Da Nio Teas , ogni matcha è classificato come Latte, Entry, Premium o Superior. Il grado Premium è il nostro livello cerimoniale più raffinato: foglie del primo raccolto ( ichibancha ), tenute all'ombra per un lungo periodo prima della raccolta, con la selezione delle sole foglie giovani più pregiate. Offre un umami molto elevato, un'amarezza molto bassa e un'astringenza minima, ed è abbastanza vellutato per il koicha, la preparazione densa, così come per l'usucha.
Il tè verde Masudaen Makinohara si colloca nella categoria Premium per le sue caratteristiche organolettiche. È una miscela di Yabukita , Sayamakaori e Okumidori , che si apre con un'introduzione vellutata e dolce, accompagnata da una delicata nota burrosa, per poi lasciare al palato un retrogusto morbido e nocciolato, privo di amarezza.
Cultivar: Yabukita, Sayamakaori, OkumidoriVarietà di tè
Questo matcha è prodotto con una miscela di 3 diverse cultivar di tè: Yabukita , Sayamakaori e Okumidori .
Grazie al suo piacevole sapore vegetale e al suo intenso gusto umami, Yabukita è diventata la varietà di tè più popolare in Giappone.
La cultivar sayamakaori è una varietà di tè relativamente nuova, ricca di catechine. Viene spesso utilizzata per la produzione di tè nero, ma può dare origine anche a un tè verde dal sapore intenso e corposo.
Okumidori è una cultivar che viene aggiunta al tè verde per conferirgli un finale più morbido e un sapore più corposo.
Preparazione e presentazione30 g = 15 porzioni · 60 g = 30 porzioni
Montato a neve finissima come l'usucha, 2 g di matcha sono sufficienti per una ciotola.
Immergere la frusta di bambù in acqua per 2-3 minuti prima del primo utilizzo, oppure per 30-60 secondi per l'uso quotidiano.
Setacciate 2 g (1 cucchiaino) di matcha , circa 2 misurini chashaku , nella vostra ciotola.
Riscaldare l'acqua a 70 °C / 160 °F.
Aggiungere 10 ml (1 cucchiaio) di acqua e mescolare fino a ottenere una pasta liscia e senza grumi.
Aggiungi la restante acqua: 80 ml / ⅓ di tazza in totale.
Sbattere con movimenti rapidi a W per 15-30 secondi.
Gustatevi il vostro matcha , poi sciacquate la frusta, lasciatela asciugare all'aria e riponetela sul suo supporto.
Artigiano del tè: Masuda-sanShizuoka
Il tè verde Masudaen Makinohara è prodotto dal Mr. Masuda , un talentuoso coltivatore di tè di Shizuoka . Mr. Masuda gestisce un'ampia piantagione di tè e, quando lo abbiamo incontrato, ci ha mostrato quasi ogni aspetto del processo di produzione del tè, dalla coltivazione al confezionamento.
Abbiamo anche appreso le diverse qualità di tè matcha che produce direttamente nella piantagione. Utilizza il prezioso primo raccolto delle piante di tè per produrre matcha di grado cerimoniale , così delicato da poter essere bevuto liscio, e i raccolti successivi per produrre matcha ideale per i latte macchiati.
Origine: ShizuokaGiappone
Come suggerisce il nome, il tè Masudaen Makinohara viene prodotto a Makinohara , nella prefettura di Shizuoka . Il tè verde Makinohara è rinomato per la sua qualità, e questo tè ne è la prova. La regione di Shizuoka è la più grande area di coltivazione del tè in Giappone e beneficia di terreni fertili e di un clima montuoso.
Perché scegliere Nio Teas ?
Per noi, il tè è più di una semplice bevanda: è uno stile di vita. Abbiamo trascorso anni visitando piantagioni di tè in tutto il Giappone, degustando tè con chi li coltiva e costruendo relazioni dirette e durature. Crediamo che questo sia il modo più sostenibile di approvvigionarsi di tè: meno intermediari, maggiore tracciabilità e un legame più stretto tra coltivatore e consumatore.
Ogni tè è al 100% privo di pesticidi e accuratamente selezionato per il suo gusto, la sua origine e la sua lavorazione. Che tu stia scoprendo il tè giapponese o confrontando cultivar e terroir, troverai note di degustazione sincere, precise indicazioni per l'infusione e un supporto concreto per aiutarti a ottenere il meglio da ogni tazza.
Informazioni nutrizionali
Caffeina, circa 66 mg L -Teanina, circa 48 mg Catechine, circa 171 mg - di cui: EGCG, circa 105 mg Clorofilla, circa 11 mg Energia: 20 kJ / 5 kcal Grassi, 0,11 g - di cui: Saturi, 0,01 g Carboidrati, 0,03 g - di cui: Zuccheri, 0,03 g Fibre, 0,77 g Proteine, 0,59 g Sale, 0 g
Ingredienti: 100% foglie di tè verde
Completa il tuo rituale MatchaSeleziona gli strumenti mancanti nella tua configurazione
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11 coltivatori giapponesi Matcha
Il nostro matcha unisce la maestria artigianale e la competenza regionale di 11 agricoltori partner in tutto il Giappone.
