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Henta Sencha Saemidori

Henta Sencha Saemidori

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Erfahren Sie alle Geheimnisse des Henta Sencha Saemidori

Der Henta Sencha Saemidori ist ein köstlich sĂŒĂŸer Sencha von Mr. Henta in Kirishima. Die sirupartige SĂŒĂŸe und das dichte MundgefĂŒhl machen ihn zu einem wahren Genuss

Schmecken

Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Um den Geschmack des Henta Sencha Saemidori zu beurteilen, suchen wir nach einer Kombination des Aromas und auch nach der Art und Weise, wie der Tee mit dem Gaumen interagiert. Erzeugt es eine Trockenheit, SĂ€ure, MineralitĂ€t, SĂŒĂŸe oder Umami? Wir bewerten auch die Textur des Tees, auch MundgefĂŒhl genannt. Schließlich bewerten wir den Sencha-Tee anhand des pflanzlichen Geschmacksprofils, da dies ein gemeinsames Merkmal der meisten Sencha-Tees ist.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Die BlĂ€tter des Sencha Saemidori haben einen dunklen GrĂŒnton mit einer Kombination aus eng gerollten Nadeln und kleineren Blattpartikeln.

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma der trockenen BlĂ€tter ist stĂ€rkehaltig und sĂŒĂŸ, mit Noten von Salzcrackern und einem Hauch Zitrone. Das Aroma der BlĂ€tter wird beim Einweichen etwas erdiger.

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Der Henta Sencha Saemidori lockt mit einer dicken, sirupartigen SĂŒĂŸe. In der Mitte des Gaumens ist ein Hauch von sĂŒĂŸer Cantaloupe-Melone zu erkennen, und im Abgang endet er krĂ€ftig mit einer mineralischen SĂŒĂŸe und absolut ohne Bitterkeit oder Trockenheit.

Schritt 4 – Beurteilung des GaumengefĂŒhls

Das MundgefĂŒhl des Henta Sencha Saemidori ist sehr dick, da es den Gaumen mit SĂŒĂŸe und einem kleinen Hauch von SĂ€ure umhĂŒllt. Dieser Tee hat keine Trockenheit und verwöhnt den Gaumen mit seiner SĂŒĂŸe und fruchtigen SĂ€ure.

100 % biologisch angebaut und aus ethischen Quellen bezogen

Bei Nio arbeiten wir gerne ausschließlich mit Bauern zusammen, die ihre Teepflanzen ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien anbauen. Dies verstĂ€rkt nicht nur den Geschmack des Tees, sondern trĂ€gt auch zum Wohlbefinden der Teefelder bei, auf denen er produziert wird.

Wir haben beobachtet, dass Teefarmen, die keine Pestizide oder Chemikalien verwenden, nicht nur das Wachstum von Teepflanzen fördern, sondern auch ein blĂŒhendes Ökosystem fĂŒr Wildtiere fördern.

Nio Teas Einzigartiger Beschaffungsprozess aus biologischem Anbau

  • Strenge GeschmacksprĂŒfung jedes einzelnen Tees
  • Kommunikation mit den Landwirten ĂŒber die Produktionsmethoden und wie sie sicherstellen, dass auf den Feldern keine Pestizide eingesetzt werden
  • Persönliche Farmbesuche zur Beurteilung der QualitĂ€t des Teefeldes und der Produktionsanlage
  • Sorgen Sie dafĂŒr, dass die Artenvielfalt und Tierwelt rund um die Teefelder lebendig ist
JAS Japanese Agriculture Standards logo

JAS-zertifiziert

Das Akronym JAS steht fĂŒr Japanese Agriculture Standards und zertifiziert Produkte, die ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut werden.

Bei der Teeauswahl legen wir Wert auf Teefelder, die frei von Pestiziden oder Chemikalien sind. Die grĂ¶ĂŸeren Teebauern, mit denen wir zusammenarbeiten, können sich Bodenproben und -tests leisten und wir verlangen von ihnen, dass sie das JAS-Label vorlegen.

Wir arbeiten jedoch auch mit einigen kleineren Teebauern zusammen, die noch keine Zertifizierung erhalten haben, aber dennoch hervorragenden Tee produzieren. In diesen FĂ€llen akzeptieren wir das Label „pestizidfrei“ und möchten Kleinbauern Chancen bieten, ohne den PrĂŒfprozess ĂŒbermĂ€ĂŸig zu erschweren.

So bereiten Sie den Tee zu

Um diesen Sencha Saemidori zuzubereiten, können Sie Wasser mit niedrigerer Temperatur und einer kĂŒrzeren BrĂŒhzeit verwenden. Wir zeigen Ihnen eine Schritt-fĂŒr-Schritt-Anleitung zur Zubereitung dieses Tees.

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 70 degree celsius and 160 degree fahrenheit

    Schritt 1

    Erhitzen Sie zunĂ€chst das Wasser auf eine Temperatur von 70 Grad Celsius. Dies ist die perfekte Temperatur fĂŒr diesen Sencha Saemidori

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Schritt 2

    Geben Sie 5 Gramm Sencha Saemidori in Ihre Kyusu-Teekanne und gießen Sie 150 ml Wasser hinein

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Schritt 3

    Lassen Sie die TeeblĂ€tter 1 Minute lang ungestört im Wasser ziehen. Dadurch haben die BlĂ€tter genĂŒgend Zeit, sich zu entfalten und ihr Aroma an das Wasser abzugeben

  • black icon of a cup of tea

    Schritt 4

    Sobald die Ziehzeit abgelaufen ist, können Sie nun Ihren Sencha Saemidori einschenken. Die Teekanne filtert die BlĂ€tter von selbst heraus und stellt sicher, dass sie nicht in Ihre Tasse gelangen. Lehnen Sie sich zurĂŒck und genießen Sie Ihren Tee!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2. Aufguss

    Werfen Sie Ihre BlĂ€tter nach dem ersten Aufguss nicht weg! Das Henta Sencha Saemidori kann noch 2–3 Mal eingeweicht werden. Gießen Sie einfach weiteres heißes Wasser in die Teekanne und lassen Sie die BlĂ€tter bei jedem weiteren Aufguss 20 Sekunden lang ziehen.

