• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
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Saemidori Matcha Henta

Saemidori Matcha Henta

CHF 24.00
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Lerne alle Geheimnisse des Saemidori Matcha Henta

Der Saemidori Matcha Henta ist ein weicher und süßer Matcha-Tee, der von Herrn Henta in der Region Kirishima hergestellt wird und wegen seines leicht süßen Geschmacks sehr beliebt ist

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Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Um den Saemidori Matcha Henta zu bewerten, haben wir sowohl die Textur des Matcha als auch den Geschmack bewertet. Erzeugt es eine Trockenheit, Süße, Mineralität oder Säure? Wir bewerten auch, wie dick oder reichhaltig die Konsistenz des Matcha ist, auch Mundgefühl genannt. Abschließend möchten wir speziell für Matcha einen Blick auf den pflanzlichen Geschmack des Tees werfen, da dieses Profil bei allen Matcha-Sorten gleich ist.

Schritt 1 – Das Erscheinungsbild beobachten

Die Farbe des Saemidori-Matcha-Pulvers ist etwas heller, behält aber dennoch ein leuchtendes Grün

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma, wenn sich das Pulver mit dem Wasser vermischt, ist süß und leicht würzig, ohne viel Gras

Schritt 3 – Den Tee verkosten

Das Saemidori-Matcha-Henta beginnt mit diesen frischeren, helleren und süßeren Aromen, gefolgt von einer knackigen Edamame-Geschmacksnote und einem sanften, milchigen Abgang mit Aromen von Hafermilch. Der Tee hat eine mitteldicke Konsistenz und ist hinsichtlich Adstringenz und Säure eher harmlos.

Schritt 4 – Beurteilung des Gaumengefühls

Die Struktur des Saemidori-Matcha-Henta ist sehr sanft, mit einem cremigen Geschmack, einer leichten Süße und nicht zu viel Umami, Säure oder Adstringenz. Es fordert den Gaumen nicht zu sehr, sondern beruhigt ihn eher.

100 % biologisch angebaut und aus ethisch einwandfreier Herkunft

Nio Teas einzigartiges Verfahren zur Beschaffung von biologisch angebauten Tees

  • Sorgfältige Geschmacksprüfung jedes einzelnen Tees
  • Kommunikation mit den Landwirten über die Produktionsmethoden und darüber, wie sie sicherstellen, dass auf den Feldern keine Pestizide eingesetzt werden.
  • Persönliche Besuche auf den Farmen, um die Qualität der Teeplantagen und der Produktionsanlagen zu beurteilen.
  • Sicherstellen, dass die Artenvielfalt rund um die Teefelder lebendig ist

Wie man den Tee zubereitet

Bei der Zubereitung des Saemidori-Matcha-Henta müssen Sie nur ein paar grundlegende Schritte befolgen. Wenn Sie möchten, können Sie diesen Vorgang vereinfachen. Wenn Sie jedoch wirklich die besten Ergebnisse mit Ihrer Matcha-Schüssel erzielen möchten, empfehlen wir die folgenden Schritte.

  • Schritt 1

    Sieben Sie 2 Gramm Matcha-Pulver in Ihre Matcha-Schüssel. Dadurch werden die Klumpen entfernt, die sich im Matcha-Pulver bilden, wenn es der Luftfeuchtigkeit ausgesetzt wird.

  • Schritt 2

    Erhitzen Sie das Wasser auf 70 Grad Celsius.

  • Schritt 3

    Gießen Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass das Matcha-Pulver zu einer Paste vermischt wird (normalerweise etwa 1 Esslöffel). Dieser Vorgang trägt auch dazu bei, dass sich der Matcha gleichmäßig im Wasser vermischt. Gießen Sie 100 ml Wasser mit einer bestimmten Temperatur ein.

