Ensemble Shiboridashi rouge
Ensemble Shiboridashi rouge
Ensemble Shiboridashi rouge
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Shiboridashi

Ensemble Shiboridashi rouge

Un shiboridashi rouge non émaillé de 70 ml de Gyokkō de Tokoname — le plus petit format de thé japonais qui existe.
Fait à la main
Idéal pour le brassage
GyokuroKabuse Sencha
CHF 190.00
Livraison estimée
Livraison estimée vers le Ven 23 oct.

Fabriquée par Gyokkō, un potier de Tokoname , à partir de l'argile rouge non émaillée qui fait la renommée de la ville, cette Tokoname est réputée pour adoucir le thé grâce à la richesse en fer de cette argile. Façonnée et finie à la main, puis cuite sans émail, sa couleur est celle de l'argile elle-même.

Préchauffez le bol, ajoutez 5 g de feuilles, puis versez 50 à 70 ml d'eau à 50-60 °C et laissez infuser environ deux minutes. Maintenez le couvercle et inclinez-le pour verser l'eau jusqu'à la dernière goutte. La même feuille sera infusée trois fois, à une température plus élevée et pendant une durée plus courte à chaque fois.

Argile rouge Tokoname non émaillée, cuite pour obtenir une finition mate chaude. Le but est de laisser l'argile brute : Tokoname non émaillée est le matériau traditionnel pour gyokuro , et sa surface se teinte de plus en plus au fil des utilisations. Rincer uniquement à l'eau, car le savon restera incrusté dans l'argile.

70 ml, c'est à peu près la plus petite quantité de thé qui existe, et c'est de cette tradition que provient cette tradition.

Pas de passoire du tout : le couvercle fait office de filtre. Il repose contre le bord, laissant un fin espace pour le thé et aucun pour les feuilles. On le maintient fermé du bout du doigt tout en inclinant la tasse. Sans anse, on tient le bol à deux mains et on verse lentement, ce qui est tout à fait voulu.

Pour nous, le thé est bien plus qu'une boisson : c'est un art de vivre. Depuis des années, nous visitons des plantations de thé à travers le Japon, dégustons des thés avec les producteurs et tissons des liens directs et durables. Nous sommes convaincus que c'est la manière la plus durable de s'approvisionner en thé : moins d'intermédiaires, une meilleure traçabilité et un lien plus étroit entre le producteur et le consommateur.

Chaque thé est garanti sans pesticides et soigneusement sélectionné pour son goût, son origine et son savoir-faire. Que vous découvriez les thés japonais ou compariez les variétés et les terroirs, vous trouverez des notes de dégustation honnêtes, des conseils d'infusion précis et un véritable accompagnement pour vous aider à savourer pleinement chaque tasse.
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Pour l'amour du thé
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Prenez le temps du thé
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De la première infusion à la dernière versée
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Trouvez votre rituel quotidien

Deux gorgées, à pleine puissance

70 ml d'argile Tokoname non émaillée, le récipient traditionnel pour gyokuro dans sa forme la plus concentrée.
Top-down product diagram of a terracotta-colored reusable coffee maker with labeled callouts for Capacity, Lid Filter, Wide Base, and Cups on a light gray background.
•
Capacity

Small on purpose — a few concentrated mouthfuls, as gyokuro should be drunk.

•
Lid Filter

No basket, no mesh. The narrow gap under the lid does the straining.

•
Wide Base

A broad, shallow bowl spreads the leaf so it opens fully.

•
Two Cups

Two matching cups, sized so one filling pours both.

Pourquoi choisir Nio Teas ?

Savoir-faire japonais, suivi personnalisé et accompagnement pour chaque brassin.
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Garantie de remboursement de 30 jours

Ce produit ne vous convient pas ? Contactez-nous dans les 30 jours pour obtenir de l’aide concernant votre retour.
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Fabriqué au Japon

Apportez une touche de savoir-faire japonais à votre rituel quotidien avec des services à thé fabriqués au Japon.
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Vérifié personnellement en usine

Notre PDG effectue personnellement des contrôles de qualité à l'usine, ce qui nous permet de suivre de près la fabrication de vos articles à thé.
A dark green minimalist icon of a woman in a kimono sitting at a table with a bowl, a speech bubble, and leaves, centered inside a textured off-white circle on a light gray background.

