Bei Nio Teas wird jeder matcha in die Kategorien Latte, Entry, Premium oder Superior eingeteilt. Premium ist unsere verfeinerte Zeremonienstufe: Blätter der ersten Ernte ( ichibancha ), die vor der Ernte lange im Schatten gelagert werden, wobei nur die feinsten jungen Blätter ausgewählt werden. Er zeichnet sich durch einen sehr hohen Umami-Gehalt, eine sehr geringe Bitterkeit und minimale Adstringenz aus und ist sowohl für Koicha (die dickflüssige Zubereitung) als auch für Usucha geeignet.
Der Washimine Ceremonial Matcha Tee zählt aufgrund seines hervorragenden Geschmacks zur Premium-Qualität. Er wird aus der Okumidori -Sorte hergestellt, die für ihren weichen, vollmundigen matcha ohne Bitterkeit im Abgang geschätzt wird. Er vereint ein kräftiges, an Algen erinnerndes Umami mit einem reichhaltigen, cremigen Mundgefühl – eine Balance, die ihn sowohl als Usucha als auch als Koicha besonders gut zur Geltung bringt.
Sorte: OkumidoriTeesorte
Der Washimine Zeremonien- Matcha -Tee wird aus der Okumidori -Sorte hergestellt. Laut Kundenfeedback ist dies die beliebteste matcha Sorte bei Nio Teas .
Die Okumidori -Teesorte ist bekannt für ihre besonders weichen und vollmundigen Tees. Sie wird häufig mit anderen Teesorten gemischt, um eventuelle Bitterkeit abzumildern, kann aber auch pur genossen werden. Obwohl die Herstellung Okumidori aufwendiger ist, lohnt sich der Aufwand, insbesondere für Tees wie den Washimine Ceremonial Matcha Tea, der keinerlei Bitterkeit im Abgang aufweist.
Zubereitung & Servieren30 g = 15 Portionen · 60 g = 30 Portionen
Dünn geschlagen wie Usucha, 2 g matcha ergeben eine Schale.
Den Bambusbesen 2–3 Minuten vor dem ersten Gebrauch einweichen, für den täglichen Gebrauch 30–60 Sekunden.
Sieben Sie 2 g (1 TL) matcha , etwa 2 chashaku -Messlöffel, in Ihre Schale.
Wasser auf 70°C / 160°F erhitzen.
10 ml (1 EL) Wasser hinzufügen und zu einer glatten Paste ohne Klumpen verrühren.
Geben Sie das restliche Wasser hinzu – insgesamt 80 ml / ⅓ Tasse.
15–30 Sekunden lang in schnellen W Bewegungen mit dem Schneebesen verquirlen.
Genießen Sie Ihren matcha , spülen Sie anschließend den Schneebesen ab, lassen Sie ihn an der Luft trocknen und bewahren Sie ihn in seinem Halter auf.
Teehandwerker: Nakai-sanKyoto
Der Washimine -Zeremonien- Matcha Tee wird von der Familie Nakai hergestellt. Herr Nakai Vater gehört zu denjenigen, denen das JAS-Logo zugeschrieben wird, das heute auf allen Etiketten bio-zertifizierter Tees in Japan zu finden ist. Dies unterstreicht die lange Tradition der Familie Nakai in der Herstellung japanischer Grüntees ohne Pestizide oder Chemikalien.
Herkunft: WazukaJapan
Der Washimine -Zeremonien- Matcha Tee wird außerhalb von Kyoto hergestellt, einer Region mit langer Teetradition. Die ersten Teepflanzen Japans wurden 1192 unweit von hier gepflanzt, und die Gegend zählt noch heute zu den bekanntesten Anbaugebieten für japanischen Grüntee.
Die Region ist besonders für ihren matcha bekannt. Nach der Verkostung hunderter matcha Tees aus ganz Japan zählen Kyoto und Uji zu den Regionen mit dem besten Matcha-Gehalt. Seit 400 Jahren ist dieses Gebiet das Zentrum des matcha -Anbaus und daran wird sich auch weiterhin nichts ändern!
Warum Nio Teas wählen?
Für uns ist Tee mehr als nur ein Getränk – er ist eine Lebenseinstellung. Seit Jahren besuchen wir Teefarmen in ganz Japan, verkosten Tees mit den Teebauern und bauen so dauerhafte, direkte Beziehungen auf. Wir sind überzeugt, dass dies der nachhaltigste Weg ist, Tee zu beziehen: weniger Zwischenhändler, bessere Rückverfolgbarkeit und eine engere Verbindung zwischen Teebauer und Teetrinker.
Jeder Tee ist garantiert pestizidfrei und wird sorgfältig nach Geschmack, Herkunft und handwerklicher Verarbeitung ausgewählt. Ob Sie japanischen Tee entdecken oder Sorten und Anbaugebiete vergleichen möchten – Sie finden ehrliche Verkostungsnotizen, präzise Zubereitungshinweise und kompetente Unterstützung, damit Sie jede Tasse Tee in vollen Zügen genießen können.
