Henta Sencha Asanoka

Um den Geschmack des Henta Sencha Asanoka zu beurteilen, suchen wir nach einer Kombination des Aromas und auch nach der Art und Weise, wie der Tee mit dem Gaumen interagiert. Erzeugt es eine Trockenheit, Säure, Mineralität, Süße oder Umami? Wir bewerten auch die Textur des Tees, auch bekannt als Mundgefühl. Schließlich bewerten wir den Sencha-Tee anhand des pflanzlichen Geschmacksprofils, da dies ein gemeinsames Merkmal der meisten Sencha-Tees ist.

Die Blätter des Sencha Asanoka haben einen dunklen Grünton mit einer Kombination aus eng gerollten Nadeln und kleineren Blattpartikeln.

Das Aroma der nassen Blätter ist gedämpfter, mit einer stärkeren Mineralität und einer leichten Getreidenote. Auch ein Hauch von Zitrusfrüchten und Spargel ist in der Nase zu erkennen.

Der erste Schluck des Henta Sencha Asanoka lockt mit einer mineralischen Süße, die sich schon bald in einen Hauch Pinie verwandelt. In der Mitte des Gaumens spüren Sie, wie sich die ersten Stufen eines Umami-Geschmacks entwickeln, der jedoch kurz aufhört und einem etwas trockeneren, getreideartigen Abgang Platz macht.

Die Konsistenz des Sencha Asanoka ist eher dünn, so dass man die köstliche Säure und Mineralität sowie die leichte Süße deutlich wahrnehmen kann. Der Tee wird nicht süß oder umami, sondern spielt vielmehr mit dieser erfrischenden Säure und Trockenheit.