuro genmaicha ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl tè gyokuro genmaicha proviene da Uji , una regione famosa per la produzione di tè verde. Il primo tè giapponese fu coltivato presso il tempio Kozanji, non lontano da Uji . In seguito, la produzione di tè iniziò a spostarsi verso sud e Uji divenne un importante centro di produzione, in particolare matcha . Ancora oggi Uji gode della reputazione di produrre alcuni dei migliori tè verdi e molti turisti provenienti da tutto il mondo vengono qui per partecipare alle cerimonie del tè. Il gyokuro genmaicha è un\u0026#39;eccellente continuazione della gloriosa tradizione del tè Uji .\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChi produce il tè gyokuro genmaicha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè verde Gyokuro genmaicha è prodotto dal coltivatore Takada Masahiro a Uji . La sua azienda, Chanoka risale al 1900, quando il suo bisnonno avviò il primo giardino del tè a Uji , e da allora si sono dedicati alla coltivazione e alla produzione di alcuni dei migliori tè del Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché è raro trovare tè verde sfuso biologico gyokuro genmaicha imperiale?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ piuttosto difficile trovare tè verde gyokuro genmaicha biologico per un paio di motivi. Innanzitutto, il tè gyokuro viene tipicamente preparato da solo, senza essere combinato con riso tostato. Genmaicha invece, viene spesso preparato con tè meno pregiati come sencha e bancha , quindi questo tè verde gyokuro genmaicha si distingue davvero come un\u0026#39;esperienza di degustazione di tè più raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl secondo motivo per cui è difficile trovare il tè verde gyokuro genmaicha biologico è che la gyokuro produzione con metodi biologici è estremamente complessa. Il processo di ombreggiatura rappresenta un periodo stressante per la pianta del tè, che fatica a mantenere la sua vitalità senza la luce del sole. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maggior parte degli agricoltori sceglie di utilizzare sostanze chimiche sulle piante per favorirne artificialmente la crescita, ma gli agricoltori biologici come Mr. Sakamoto utilizzano metodi biologici per coltivare piante di tè forti, sane e aromatiche senza danneggiare l\u0026#39;ecosistema naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché è importante scegliere gyokuro genmaicha biologico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo aver visitato quasi un centinaio di piantagioni di tè in tutto il Giappone, abbiamo visto in azione sia metodi di coltivazione biologici che convenzionali. Abbiamo constatato che nelle piantagioni trattate con elevate quantità di pesticidi e sostanze chimiche, non cresce nient'altro che piante di tè. Tutto ciò che si vede sono file spoglie di cespugli di tè circondate da una terra nera e dura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsservando le piantagioni di tè senza pesticidi, abbiamo notato un ecosistema fiorente, ricco di una grande varietà di flora e fauna. Grazie alla presenza di lombrichi e altri insetti che si muovono nel terreno, quest'ultimo si arieggia e le radici delle piante di tè riescono ad affondare più in profondità, assorbendo così più nutrienti. Questo non solo crea un ambiente più sano e sostenibile, ma conferisce anche al tè un sapore più ricco e intenso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi assicuriamo di collaborare solo con agricoltori che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche. Puoi gustare questo tè con la coscienza pulita, sapendo che è stato prodotto utilizzando metodi di coltivazione più sostenibili e naturali. \u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 g","offer_id":39981171376212,"sku":"318-0037","price":16.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":39981171408980,"sku":"68121613","price":33.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-genmaicha-product-leaves-brewed.webp?v=1738942890"},{"product_id":"genmaicha-green-tea-with-roasted-rice","title":"Tè verde Genmaicha con riso tostato","description":"\u003cp\u003eProvate il famoso tè verde Genmaicha con riso tostato, il miglior tè verde genmaicha se apprezzate i sapori delicati, dolci e di nocciola di genmaicha tè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGusto\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOsservare l'aspetto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie del tè verde genmaicha sono di colore verde oliva e vengono pressate in forme più piatte, mentre il riso tostato ha un colore marrone-arancio. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValutazione dell'aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL\u0026#39;aroma che si sprigiona dal tè verde genmaicha con riso integrale tostato è agrumato e tostato, come quello del pane appena sfornato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustare il tè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè verde genmaicha con riso tostato si apre subito con note dolci e di nocciola. A metà palato emerge una piacevole dolcezza di caramello. Il finale è caratterizzato da una leggera acidità che disseta il palato. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValutazione della sensazione al palato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore e la sensazione gustativa del tè verde genmaicha con riso integrale sono dominati dal riso tostato. Si percepisce una leggera acidità, ma il gusto è perlopiù dominato dalle note calde e dolci del riso. Il sapore è molto delicato e non risulta eccessivamente intenso né in una direzione né nell\u0026#39;altra. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl miglior tè verde genmaicha è coltivato al 100% con metodi biologici.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNoi di Nio siamo orgogliosi delle collaborazioni che abbiamo instaurato con i coltivatori di tè che condividono il nostro impegno incrollabile per pratiche di coltivazione biologiche e senza pesticidi. Grazie alla nostra esperienza, abbiamo constatato in prima persona come questo approccio non solo produca tè dal gusto eccezionale, ma migliori anche la salute e la vitalità delle piantagioni di tè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueste aziende agricole attente all'ambiente fungono da rifugi per la fauna selvatica locale, favorendo un ecosistema fiorente in cui una flora e una fauna diversificate possono prosperare. Acquistando il tè da queste aziende, ci impegniamo a promuovere la sostenibilità, salvaguardare l'ambiente e sostenere un approccio più sano alla coltivazione del tè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiamo onorati di collaborare con agricoltori che condividono i nostri valori e la nostra visione di un futuro più sostenibile ed ecologico nella produzione del tè. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNio Teas un processo di approvvigionamento unico basato su colture biologiche.\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl nostro esclusivo processo di approvvigionamento di tè coltivati biologicamente inizia con un meticoloso processo di degustazione per identificare il profilo aromatico perfetto per ogni tè,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManteniamo una comunicazione costante con i nostri coltivatori di tè, assicurandoci che rispettino rigorose pratiche di coltivazione senza pesticidi e senza sostanze chimiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCi piace visitare personalmente le piantagioni di tè e gli impianti di produzione per assicurarci che il tè venga prodotto con la massima cura e in linea con i nostri valori di sostenibilità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante le nostre visite, ci prendiamo il tempo di passeggiare tra le piantagioni di tè, osservando e valutando lo stato di salute dell'ecosistema.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTè JAS \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSfogliando la nostra selezione di confezioni di tè, potreste imbattervi nel logo JAS (Japanese Agricultural Standard), un simbolo gestito dal governo giapponese. Nell'ambito della nostra collaborazione con le principali aziende produttrici di tè, ci impegniamo a garantire standard elevati e a ottenere la certificazione JAS attraverso analisi e campionamenti completi del terreno, assicurando così che i nostri tè soddisfino i più alti standard qualitativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiamo inoltre orgogliosi di collaborare con aziende agricole più piccole che potrebbero non disporre delle risorse necessarie per effettuare test approfonditi. In questi casi, accettiamo i loro tè con l'etichetta \"senza pesticidi\", offrendo loro l'opportunità di mettere in mostra la qualità eccezionale dei loro tè, pur mantenendo il nostro impegno incrollabile per la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché dovresti scegliere il tè verde genmaicha biologico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome per altri tè verdi prodotti in Giappone, anche il tè verde genmaicha dovrebbe essere acquistato da coltivatori che non utilizzano pesticidi. Nella produzione del tè, è comune ricorrere a sostanze chimiche e pesticidi per velocizzare il processo, ma piccole quantità di questi possono finire nel prodotto finale. Per questo motivo, ci impegniamo a collaborare esclusivamente con coltivatori che producono tè senza l\u0026#39;uso di pesticidi o sostanze chimiche. Questo metodo richiede maggiore competenza e tempo, ma ne vale la pena per ottenere un tè verde genmaicha di qualità, prodotto in modo più sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome preparare il tè\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBirrificazione tradizionale \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il tè verde genmaicha biologico, consigliamo di utilizzare una temperatura leggermente più alta e un tempo di infusione più breve. Quando si tratta di tè verde genmaicha con riso integrale, l\u0026#39;aroma si sprigiona rapidamente, ma le temperature più elevate possono accentuare alcune delle note più calde del tè!