Nährwertangaben
Koffein, ca. 66 mg L -Theanin, ca. 48 mg Catechine, ca. 171 mg - davon: EGCG, ca. 105 mg Chlorophyll, ca. 11 mg Energie, 20 kJ / 5 kcal Fett, 0,11 g - davon: Gesättigte Fettsäuren, 0,01 g Kohlenhydrate, 0,03 g - davon: Zucker, 0,03 g Ballaststoffe, 0,77 g Protein, 0,59 g Salz, 0 g
Zutaten: 100 % Grünteeblätter
Vervollständige dein Matcha RitualWählen Sie die in Ihrer Konfiguration fehlenden Werkzeuge aus.
Natürliches Koffein für einen sanften, anhaltenden Energieschub.
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Antioxidantien
Reich an Catechinen und anderen natürlich vorkommenden Antioxidantien.
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Chlorophyll
matcha ist von Natur aus reich an Chlorophyll, dem Pigment, das für die leuchtend grüne Farbe verantwortlich ist.
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Kalium und Kalzium
Natürlich vorkommende Mineralien, die zum Nährstoffprofil von matcha beitragen.
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L -Theanin
Eine natürlich im Tee vorkommende Aminosäure, die mit einem ruhigen, konzentrierten Gefühl in Verbindung gebracht wird.
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Vitamine A, C, E und K
Enthält eine Reihe von Vitaminen, die natürlicherweise im gesamten Teeblatt vorkommen.
Warum Sie Ihren Matcha bei Nio Teas kaufen sollten
Keine Zwischenhändler, keine Pestizide, kein Risiko.
30-Tage-Zufriedenheitsgarantie
Probieren Sie es unbesorgt aus. Sollte es nicht das Richtige für Sie sein, kontaktieren Sie uns innerhalb von 30 Tagen.
11 japanische Matcha Bauern
Unser matcha vereint das handwerkliche Können und die regionale Expertise von 11 Partnerbauern aus ganz Japan.
Direkt vom Bauern in die Schüssel
Wir bauen dauerhafte Beziehungen zu unseren Landwirten auf, um weniger Zwischenhändler und eine bessere Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
100 % pestizidfreier Matcha
Jeder matcha wird ohne Pestizide angebaut und anschließend von unserem Team persönlich verkostet und ausgewählt.
Wie man Matcha wie ein Profi zubereitet
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Matcha ist nicht gleich Matcha.
Nio Teas Prämie Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Pioneer of organic tea farming in Kyoto.
Bauer: Nakaiさん
The Nakai family is known for cultivating Japanese green tea without pesticides or chemicals. Mr. Nakai's father is credited as one of the pioneers of the JAS logo, which now appears on every organic-certified tea label in Japan — a sign of the family's long-standing commitment to organic tea.
Warum Bio- Matcha Felder einen Unterschied machen
Teepflanzen nehmen alles aus dem Boden auf, weshalb pestizidfreier Anbau besonders wichtig ist. Die Landwirte, mit denen wir zusammenarbeiten, haben einen Weg gefunden, köstlichen Tee anzubauen, ohne das natürliche Ökosystem zu schädigen.
Nio teas ist seit Längerem mein Lieblingsladen für hochwertigen Tee, und ich wurde noch nie enttäuscht. Die Tees sind von exzellenter Qualität, aber besonders hervorheben möchte ich den Kundenservice. Das Nio-Team war jedes Mal sehr freundlich und hilfsbereit, wenn ich ein Problem hatte. Der Kundenservice ist stets aufmerksam und reagiert schnell auf alle Anfragen. Deshalb bin ich schon lange ein treuer Kunde.
1. April 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mein Lieblingsanbieter für japanische Bio-Grüntees (lose Blätter). Sie beziehen einige der besten Bio-Tees aus Japan und unterstützen Familienbetriebe sowie die wachsende Bio-Teebranche insgesamt. Ich bestelle seit Jahren bei verschiedenen Anbietern, und Nio bietet durchweg die besten Preise und die größte Auswahl. Außerdem bieten sie erstklassigen Kundenservice und schnellen Versand. Absolut empfehlenswert! 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
The powder is a bright, beautiful green with a classic, fresh matcha aroma. The flavor is wonderfully intense with a deep, rich umami hit that cuts through milk effortlessly.
Truly a high-quality ceremonial matcha and such a wonderful treat to myself!
I was little nervous as always when I try new matcha brands. First the smell was rich I sweetness and yeah it was fantastic. Tried many different matcha brands over the past 10 years and yeah this is a keeper.