  • icon of glace of matcha latte with ice cubes

    Kaltes GebrÀu

    Der Sencha Saemidori ergibt nicht nur eine köstliche heiße Tasse Tee, sondern lĂ€sst sich auch hervorragend mit kaltem Wasser aufbrĂŒhen. Mehr darĂŒber lernenwie man grĂŒnen Tee kalt aufbrĂŒht, besuchen Sie unseren Blog und lesen Sie den vollstĂ€ndigen Artikel.

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Notwendiges Teegeschirr

Um die perfekte Tasse Sencha Saemidori zuzubereiten, benötigen Sie eine Kyusu-Teekanne. Die beste Teekanne fĂŒr diesen Zweck ist die Fukamushi-Teekanne, die ĂŒber einen runden Netzfilter verfĂŒgt, der dafĂŒr sorgt, dass der Tee beim Ausgießen weniger verstopft. Wenn die Teekanne durch BlĂ€tter verstopft ist, bleibt der Tee zu lange darin und wird ĂŒberbrĂŒht.

Alternative ohne Teegeschirr

Wenn Sie zu Hause keine Teekanne haben, empfehlen wir Ihnen, fĂŒr den Sencha Saemidori ein Teesieb zu verwenden. Dadurch werden die TeeblĂ€tter beim Eingießen getrennt und der Aufguss gestoppt, sodass der Tee nicht zu stark aufbrĂŒht und die BlĂ€tter aus Ihrer Tasse ferngehalten werden.

AusgewÀhlte Sammlung

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henta tea farm in japan

Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Der Henta Sencha Saemidori wird natĂŒrlich von Herrn Henta, einem talentierten Landwirt in Kirishima, Japan, angebaut. Als wir Herrn Henta zum ersten Mal trafen, brachte er uns so viel ĂŒber die Feinheiten der verschiedenen Teepflanzen bei.

Was uns wirklich interessierte, war sein umfangreiches Wissen ĂŒber verschiedene Teepflanzensorten, auch Cultivars genannt. Jede dieser Sorten unterscheidet sich ein wenig, nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Art und Weise, wie sie wachsen.

Obwohl Herr Henta auf einem sehr kleinen Feld grĂŒnen Tee anbaut, produziert er insgesamt 8 verschiedene Teepflanzensorten. Er hat sich zu einem Experten fĂŒr die Mischung dieser verschiedenen Teepflanzensorten entwickelt, um die besten Aspekte jeder Sorte einzufangen.

map with the location of Kirishima tea fields in Japan

Bezogen auf Kirishima

Japan

Der Henta Sencha Saemidori wird vom erfahrenen Landwirt Herrn Henta in Kirishima, Japan, angebaut. Bei unserem ersten Treffen mit ihm gewannen wir wertvolle Einblicke in die KomplexitÀt verschiedener Teepflanzen.

Was unser Interesse weckte, war Herrn Hentas umfangreiches Wissen ĂŒber Teepflanzensorten mit jeweils einzigartigen Aromen und Wachstumsmustern. Obwohl er auf einem kleinen GrundstĂŒck grĂŒnen Tee anbaut, schafft er es, insgesamt 8 verschiedene Teepflanzensorten anzubauen. Durch sein Fachwissen bei der Mischung dieser Sorten ist er in der Lage, die besten QualitĂ€ten jeder Sorte einzufangen.

Sorten- und Teepflanzensorte

Wie der Name vermuten lÀsst, wird der Sencha Saemidori Henta aus der Saemidori-Sorte hergestellt.

  • Saemidori

    Saemidori ist eine schwierig anzubauende Teepflanze, da sie sehr kĂ€lteempfindlich sein kann und der Ertrag geringer ist als bei Yabukita. Dennoch wird diese Teesorte wegen des leicht sĂŒĂŸlichen Geschmacks, den sie erzeugt, immer noch verwendet. WĂ€hrend die Sorte normalerweise Premium-GrĂŒntees wie Gyokuro und Matcha vorbehalten ist, scheint sie einen köstlich aromatischen Henta Sencha Saemidori hervorzubringen.

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Sollten bei Ihrer Bestellung Probleme auftreten, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail unter info@nioteas.com. Dies ist der beste Weg, unser Kundenservice-Team zu erreichen. FĂŒr schnelle Fragen können Sie uns auch per Direktnachricht auf Instagram unter @nio_japanese_green_tea kontaktieren.

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Wir akzeptieren alle gĂ€ngigen Kreditkarten, PayPal und Apple Pay. Wenn Sie lieber per BankĂŒberweisung bezahlen möchten, wĂ€hlen Sie einfach diese Option an der Kasse aus und wir teilen Ihnen die notwendigen Details mit. Ihre Bestellung wird versendet, sobald die Zahlung eingegangen ist.

RĂŒckgabe & Erstattung

Bei Nio sind wir bestrebt, sicherzustellen, dass jeder Kunde ein positives Teeerlebnis hat. Wenn Sie mit dem Tee, den Sie erhalten, unzufrieden sind, teilen Sie uns dies bitte mit und wir senden Ihnen gerne einen Ersatz.

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