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Wazuka-Tee Nakai Superior

Wazuka-Tee Nakai Superior

CHF 39.00
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Erfahren Sie alle Geheimnisse des Wazuka-Tee Nakai Superior

Der Wazuka Tea Nakai Superior ist der beste Matcha, der von der Familie Nakai in Wazuka hergestellt wird. Dieser Tee ist sehr weich, ohne Bitterkeit und hat ein dickes MundgefĂŒhl

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Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Unsere Bewertung des Wazuka Tees Nakai Superior umfasste die Untersuchung von Textur und Geschmack des Matcha und achtete dabei auf Trockenheit, SĂŒĂŸe, MineralitĂ€t und SĂ€ure. ZusĂ€tzlich beurteilten wir das MundgefĂŒhl, insbesondere die Dichte und Reichhaltigkeit der Konsistenz. Schließlich analysierten wir als besonderes Merkmal von Matcha den pflanzlichen Geschmack des Tees, der fĂŒr alle Matcha-Sorten charakteristisch ist.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Die Farbe des Wazuka Tea Nakai Superior ist eine dunklere jadegrĂŒne Farbe und liegt in einem glatten Pulver vor

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma, wenn das Pulver mit dem Wasser vermischt wird, ist sĂŒĂŸ und pflanzlich, mit Noten von weißer Schokolade in der Nase

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Dieser Wazuka Tea Nakai Superior umhĂŒllt den Gaumen mit einem samtig weichen MundgefĂŒhl, das schließlich Platz fĂŒr einen starken Umami-Geschmack in der Mitte des Gaumens schafft. Es gibt Noten von weißer Schokolade, Spargel und Artischocke, aber grĂ¶ĂŸtenteils bleibt der Tee milchig und weich. Der Abgang ist stark in dieser Umami-Note, aber es gibt eine ganz leichte Trockenheit, die am Gaumen anhĂ€lt.

Schritt 4 – Beurteilung des GaumengefĂŒhls

Der Matcha ist reichhaltig und dick, was den pflanzlichen Geschmackseigenschaften Raum gibt, ohne zu hart am Gaumen zu wirken. Es gibt keine SĂ€ure, fast keine Trockenheit, aber ein starkes Umami im mittleren Gaumen und im Abgang.

JAS-zertifiziert

Das JAS-Logo, das fĂŒr japanische Landwirtschaftsstandards steht, ist auf unserem Wazuka Tea Nakai Superior und vielen unserer anderen Tees zu finden. Dieses Label garantiert, dass die Produkte ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut werden.

Bei Nio legen wir bei unserem Auswahlprozess Wert auf Teefelder, die völlig frei von Pestiziden oder Chemikalien sind. Wenn wir mit grĂ¶ĂŸeren Teebauern zusammenarbeiten, verlangen wir von ihnen, dass sie uns das JAS-Label aushĂ€ndigen, das nur durch Bodenproben und -tests erworben werden kann.

FĂŒr kleinere Teebauern, die noch keine Zertifizierung erhalten haben, akzeptieren wir das Label „pestizidfrei“ und bemĂŒhen uns, Kleinbauern Möglichkeiten zu bieten, ohne den ÜberprĂŒfungsprozess zu streng zu machen. Unser Ziel ist es, eine außergewöhnliche Teeproduktion zu unterstĂŒtzen und gleichzeitig unser Engagement fĂŒr einen pestizidfreien Anbau aufrechtzuerhalten.

So bereiten Sie den Tee zu

Befolgen Sie zur Zubereitung des Wazuka-Tees Nakai Superior diese grundlegenden Schritte, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Sobald Sie sich an die Zubereitung von Matcha gewöhnt haben, können Sie diese Schritte vereinfachen. Zu Beginn empfehlen wir jedoch, diesen Prozess so genau wie möglich zu befolgen.

  • Schritt 1

    Nehmen Sie 2 Gramm Matcha-Pulver und sieben Sie es in Ihre Matcha-SchĂŒssel, um eventuelle durch Feuchtigkeit verursachte Klumpen zu entfernen.

  • Schritt 2

    Erhitzen Sie das Wasser auf 70 Grad Celsius.

  • Schritt 3

    Geben Sie etwa 1 Esslöffel Wasser in die SchĂŒssel und verrĂŒhren Sie das Matcha-Pulver zu einer Paste. Achten Sie dabei darauf, dass das Pulver gleichmĂ€ĂŸig verteilt ist. Gießen Sie 100 ml Wasser in die SchĂŒssel

  • Schritt 4

    Kratzen Sie vorsichtig die Seiten und den Boden der SchĂŒssel ab, um den Matcha mit dem Wasser zu vermischen.

  • Schritt 5

    Schlagen Sie den Matcha mit dem Handgelenk in schnellen Zickzackbewegungen auf, bis ein hellgrĂŒner Schaum auf der OberflĂ€che erscheint.