Gorgeous vibrant green. Medium bodied Okumidori cultivar and it has nice umami. Nio Teas just continues to impress me. This one and the Oishi Saemidori Ceremonial are so delicious
Prior to ordering Noi Teas Ceremonial Match - I have only had Matcha (as a latte at a big chain coffee store - not good). I was very skeptical and intimidated about making it and what it would taste like. I enjoyed the Match Master Class book! I also made it plain, no sweetener and no milk. I enjoyed it very much and drink a hot Match almost every day. I will be ordering it again. Thanks for the book and the great Washimine Ceremonial Match Tea
Love this matcha! The umami flavor makes it such a yummy ceremonial matcha. It’s not really bitter or grassy which is lovely. It foams up perfectly every time. It has sweet notes. It’s perfect for starting my morning right!
Truly premium matcha — rich, elegant, and exceptionally smooth. I discovered it last year and haven’t looked back since. The flavor is naturally creamy and balanced, with no need for sugar, syrups, or sweeteners. It’s perfect both hot and cold, though I personally love it chilled. For a flawless cup, whisk it properly with a bamboo whisk to avoid clumps, and follow the 30-20-10 method. Want the purest experience? Enjoy it with just water. It’s matcha at its finest.
I bought it for the umami profile and it didn't disappoint on that part.... though I must say that it wasn't as sweet and did have a fair astringency... the umami could've been complemented by a more subtle and sweet profile. Though I appreciate the rate for 120/40grams (dhs, including both shipping and discount code of 15%) , I got another matcha after this one finished from shizowoka prefecture . It was cheaper and honestly not too different. Maybe my critique would be the price not the the flavour as I got what I told( not what I was expecting)... though I think even for matcha enthusiasts like me, better clarification of taste is always welcome (not just the dimensions of the matcha but all of it as a whole). Overall I appreciated the matcha but I give some critique to its price tag though its very fair for a 40 gram can. Lovely dealing with you and hope to see better matchas soon.
It is my bundle of joy I wake up to every morning. Love the most delicate texture and flavor your tea provides.
It was worth the wait. It was my first purchase andI will for sure be ordering it again soon
This is my first time ordering matcha from you, and it looks amazing! The taste is of very high quality. I always make an Americano matcha—just matcha with water and a little vanilla syrup—and it turns out delicious. I also make it with milk for my siblings, and they love it, but I personally prefer it with water.
Very soon, I will be making videos and sending them to you on Instagram, as soon as I find a good filming spot. This won’t be the last time I order from you! As soon as my matcha stock runs out, I will order again because it’s the best quality matcha I’ve ever tried.
I have tried many types of matcha, whether by purchasing matcha powder or ordering it from coffee shops in Kuwait, and your matcha powder is by far the best quality I have ever had!
Before I sit on my desk every morning, I must drink tea, always! It is also one of the things that brings me great joy outside of work: to drink tea, learn about tea, try new teas! Even my perfumes are reminiscent of tea! I don't have a lot of people to talk teas with, so may this post find kindred spirits! My favourites are matcha and genmaicha. The taste of the washimine is just the right amount of umami and light sweetness, which is not easy to find in organic matchas! it's one of those teas that hits the spot just right on the first sip and has a lovely nutty, sweet, powdery smell when you open the can 🫠 If you are a latte fan (personally I prefer just tea), this is a great option because its strong umami flavour and thickness will blend so nicely with your chosen veg/dairy milk, making it super creamy.
Good crema, excellent texture to the powder and to the finished brew. Nicely sweet, though I was hoping for a more umami character than it has. I will say that the Nioteas flavor profile graphic is always reliable in its description of their products.
I made these great Cranberry bliss bars with the Washimine ceremonial grade matcha powder from Nio and they turned out great! 🐱🍵🎄
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I made this matcha taro cloud recipe with the Washimine and it turned out great! I used the washimine matcha powder, taro milk and cotton candy.
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Mint extract, candy canes (crushed), milk, ice, Washimine and topped with foamed milk ♥️🎄❄️
Cheers, Nio Teas 🥂
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This matcha is so good! counting down to christmas while experimenting with some holiday drinks at home 🤭
If you want to check out some other matcha drink recipes, you can follow me at @sk_foodoholic on Instagram
It’s a gloomy rainy day in Seattle, so it’s matcha time!
The subtle vanilla flavor of ube pairs so well with the matcha washimine 😍
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Cinnamon Choco Matcha Washimine Latte🍫🍵
Spiced season is here! As always I love cinnamon and never love ginger so I make spiced choco milk with only cinnamon and added the matcha washimine to it👀
Thanks Nio Teas 🥰
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Made a Christmas Strawberry Matcha Latte with the washimine 🍓🍵
Always wished it was winter in NZ during Christmas but summer means it's strawberry season, making it the best time to try the strawberry matcha combo. Plus, the colours make it look extra christmassy too! 💚❤️
Thank you Nio Teas!
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Made a matcha yakult with the Washimine ♥️
Happy Christmas, friends! Take care of your gut while you feast! 💝
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