Bei Nio Teas wird jeder matcha in die Kategorien Latte, Entry, Premium oder Superior eingeteilt. Die Entry-Kategorie bildet den Einstieg in unser Sortiment für zeremonielle Zubereitungen: Typischerweise stammen die Blätter der ersten oder zweiten Ernte, werden vor der Ernte beschattet und sind jung und sorgfältig ausgewählt. Er ist frisch und pflanzlich, adstringierender und bitterer als die höheren Kategorien – spritzig und lebendig wie Usucha und kräftig genug, um auch mit Milch zu harmonieren.
Der Shizuoka Matcha Kakitsubata ist aufgrund seines Geschmacks in der Einsteigerklasse eingestuft. Hergestellt aus der Yabukita -Sorte, die für ihren kräftigen Geschmack nach gedünstetem Gemüse und herzhaften Aromen bekannt ist, präsentiert er sich zunächst weich und dezent cremig, geht dann in reichhaltige, herzhafte Noten über, die von sanften Zitrusaromen ausbalanciert werden, und klingt sanft trocken aus.
Sorte: YabukitaTeesorte
Der Shizuoka Matcha Kakitsubata wird aus der Yabukita -Sorte hergestellt, der beliebtesten Teesorte Japans. Diese Sorte ist für ihr intensives Aroma bekannt und zudem leichter anzubauen.
Die Yabukita -Sorte eignet sich aufgrund ihres kräftigen, an gedünstetes Gemüse erinnernden Geschmacks hervorragend für matcha . Sie verleiht ihm zudem eine herzhafte Note und macht diesen matcha zu einem wahren Genuss für alle matcha Liebhaber.
Zubereitung & Servieren40 g = 20 Portionen · 80 g = 40 Portionen · 1 kg = 500 Portionen
Dünn geschlagen wie Usucha, 2 g matcha ergeben eine Schale.
Den Bambusbesen 2–3 Minuten vor dem ersten Gebrauch einweichen, für den täglichen Gebrauch 30–60 Sekunden.
Sieben Sie 2 g (1 TL) matcha , etwa 2 chashaku -Messlöffel, in Ihre Schale.
Wasser auf 70°C / 160°F erhitzen.
10 ml (1 EL) Wasser hinzufügen und zu einer glatten Paste ohne Klumpen verrühren.
Geben Sie das restliche Wasser hinzu – insgesamt 80 ml / ⅓ Tasse.
15–30 Sekunden lang in schnellen W Bewegungen mit dem Schneebesen verquirlen.
Genießen Sie Ihren matcha , spülen Sie anschließend den Schneebesen ab, lassen Sie ihn an der Luft trocknen und bewahren Sie ihn in seinem Halter auf.
Als Latte:
Sieben Sie 2 g (1 TL) matcha , etwa 2 chashaku -Messlöffel, in Ihre Schale.
Wasser auf 70°C / 160°F erhitzen.
10 ml (1 EL) Wasser hinzufügen und zu einer glatten Paste ohne Klumpen verrühren.
Geben Sie weitere 30 ml Wasser hinzu – insgesamt 40 ml – und verquirlen Sie die Mischung 15–30 Sekunden lang mit schnellen W Bewegungen.
Gießen Sie den matcha über Ihre bevorzugte heiße oder kalte Milch. Für einen Eiskaffee Matcha Latte Eiswürfel hinzufügen.
Teehandwerker: Osada-sanShizuoka
Die Familie Osada baut seit Generationen Tee in Shizuoka an. Nach großem Erfolg in der Teeindustrie haben sie ihren kleinen Familienbetrieb zu einem mittelständischen Unternehmen ausgebaut und beschäftigen viele Menschen aus der Umgebung.
Obwohl sie eine größere Menge Tee produzieren, gelingt es ihnen dennoch, hohe Qualitätsstandards zu wahren. Dies erreichen sie durch die Zusammenarbeit mit kleinen Produzenten in den Bergen, wodurch sie die Detailgenauigkeit eines kleineren Unternehmens genießen. Sie verlegten ihre Produktionsstätte in die Berge, um näher an den Ursprungsorten zu sein, was die Qualität verbessert hat.
