Découvrez nos bols à matcha et chawan

Le bol à matcha, ou chawan, est le bol traditionnel utilisé pour préparer et boire le thé matcha. La lourdeur du bol donne un sentiment d'importance et la forme du bol à matcha facilite le mélange du matcha pour créer un bol de thé mousseux pour vous et vos invités. Tous nos bols sont soigneusement sélectionnés pour leur style et leurs fonctions. Nos bols à match a sont également légers et agréables à tenir en main.

11 produits

Découvrez nos chawan : créations artisanales japonaises

Nous sommes fiers de dire que chaque bol à matcha chawan que nous vendons sont issus de la tradition japonaise. Ces bols à matcha sont produits par un petit atelier d'argile au Japon et après avoir goûté nos thés dans différents bols, nous avons sélectionné pour vous ceux qui nous ont le plus séduits.

  • All our Chawan are produced by reputable Japanese artisans

    We are proud to say that each matcha bowl we sell is a Japanese chawan. These matcha bowls are produced by a small clay working studio in Japan and after sampling a few different types of bowls, we have settled on a few that we like the most.

  • Enhance your matcha ritual with our Japanese Chawan

    If you really want to elevate your matcha routine, you will need the right tools. The matcha bowl can really make a difference when it comes to creating a quiet and peaceful tea moment, and we hope you get a chance to try one out for yourself!
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Bol à Matcha Wan-nari

Ce bol à chawan est plus circulaire dans sa conception, ce qui le rend plus confortable dans les mains. L'inconvénient du wan-nari par rapport au bol tsutsu-gata chawan est qu'il s'affine vers le bas, ce qui le rend légèrement plus difficile à fouetter.

Bol à Matcha tsutsu-gata

Il s'agit d'un bol à matcha au design plus cylindrique. Les parois plus raides et la base plus large facilitent le mélange de vos bols de thé matcha.

Regardez notre vidéo pour tout savoir sur le chawan magique.

Multicolonne

  • étape 1 : Tamisez la poudre de matcha dans votre bol à matcha chawan.

    Vous pouvez commencer par tamiser 2 grammes de poudre de matcha dans le fond du chawan. Cette étape n'est techniquement pas nécessaire, mais elle est recommandée si vous souhaitez obtenir un bol de matcha plus lisse et sans grumeaux.

  • Étape 2 : Ajoutez l'eau dans votre bol.

    Ensuite, vous pouvez verser 100 ml d'eau dans le chawan. Vous pouvez commencer avec un tout petit peu d'eau et mélanger le matcha pour en faire une pâte afin d'éliminer tout grumeau supplémentaire qui pourrait se former. La température de l'eau doit se situer entre 60 et 80 °C.

  • Étape 3 : Mélangez le Matcha dans votre bol à matcha

    Ensuite, vous pouvez prendre votre fouet à matcha et commencer à racler les parois du bol de matcha chawan. Cela permet de s'assurer que toute la poudre a été mélangée à l'eau.

  • Étape 4 : Crée ta mousse

    Il est maintenant temps de passer à la partie la plus amusante, à savoir fouetter votre bol de matcha ! Commencez à fouetter le thé en effectuant un mouvement rapide en zigzag à l'aide de votre poignet. Une fois la technique assimilée, vous devriez être en mesure de réaliser des bols de matcha mousseux en quelques secondes !
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Histoire du bol à matcha japonais

Le bol à matcha chawan a été importé de Chine pendant des centaines d'années. Dans les années 1400, les japonais ont commencé à utiliser des bols à riz coréens et vietnamiens pour préparer leur thé matcha. Ce n'est que dans les années 1700 que le bol à matcha japonais, tel que nous le connaissons aujourd'hui, a été créé et que des artisans talentueux de tout le Japon ont commencé à cuire de magnifiques bols spécialement destinés à la préparation du thé matcha.

Benefits of using a chawan matcha bowl

Although the basic design of the chawan matcha bowl is simple, it has a few unique features that make it better than a normal bowl. First, the bowl tends to take on more of a cylindrical shape, with a wider relative base and steeper sides. This gives you more space to whisk up the matcha bowl without spilling it.

The chawan matcha bowl is also made from a very thick clay. If you preheat this bowl beforehand, as is custom in the Japanese tea ceremony, it can keep your tea warmer for longer. On a cold day, the matcha tea bowls can even keep your hands nice and warm.

Questions fréquemment posées

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Centre d'éducation matcha bowl