  • Schritt 6

    Genießen Sie Ihren Wazuka-Tee Nakai Superior

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Erfahren Sie mehr

Notwendiges Teegeschirr

Um den Wazuka-Tee Nakai Superior zuzubereiten, benötigen Sie möglicherweise ein paar grundlegende Utensilien, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Hier erfahren Sie, was jedes Zubehörteil bewirkt:

  • Matcha-Schale: Auch als Chawan bekannt, handelt es sich um eine speziell gestaltete SchĂŒssel, die breit und flach ist, um das Matcha-Pulver leicht mit den anderen Zutaten zu verrĂŒhren. Es hilft auch, den Tee auf einer konstanten Temperatur zu halten.
  • Bambusbesen: Auch Chasen genannt, ist ein spezieller Schneebesen aus Bambus, der zum Mischen des Matcha-Pulvers mit heißem Wasser verwendet wird. Der Schneebesen ist so konzipiert, dass er dem Tee eine schaumige und cremige Konsistenz verleiht, was fĂŒr den traditionellen Geschmack und die PrĂ€sentation von Matcha wichtig ist.
  • Chashaku: Dies ist ein kleiner Bambuslöffel, der zum Abmessen der richtigen Menge Matcha-Pulver verwendet wird. Es ist wichtig, das richtige VerhĂ€ltnis von Pulver zu Wasser zu verwenden, um die richtige Balance von Geschmack und Konsistenz zu erreichen.
  • Sieb: Mit diesem Zubehör wird das Matcha-Pulver vor dem Aufschlagen in die SchĂŒssel gesiebt. Das Sieben trĂ€gt dazu bei, etwaige Klumpen im Pulver aufzubrechen und sorgt fĂŒr eine glatte und gleichmĂ€ĂŸige Textur des Tees.

Mit diesen Grundutensilien können Sie den Wazuka Tea Nakai Superior auf traditionelle Weise zubereiten und den vollen Geschmack und das Aroma dieses hochwertigen Matcha-Tees genießen.

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Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Die Produktion des Wazuka-Tees Nakai Superior wird von der Familie Nakai ĂŒbernommen, die fĂŒr ihr Fachwissen im Anbau japanischer GrĂŒntees ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien bekannt ist. Der Vater von Herrn Nakai gilt als einer der Pioniere des JAS-Logos, das mittlerweile auf jedem Bio-zertifizierten Teeetikett in Japan erscheint und das langjĂ€hrige Engagement der Familie fĂŒr die Herstellung von Bio-Tee zeigt.

Bezogen auf Kyoto

Japan

Der Wazuka-Tee Nakai Superior stammt aus einem Gebiet außerhalb von Kyoto, das auf eine lange Geschichte des Teeanbaus zurĂŒckblickt. TatsĂ€chlich wurden die ersten in Japan angebauten Teepflanzen im Jahr 1192 unweit dieser Region gepflanzt. Auch heute noch gilt das Gebiet als eines der berĂŒhmtesten Gebiete fĂŒr den Anbau von japanischem GrĂŒntee.

Besonders bekannt ist die Region fĂŒr ihren Matcha. Nach der Verkostung von Hunderten von Matcha-Tees aus ganz Japan sind Kyoto, Wazuka und Uji die Regionen, die am stĂ€rksten vertreten sind. Der Matcha-Anbau ist in diesem Gebiet seit 400 Jahren ein wichtiger Bestandteil und zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung!

Sorten- und Teepflanzensorte

Der Wazuka Tea Nakai Superior wird aus der Sorte Okumidori hergestellt. Diese Okumidori-Tees kommen bei unseren Kunden sehr gut an und deshalb bieten wir auf unserer Website so viele Okumidori-Matchas an.

  • Okumidori

    Die Okumidori-Teesorte wird wegen ihrer FÀhigkeit, Tees mit einem weicheren und vollmundigeren Geschmacksprofil zu produzieren, hoch geschÀtzt. Es wird oft in Mischungen verwendet, um jeglicher Bitterkeit entgegenzuwirken, manchmal wird es aber auch als eigenstÀndige Zutat verwendet. Auch wenn der Anbau schwieriger ist, lohnt sich Okumidori bei der Zubereitung von Tees wie dem Washimine Ceremonial Matcha, der sich durch einen vollkommen glatten Abgang ohne jegliche Bitterkeit auszeichnet, auf jeden Fall.

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Unsere kostenlose Versandoption ist fĂŒr alle Bestellungen verfĂŒgbar und wir nutzen den kostengĂŒnstigsten Spediteur fĂŒr Ihr Land. FĂŒr Kunden in den USA und der EU dauert die Lieferung in der Regel 5–7 Tage, wĂ€hrend sie fĂŒr Kunden in anderen Regionen bis zu 10 Tage dauern kann. Gegen eine zusĂ€tzliche GebĂŒhr sind auch beschleunigte Versandoptionen verfĂŒgbar.

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Wenn Sie Probleme mit Ihrer Bestellung haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail unter info@nioteas.com, um die schnellste Antwort von unserem Kundenservice-Team zu erhalten. FĂŒr schnelle Fragen können Sie uns auch per Direktnachricht auf Instagram unter @nio_japanese_green_tea erreichen.

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RĂŒckgabe & Erstattung

Bei Nio ist es unser Ziel, sicherzustellen, dass jeder Kunde ein positives Teeerlebnis hat. Sollten Sie mit dem erhaltenen Tee nicht zufrieden sein, informieren Sie uns bitte und wir stellen Ihnen gerne Ersatz zur VerfĂŒgung.

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