Herkunft: ShizuokaJapan
Der Shizuoka Matcha Kakitsubata wird im Bio-Dorf Isagawa angebaut. Dies ist die Bezeichnung für eine Nachbarschaft von Teebauern, die sich dem Anbau von Tee ohne Pestizide oder Chemikalien verschrieben haben.
Beim Teeanbau reicht es nicht aus, die eigenen Teefelder pestizidfrei zu halten; es ist auch wichtig, sicherzustellen, dass auf den umliegenden Flächen keine Chemikalien eingesetzt werden. Deshalb ist es so wichtig, dass die Teebauern von Isagawa zusammenarbeiten und ihre Felder vollständig biologisch bewirtschaften.
Warum Nio Teas wählen?
Für uns ist Tee mehr als nur ein Getränk – er ist eine Lebenseinstellung. Seit Jahren besuchen wir Teefarmen in ganz Japan, verkosten Tees mit den Teebauern und bauen so dauerhafte, direkte Beziehungen auf. Wir sind überzeugt, dass dies der nachhaltigste Weg ist, Tee zu beziehen: weniger Zwischenhändler, bessere Rückverfolgbarkeit und eine engere Verbindung zwischen Teebauer und Teetrinker.
Jeder Tee ist garantiert pestizidfrei und wird sorgfältig nach Geschmack, Herkunft und handwerklicher Verarbeitung ausgewählt. Ob Sie japanischen Tee entdecken oder Sorten und Anbaugebiete vergleichen möchten – Sie finden ehrliche Verkostungsnotizen, präzise Zubereitungshinweise und kompetente Unterstützung, damit Sie jede Tasse Tee in vollen Zügen genießen können.
Nährwertangaben
Koffein, ca. 66 mg L -Theanin, ca. 48 mg Catechine, ca. 171 mg - davon: EGCG, ca. 105 mg Chlorophyll, ca. 11 mg Energie, 20 kJ / 5 kcal Fett, 0,11 g - davon: Gesättigte Fettsäuren, 0,01 g Kohlenhydrate, 0,03 g - davon: Zucker, 0,03 g Ballaststoffe, 0,77 g Protein, 0,59 g Salz, 0 g
Zutaten: 100 % Grünteeblätter
Vervollständige dein Matcha RitualWählen Sie die in Ihrer Konfiguration fehlenden Werkzeuge aus.
Natürliches Koffein für einen sanften, anhaltenden Energieschub.
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Antioxidantien
Reich an Catechinen und anderen natürlich vorkommenden Antioxidantien.
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Chlorophyll
matcha ist von Natur aus reich an Chlorophyll, dem Pigment, das für die leuchtend grüne Farbe verantwortlich ist.
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Kalium und Kalzium
Natürlich vorkommende Mineralien, die zum Nährstoffprofil von matcha beitragen.
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L -Theanin
Eine natürlich im Tee vorkommende Aminosäure, die mit einem ruhigen, konzentrierten Gefühl in Verbindung gebracht wird.
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Vitamine A, C, E und K
Enthält eine Reihe von Vitaminen, die natürlicherweise im gesamten Teeblatt vorkommen.
Warum Sie Ihren Matcha bei Nio Teas kaufen sollten
Keine Zwischenhändler, keine Pestizide, kein Risiko.
30-Tage-Zufriedenheitsgarantie
Probieren Sie es unbesorgt aus. Sollte es nicht das Richtige für Sie sein, kontaktieren Sie uns innerhalb von 30 Tagen.
11 japanische Matcha Bauern
Unser matcha vereint das handwerkliche Können und die regionale Expertise von 11 Partnerbauern aus ganz Japan.
Direkt vom Bauern in die Schüssel
Wir bauen dauerhafte Beziehungen zu unseren Landwirten auf, um weniger Zwischenhändler und eine bessere Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
100 % pestizidfreier Matcha
Jeder matcha wird ohne Pestizide angebaut und anschließend von unserem Team persönlich verkostet und ausgewählt.