  • Schritt 4

    Beginnen Sie, den Matcha mit dem Wasser zu vermischen, indem Sie vorsichtig die Seiten und den Boden der Schüssel abkratzen

  • Schritt 5

    Beginnen Sie, den Matcha mit dem Handgelenk in schnellen Zickzackbewegungen aufzuschlagen, bis sich oben ein hellgrüner Schaum bildet

  • Schritt 6

    Genießen Sie Ihr Saemidori Matcha Henta

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Notwendiges Teegeschirr

Für die Zubereitung von Matcha benötigen Sie bestimmtes Zubehör, darunter eine Matcha-Schüssel (Chawan), eine flache Keramik- oder Porzellanschüssel, die speziell zum Schlagen von Matcha entwickelt wurde. Sie benötigen außerdem einen Matcha-Schneebesen (Chasen), der aus Bambus besteht und über zahlreiche dünne Zinken verfügt, die das Matcha-Pulver mit heißem Wasser vermischen und aufschäumen. Außerdem ist ein Matcha-Messlöffel (Chashaku) notwendig, um die richtige Menge Matcha-Pulver abzumessen und in die Matcha-Schale zu füllen. Darüber hinaus wird die Verwendung eines Siebes empfohlen, um sicherzustellen, dass das Matcha-Pulver glatt und gleichmäßig ist, sodass es sich leichter in Wasser auflöst und beim Verquirlen eine schaumige Textur entsteht. Das Sieben ist ein wichtiger Schritt in der traditionellen japanischen Teezeremonie und wird auch für den täglichen Gebrauch empfohlen, um eine hochwertige Tasse Matcha zu gewährleisten.

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Produktionsstandort und Landwirt

Informationen über den Bauernhof

Der Saemidori-Matcha-Henta stammt aus der Region Kirishima im Süden Japans und profitiert von einem milden, subtropischen Klima. Im Gegensatz zu den kälteren Wintermonaten in Zentraljapan ermöglicht das Klima in Kirishima den Anbau empfindlicher Teepflanzensorten, die komplexere und süßere Grüntees ergeben.

Quelle: Kirishima

Japan

Der Saemidori-Matcha-Henta stammt aus der Region Kirishima im Süden Japans und profitiert von einem milden, subtropischen Klima. Im Gegensatz zu den kälteren Wintermonaten in Zentraljapan ermöglicht das Klima in Kirishima den Anbau empfindlicher Teepflanzensorten, die komplexere und süßere Grüntees ergeben.

Sorte und Teepflanzenvarietät

Wie der Name vermuten lässt, wird das Saemidori-Matcha-Henta aus der Saemidori-Sorte hergestellt. Dies ist eine seltene Sorte in Japan, eignet sich aber hervorragend für Premium-Tees wie Gyokuro und Matcha.

  • Saemidori

    Obwohl es einen geringeren Ertrag als Yabukita hat und ziemlich kälteempfindlich ist, wird Saemidori aufgrund des delikaten und süßen Geschmacks, den es erzeugt, immer noch angebaut. Herr Henta verwendet diese Sorte im Saemidori-Matcha-Henta, um einen köstlichen süßen und weichen Geschmack zu erzeugen.

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Sollten bei Ihrer Bestellung Probleme auftreten, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail unter info@nioteas.com, da dies der effizienteste Weg ist, unser Kundendienstteam zu erreichen. Für schnelle Fragen können Sie uns auch per Direktnachricht auf Instagram unter @nio_japanese_green_tea erreichen.

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Rückgabe & Erstattung

Unser Ziel bei Nio ist es, sicherzustellen, dass jeder Kunde ein positives Teeerlebnis hat. Wenn Sie mit dem Tee, den Sie erhalten, nicht zufrieden sind, teilen Sie uns dies bitte mit und wir senden Ihnen gerne einen Ersatz.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 66 reviews.

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Love this tea. I prefer matcha with low bitterness and Nio teas has several. I have to have one everyday.

Callista K. 5/5 Verified

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I’m so glad I found a matcha site that delivers to Bosnia. I was nervous ordering from here at first because I’ve had such bad luck with finding genuinely good matcha that I can order to my country, so this saved me lol. I highly recommend their matcha. I ordered their cheapest option just to try it out and I’m so happy with it. I will definitely be trying their other options too!

Mustafa H. 5/5 Verified

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So delicious! I highly recommend it, perfect umami, color, and taste. I will definitely repurchase.