Direttamente dal produttore al piatto
Instauriamo rapporti duraturi con i nostri agricoltori per ridurre gli intermediari e garantire una maggiore tracciabilità.
Matcha 100% senza pesticidi
Ogni matcha viene coltivato senza pesticidi, poi assaggiato e selezionato personalmente dal nostro team.
Come preparare 30001 Matcha come un professionista
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Non tutti Matcha sono uguali.
Nio Teas premi Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Ceremonial and latte matcha from one Shizuoka field.
Contadino: Masudaさん
Mr. Masuda is a skilled tea farmer in Shizuoka who manages a large tea field and oversees every step, from growing to packaging. He uses the prized first harvest to make ceremonial matcha smooth enough to drink on its own, and later harvests for matcha that works beautifully in lattes.
Perché i campi Matcha biologico fanno la differenza
Le piante del tè assorbono tutto dal terreno, il che rende la coltivazione senza pesticidi particolarmente importante. Gli agricoltori con cui collaboriamo hanno trovato un modo per coltivare un tè delizioso senza danneggiare l'ecosistema naturale.
Da tempo Nio teas è il mio negozio di tè preferito per acquistare prodotti di alta qualità e non mi ha mai deluso. I loro tè sono eccellenti, ma vorrei soffermarmi soprattutto sul servizio clienti: il team di Nio è sempre stato molto gentile e disponibile ogni volta che ho avuto bisogno di assistenza. Il loro servizio clienti è impeccabile, attento e rapido nel rispondere a qualsiasi domanda, ed è per questo che sono una cliente fedele da tanto tempo.
1 aprile 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Il mio fornitore preferito di tè verde sfuso biologico giapponese. Selezionano alcuni dei migliori tè biologici dal Giappone e supportano i piccoli agricoltori e l'intero settore del tè biologico in crescita. Ordino da tutti i fornitori da anni e Nio ha sempre i prezzi e la selezione migliori. Offrono anche un servizio clienti eccellente e spedizioni veloci. Altamente raccomandato 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.8 / 5 from 56 reviews.
The purchase process on the Nio website is simple, prices are reasonable and the shipping process is fast. The Masudaen matcha is bright green, smooth and has the perfect sweet level.
This is maybe the tastiest matcha I have tried so far, the color is super vibrant, the smell and flavor are a bit sweet and fruity, not bitter and not so much astringency, truly excellent on its own or in lattes 👌🏻
I love this matcha for my matcha latte, most matchas are too bitter for my taste, but this one has a slightly sweeter note. I was crushed with disappointment when it was out of stock, but I kept looking and eventually it was back again 💕
I have ordered this many times
Always satisfied
It has a slight sweetness, that I like
I have had cheap matcha, it can’t be compared to this, for me it’s obviously why this one cost what it cost.
One of my favourite matcha out of 20.
I was so blown away by this matcha!!
The color is a gorgeous, vibrant green, and it froths like a dream. I love its mellow flavor, its natural sweetness, and the creamy texture that feels almost indulgent.
One of the best matchas I've tried to this day.
Mmmmmm, this is so far the best and my favorite matcha of all the ones I've tried. This matcha has an excellent green color and creates a very nice foam. It has a fine creamy texture 😋.
I love it ❤️
Love the matcha! Has a natural sweetness to it. Wish it came in a tin but I enjoyed it nonetheless.
I learnt that the matcha Nio teas has is sourced directly from farmers too. Will be ordering again.
The matcha tastes really good! Very sweet, however it does have a more lumpy consistency! So a 5/5 for the taste but a 3/5 for the texture!
I still love the amazing quality however!
An extraordinary matcha, a fusion of taste and aroma that captivates the senses from start to finish. With its deep green hue enchanting the eye, this matcha delights the palate with a sweet vanilla scent that promises an unparalleled taste journey.
The foam looks like pudding and its delicacy is harmoniously combined with a vegetal freshness that envelops the taste in a gentle but firm embrace.
And when you tickle your palate, you will discover a barely perceptible hint of bitterness, ready to melt into an exciting explosion of citrusy and pleasantly acidic notes that will delight every part of your being.
This matcha also offers subtle hints of the sea, inviting you to immerse yourself in an oasis of unexpected flavour. And as you savour each sip, you will realise that it leaves behind a lingering sweetness, as if you had just tasted the most delicious sugared almond.
Follow me at @gong.fu.panda for more tea and matchas reviews!
Un matcha excelente. He probado otros marchas pero este es diferente a todos los demás, cremoso y con cierto dulzor, como de guisante. Sabor muy fino. La mayoría de la gente busca un té matcha ceremonial con más umami, pero este no tiene nada que envidiar. Si buscas un matcha ceremonial excelente, de calidad, pero algo diferente se lo recomiendo
Produit excellent mais livraison horrible.
Deuxième commande deuxième galère avec UPS impossible de savoir où est la commande, puis pas de livraison au bon endroit.
Obligé de replannifzier trois fois la livraison.
Dommage car vos produits sont top.
Beautiful green color
Very equilibred matcha perhaps too much
Probably a mix of different matcha
No bitterness at all
No umami
Excellent for beginner for the tea ceremony
Can be send for koicha too