Wie man Matcha wie ein Profi zubereitet
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Matcha ist nicht gleich Matcha.
Nio Teas Eintrag Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Family tea growers in Shizuoka for generations.
Bauer: Osadaさん
The Osada family has been growing tea in Shizuoka for generations, turning a small family farm into a medium-sized business that employs many people from the surrounding area. They keep quality high by working with small producers in the mountains, and moved their production facility up into the mountains to be closer to the source.
Warum Bio- Matcha Felder einen Unterschied machen
Teepflanzen nehmen alles aus dem Boden auf, weshalb pestizidfreier Anbau besonders wichtig ist. Die Landwirte, mit denen wir zusammenarbeiten, haben einen Weg gefunden, köstlichen Tee anzubauen, ohne das natürliche Ökosystem zu schädigen.
Nio teas ist seit Längerem mein Lieblingsladen für hochwertigen Tee, und ich wurde noch nie enttäuscht. Die Tees sind von exzellenter Qualität, aber besonders hervorheben möchte ich den Kundenservice. Das Nio-Team war jedes Mal sehr freundlich und hilfsbereit, wenn ich ein Problem hatte. Der Kundenservice ist stets aufmerksam und reagiert schnell auf alle Anfragen. Deshalb bin ich schon lange ein treuer Kunde.
1. April 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mein Lieblingsanbieter für japanische Bio-Grüntees (lose Blätter). Sie beziehen einige der besten Bio-Tees aus Japan und unterstützen Familienbetriebe sowie die wachsende Bio-Teebranche insgesamt. Ich bestelle seit Jahren bei verschiedenen Anbietern, und Nio bietet durchweg die besten Preise und die größte Auswahl. Außerdem bieten sie erstklassigen Kundenservice und schnellen Versand. Absolut empfehlenswert! 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
info@nioteas.com or +41 79 751 83 88. We reply within 2 business days, usually much sooner, in English.
Customer Reviews
Overall rating: 4.7 / 5 from 19 reviews.
the aroma is grassy and fresh. once whisked, it becomes more creamy and sweet, almost like sweet corn.
i used almond milk for this one, which is actually my first time using almond milk with matcha, and i really liked how it turned out. it made the matcha really creamy and smooth, with a mild umami and a slightly grassy and vegetal aftertaste. no astringency at all.
i first tried it with just the matcha and almond milk, and i already liked how it tasted. then i added 5g of agave, and i think it made the flavors more balanced and brought out the sweetness even more.
This matcha mixes well, not too strong. It's slightly bitter. Sweetness hits the back of the throat at about 30 seconds after a sip. The tea's body starts to open up. It's mild and creamy, but I'm still running into my usual problem - it's hard to detect the notes that surround the main body of a matcha unless I drink several of them back to back as a flight. It yields a nice aftertaste which continues to linger several minutes later. I wish I had made it about 5 degrees warmer.
Outstanding flavor!! Very strong on the calm/alert effect; can't explain it, just feels more pronounced with this matcha! Highly recommend everyone tries this at least once! My wife's favorite!
I can't get enough of this matcha! The flavor is so refreshing and invigorating, it really gives me the boost I need to get through these long workdays
I love the ritual of whisking up a bowl of matcha in the morning and watching the matcha foam up. It's so much more relaxing than brewing up a cup of black coffee in the morning like I used to do
This matcha is the perfect balance of sweet and bitter, making it an absolute pleasure to drink. I love that it gives me a little energy boost without any jitters or crashes.
As a matcha enthusiast, I'm always on the hunt for the best quality matcha out there. This one definitely does not disappoint - it's deliciously smooth and easy to drink.
I'm so glad I stumbled upon this matcha! The flavor is so pure and refreshing, and I love that it's a healthier alternative to the sugary drinks I've been having in the past
I've tried a lot of different matcha brands over the years, but this one definitely stands out. The flavor is so smooth and rich, and it's now officially my favorite morning drink