Alejandra Elizabeth H. 5/5 Verified

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An elegant and surprising umami. It boasts a brilliant, natural green color and an alluring aroma; those in the know can imagine the immense effort required to achieve such sublime ritual quality!.✨💚🍵

Cristian M. 4/5 Verified

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Such a unique taste, amazing colour and microfoam, the edamame is leading the taste profile.

Franciska N. 5/5 Verified

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Découvert avec le calendrier de l'avent 2025, je l'ai tout de suite adoré ! Umami profond et gout végétal délicat, je recommande.

Aurore Q. 5/5 Verified

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Smells really good; as soon as water hits it, a nice vegetal scent spreads through the air. :-)

Iva G. 5/5 Verified

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Lovely matcha, good colour, blends easily. I didn't find this matcha sweet but it was smooth and nice to drink on its own without milk. Good for the price.

Sara P. 4/5 Verified

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from my walk in my public park on Sunday - this is the wind blowing the pond .... the color is Samaedori Green. I LOVE this matcha so much, it is the best I've had. I lick the spoon after adding powder to my bowl.

Kris I. 5/5 Verified

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Beautiful taste and beautiful bright green! Loved making iced lattes with the Saemidori Matcha Henta. Will be repurchasing

Lilly K. 5/5 Verified

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Very tasty matcha with a beautiful color. Would buy again!

Tamra R. 5/5 Verified

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The best matcha I've purchased. It is smooth, has a sweetness and not acidic. Very easy to drink.

Karen K. 5/5 Verified

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It smells nice, though the taste isn’t very bold so you need to use more powder or less milk if making a latte

Alexia S. 4/5 Verified

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this is a perfect matcha for those who prefer a sweeter, brighter matcha. it still has a wonderful matcha flavor to it, though the astringency and umami is less than others. wonderful for lattes and usucha! 🍵

Sonja S. 5/5 Verified

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I love this matcha!! This was the first type I got from Nio Teas and it’s so smooth and delicious! I want to buy more, I wish they made a bigger container

Milan B. 5/5 Verified

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2 grams infused at 70℃. The Henta was grassy, sweet, nutty, smooth, and one letter short of a cinematic masterpiece. It was easier to foam than the Koun, full-bodied, and had a comfortable mouth-feel.

Seth G. 5/5

Saemidori Matcha Henta

Drink a cup every day - it’s the perfect healthy start to the day.

John S. 5/5 Verified

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I highly recommend Nio Teas to everyone! They are the only ones I trust to deliver top-quality matcha with impeccable service!!

Vincent J. 5/5 Verified

Saemidori Matcha Henta

Me cogí el calendario de ambiento para buscar el Matcha ideal y este era el que mas me gusto 5/5. Verde intenso, con un sabor muy equilibrado, reducido en la intensidad herbal, complejo y con un toque dulce. Para mi el mejor entre los de su categoría.

Pablo M. 5/5 Verified

Saemidori Matcha Henta

This matcha is one of our favorites—it’s just that good.

Yu Ching H. 5/5 Verified

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I enjoyed the vibrancy and flavor of this matcha. Smooth and earthy. Would definitely recommend for a beginner to matcha

Qwami T. 5/5 Verified

Saemidori Matcha Henta

Ein guter Mittelklasse "Ceremonial Grade" Matcha, den ich gern wochentags trinke.

Roger H. 4/5 Verified

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Nice and smooth matcha. It is rely easy to foam it and it has nice taste.

Žiga Ž. 5/5 Verified

Saemidori Matcha Henta

Of all the matcha Nioteas offers, this one is my favorite! Brilliant color, great taste, and the calm/alert effect is VERY strong! I highly recommend it!!

Vincent J. 5/5 Verified

Saemidori Matcha Henta

The color is brighter, and the taste is richer than what you can buy off of Amazon.

Nancy H. 5/5 Verified

Saemidori Matcha Henta

One of the best matcha powders that I’ve tried!!

Eme N. 5/5 Verified

Saemidori Matcha Henta

This is the firdt ceremonial tea I tried and it is so good!!! I have been using it to make lattes. It is a beautiful green color. I am going to try other ceremonial ones now!

Nicole B. 5/5 Verified

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