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e prima birra \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePassaggio 1: Riscaldare l\u0026#39;acqua fino a raggiungere una temperatura di 80 °C (175 °F), che è la temperatura ideale per il tè verde genmaicha con riso tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassaggio 2: Aggiungere 5 grammi di tè verde genmaicha alla teiera e versarvi 150 ml di acqua calda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassaggio 3: Lasciate in infusione il tè verde genmaicha nell\u0026#39;acqua per 1 minuto senza mescolare le foglie. Questo permette al riso e alle foglie di tè di rilasciare nell\u0026#39;acqua un piacevole aroma caldo e di nocciola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassaggio 4: Trascorso il tempo di infusione, versate il tè verde genmaicha dalla teiera. La teiera filtrerà automaticamente le foglie e i gambi, evitando che finiscano nella tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGustatevi una deliziosa tazza di tè verde genmaicha con riso tostato!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e seconda birra \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon sprecate il vostro tè verde genmaicha con riso tostato dopo una sola infusione! Alcuni ritengono che il tè verde genmaicha migliore si ottenga con la seconda infusione. Potete persino preparare altre 2-3 tazze di tè utilizzando le stesse foglie. Basta aggiungere acqua alla stessa temperatura nella teiera una seconda, terza o anche quarta volta e lasciare le foglie in infusione per 20 secondi. Ad ogni infusione, otterrete un profilo aromatico leggermente diverso e, con il tempo, imparerete a conoscere davvero i diversi aspetti e sapori di questo squisito tè!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtensili da tè necessari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer esaltare al massimo il vostro tè verde genmaicha , vi consigliamo di investire in una teiera kyusu per un\u0026#39;esperienza ottimale. Questa tradizionale teiera giapponese è progettata per dare alle foglie lo spazio ideale per aprirsi e rilasciare i loro aromi nell\u0026#39;acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa kyusu è dotata anche di un filtro incorporato in metallo o argilla. Questo filtro separa automaticamente le foglie di tè durante la mescita, rendendo il tutto molto più semplice. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e Alternativa senza accessori per il tè \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSe non avete già una teiera kyusu a casa, vi consigliamo di preparare il tè verde genmaicha in un colino. Il sapore potrebbe non essere altrettanto intenso, ma almeno eviterete che le foglie di tè finiscano nella tazza! Potrete sempre passare a una teiera in seguito, se desiderate preparare un tè più ricco e aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuogo di produzione e agricoltore\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDove viene prodotto questo tè verde genmaicha con riso integrale?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè verde genmaicha viene prodotto a Shizuoka , la più grande regione produttrice di tè del Giappone. Questa regione ospita molti straordinari coltivatori di tè che beneficiano del variegato paesaggio collinare di Shizuoka . \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShizuoka rappresenta il 40% di tutto il tè coltivato in Giappone e, sebbene gran parte del tè venga coltivato in piantagioni pianeggianti, molti dei coltivatori con cui collaboriamo scelgono di coltivarlo anche in montagna. Immerse in queste piccole piantagioni montane, le piante di tè beneficiano di un\u0026#39;ombra parziale durante il giorno, che può effettivamente conferire alle foglie un sapore più delicato. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChi prepara il tè verde Genmaicha con riso tostato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tè verde Genmaicha con riso tostato è prodotto dal talentuoso coltivatore di tè signor Takada di Chanoka . La sua azienda, Chanoka risale al 1900, quando il suo bisnonno avviò il primo giardino del tè a Uji , e da allora si è dedicata alla coltivazione e alla produzione di alcuni dei migliori tè del Giappone. Abbiamo iniziato a collaborare con il signor Takada solo negli ultimi due anni, e ci ha già fatto conoscere tanti nuovi tè eccezionali come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCultivar e varietà di pianta del tè \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè verde genmaicha con riso tostato è prodotto con la cultivar Yabukita , la varietà di pianta del tè più comune in Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYabukita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYabukita si è affermata come la varietà di tè dominante in Giappone, rappresentando ben il 75% della produzione totale del paese. Questa ampia diffusione è attribuibile a diversi fattori, tra cui la sua eccezionale resistenza al gelo, che la rende particolarmente adatta ai rigidi inverni del Giappone centrale. Inoltre, Yabukita è rinomata per il suo profilo aromatico unico, caratterizzato da robuste note sapide e deliziosi sentori di verdure al vapore, che ne accrescono il fascino tra gli appassionati di tè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpedizione: Siamo lieti di offrire la spedizione gratuita su tutti gli ordini, utilizzando il corriere più conveniente disponibile nel vostro paese. I tempi di consegna stimati sono generalmente di 5-7 giorni per i clienti negli S e nell\u0026#39;UE, con tempi di attesa leggermente più lunghi, fino a 10 giorni, per i clienti al di fuori di queste regioni. Per coloro che necessitano di una spedizione rapida, offriamo anche opzioni a un costo aggiuntivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProblemi con l'ordine: Se riscontri problemi con il tuo ordine, non esitare a contattarci. Il nostro team di assistenza clienti è pronto ad aiutarti via e-mail all'indirizzo info@nioteas.com o tramite messaggi diretti su Instagram all'indirizzo @nio_japanese_green_tea, garantendoti assistenza e risoluzione tempestive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePagamenti: Accettiamo tutte le principali carte di credito, PayPal e Apple Pay come comodi metodi di pagamento. Inoltre, su richiesta, è possibile effettuare bonifici bancari al momento del checkout. Una volta ricevuto il pagamento, elaboreremo e spediremo tempestivamente l'ordine, garantendo una transazione senza intoppi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResi e rimborsi: La vostra soddisfazione è la nostra massima priorità. Se non siete completamente soddisfatti del tè ricevuto, vi preghiamo di informarci e saremo lieti di inviarvene uno in sostituzione. Non è necessario restituire il tè; potete tranquillamente tenerlo e condividerlo con altri. Ci impegniamo a fornire un servizio clienti eccezionale e a garantire che la vostra esperienza con il tè Nio sia a dir poco straordinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 g","offer_id":40110783496276,"sku":"518-0059","price":14.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":40110783529044,"sku":"58517004","price":27.55,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-genmaicha-green-tea-with-roasted-rice-product-leaves-brewed.webp?v=1738942876"},{"product_id":"gyokuro-kiwami-sakamoto","title":"Gyokuro Kiwami Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"50 g","offer_id":42524330491988,"sku":"01-9263583","price":44.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":42524330524756,"sku":"02-9263583","price":85.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-superior-gyokuro-kiwami-sakamoto_a4ef12c2-eded-4fe5-ac01-bc7105057bba.webp?v=1762967696"},{"product_id":"gyokuro-sou-sakamoto","title":"Gyokuro Sou Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":42524493480020,"sku":"01-1127992","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":42524493512788,"sku":"02-1127992","price":91.05,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-gyokuro-sou-sakamoto-product-leaves-brewed.webp?v=1758809784"},{"product_id":"gyokuro-zen-sakamoto","title":"Gyokuro Zen Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30","offer_id":42524505178196,"sku":"01-2375802","price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60","offer_id":42524505210964,"sku":"02-2375802","price":112.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-zen-sakamoto-product-leaves-brewed.webp?v=1758809810"},{"product_id":"shincha-shizuku-chiran","title":"Shincha Shizuku Chiran 2026 con Polvere di matcha","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"70 g","offer_id":46998084288596,"sku":"325-9900662","price":24.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-shincha-shizuku-chiran-product-leaves-brewed.webp?v=1783604269"}],"url":"https:\/\/nioteas.ch\/it\/collections\/taste-sweet.oembed?page=2","provider":"Nio Teas","version":"1.0","type":"link"}