Expertise en thé, conseils personnalisés

Des années d'expérience dans le domaine du thé japonais pour vous aider à choisir, infuser et entretenir votre matériel.

How to Use
a Shiboridashi Like a Pro

A shiboridashi has no handle and no strainer — the lid does the filtering and you hold the bowl itself. It is made for a small amount of water and a high grade of leaf, which is what makes the cup come out concentrated and sweet. Shiboridashi means to squeeze out, and that is exactly the motion.

A terracotta clay teapot with its lid on, shown next to two matching small cups with white swirl patterns inside, arranged on a light beige surface with soft shadows.
Heat the water in a kettle

Warm the Bowl

Rinse with hot water, then tip it out.
adding leaves to shiboridashi icon

Add the Leaves

5 g of loose leaf, spread across the base.
steep in shiboridashi icon

Pour and Steep

50 to 100 ml at 50–60 °C, around 2 minutes.
shiboridashi pouring tea icon

Tilt and Pour

Hold the lid in place and pour slowly to the last drop.

After the Last Pour

Four simple steps to care for your shiboridashi.
A close-up of a dark brown ceramic teapot with a hand holding a wooden spoon filled with loose green tea above it, set on a light tabletop in a softly blurred indoor setting.

Empty the Leaves

Lift the lid and tip the used leaves out.
A close-up of a dark brown speckled ceramic teapot with water being poured into it from a twisted metal infuser strainer, held by hands in a softly blurred indoor setting.

Rinse Gently

Warm water only, bowl, lid and cups. No soap, no sponge.
A close-up of a person's hands using a white microfiber cloth to clean the inside of a dark brown speckled ceramic teapot.

Check the Lip

Wipe the pouring lip and the lid slot where leaves collect.
A close-up of a dark brown ceramic teapot with a person's hands cleaning the lid with a white cloth, set against a warm beige background.

Let It Dry

Leave the lid off and let everything dry fully before storing.
Nous sommes, comme vous, de grands amateurs matcha !

Cultiver l' appréciation du thé japonais

À propos de nous
A minimalist graphic featuring Nio shodo a light sage green calligraphic character on a warm off-white background.
4.6

Excellent

Apprécié des amateurs Matcha du monde entier

Nos clients nous attribuent la note de 4,6/5 sur Trustpilot, avec d'innombrables avis faisant l'éloge de notre thé, de sa qualité et de notre service.

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5/5
Dans le feu
Nio teas est mon fournisseur préféré de thés de qualité depuis un certain temps, et je n'ai jamais été déçu. Leurs thés sont d'excellente qualité, mais j'aimerais souligner leur service client exceptionnel : l'équipe Nio s'est toujours montrée très aimable et serviable lorsque j'ai rencontré le moindre problème. Leur service client est irréprochable : ils sont très attentifs et répondent rapidement à toutes mes questions, ce qui explique ma fidélité.

1er avril 2026

5/5
Sean
Mon fournisseur préféré de thés verts bio en vrac du Japon. Ils sélectionnent parmi les meilleurs thés bio du Japon et soutiennent les petits producteurs et l'ensemble du secteur du thé bio, en pleine expansion. J'ai commandé chez différents fournisseurs pendant des années et Nio propose systématiquement les meilleurs prix et le plus grand choix. Leur service client est impeccable et la livraison est rapide. Je recommande vivement ! 🍃

3 février 2026

A minimalist dark green right-pointing arrow centered on a solid, warm off-white background.
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FAQ

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We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.

Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.

Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.

Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.

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Two men standing outdoors in a tea plantation holding matcha pouches, with a large white warehouse building and blue sky in the background.

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