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Shincha Nohana Chiran 2026

Shincha Nohana Chiran 2026

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Scopri tutti i segreti del Shincha Nohana Chiran 2026

Il tè Nohana Sencha Chiran è un tè verde Chiran prodotto dal Mr. Nuruki nel Giappone meridionale, utilizzando una miscela accuratamente bilanciata di cultivar di tè giapponesi per una tazza morbida, vegetale e leggermente fruttata.

Gusto

Scopri i risultati del metodo di degustazione del tè in 4 fasi di Nio Teas .

Per valutare il sapore del tè Nohana Sencha Chiran , consideriamo sia l'aroma che la sensazione al palato. Valutiamo elementi come secchezza, acidità, mineralità, dolcezza e umami, oltre alla consistenza, ovvero alla sensazione in bocca. Per i tè sencha , prestiamo particolare attenzione anche al carattere vegetale, poiché questa è una delle caratteristiche distintive del tè verde giapponese di alta qualità.

Fase 1 - Osservazione dell'aspetto

Il tè Nohana Sencha Chiran ha un colore verde intenso, con piccole foglie strettamente arrotolate a formare sottili aghi. Questa forma compatta aiuta le foglie a conservare il loro aroma fino a quando non si aprono lentamente nell'acqua.

Fase 2 - Valutazione dell'aroma

Le foglie bagnate sprigionano un aroma fresco e leggermente fruttato, con note di erba appena tagliata, verdure al vapore e una delicata dolcezza vegetale.

Fase 3 - Degustazione del tè

Questo sencha Chiran inizia con una delicata dolcezza prima di aprirsi a un deciso sapore di verdure al vapore. Man mano che il tè si evolve, si possono percepire una leggera fruttuosità, un sentore di cetriolo e una piacevole acidità nel finale.

Fase 4 - Valutazione della sensazione al palato

Poiché il tè Nohana Sencha Chiran è prodotto da una miscela di diverse cultivar, il suo profilo aromatico è complesso e ricco di sfumature. Inizia con una delicata dolcezza, per poi evolvere in note vegetali più intense. Un tocco di acidità e mineralità emerge sullo sfondo, ma il carattere verde e deciso rimane l'impressione dominante.

Coltivato al 100% con metodi biologici e proveniente da fonti etiche.

Noi di Nio amiamo collaborare a stretto contatto con i coltivatori di tè che non utilizzano pesticidi o sostanze chimiche. Crediamo che questo approccio non solo migliori il sapore del tè, ma contribuisca anche alla salute delle piantagioni e dell'ecosistema circostante. Grazie alle nostre visite alle aziende agricole in Giappone, abbiamo potuto constatare come le piantagioni di tè senza pesticidi possano favorire la crescita di piante robuste, permettendo al contempo a insetti, piante selvatiche e altre forme di vita di prosperare intorno ai campi. Il nostro processo di selezione comprende un'attenta degustazione, una comunicazione diretta con i coltivatori, visite di persona alle piantagioni e agli impianti di produzione, e un'analisi approfondita della biodiversità presente in ogni azienda agricola.

Certificazione JAS

Noi di Nio siamo orgogliosi di collaborare con coltivatori di tè che si dedicano alla coltivazione biologica e senza pesticidi. Alcuni dei nostri tè, incluso questo, recano il logo JAS, acronimo di Japanese Agricultural Standards (Standard Agricoli Giapponesi). Questa certificazione conferma che il tè è stato coltivato senza pesticidi o sostanze chimiche, sulla base di rigorosi test e campionamenti del terreno. Per i coltivatori più grandi, richiediamo la certificazione JAS ogniqualvolta sia possibile. Per i coltivatori più piccoli, che potrebbero non avere ancora le risorse per completare il processo di certificazione, accettiamo l'etichetta "senza pesticidi" quando le loro pratiche soddisfano i nostri standard di qualità e sostenibilità.

Come preparare il tè

Il tè Nohana Sencha Chiran può essere preparato sia caldo che freddo. L'infusione a caldo ne esalta il vivace carattere vegetale, mentre l'infusione a freddo ne mette in risalto il lato più morbido e dolce. Vediamo prima come prepararlo a caldo, poi spiegheremo come prepararlo come una rinfrescante bevanda fredda.

  • Passo 1

    Riscalda l'acqua a 60 gradi Celsius, ovvero 140 gradi Fahrenheit.

  • Passo 2

    Aggiungete 5 grammi di tè Nohana Sencha Chiran alla vostra teiera kyusu o al vostro colino da tè.

  • Passo 3

    Versare 150 ml di acqua calda e lasciare in infusione le foglie di tè per 1 minuto.

  • Passo 4

    Una volta terminata l'infusione delle foglie, versate completamente il tè e gustate la vostra tazza di tè verde Chiran .

  • seconda birra

    La prima infusione del tè Nohana Sencha Chiran è ricca di sapore, ma le foglie hanno ancora molto da offrire. È possibile effettuare altre 2-3 infusioni utilizzando la stessa temperatura dell'acqua e un tempo di infusione più breve, di circa 20 secondi. Ogni infusione rivelerà una sfaccettatura leggermente diversa di questo tè.

  • caffè freddo

    L'infusione a freddo è un ottimo modo per rendere questo tè verde Chiran più morbido e dolce. Poiché l'acqua fredda estrae meno composti amari, il tè risulta più leggero, fresco e facile da bere. Per prepararlo a freddo, aggiungete 5 grammi di foglie in una caraffa o in una tazza, versate 150 ml di acqua a temperatura ambiente o fredda e lasciate in infusione per circa 3 ore.

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Saperne di più

Utensili da tè necessari

Per preparare la tazza perfetta di tè Nohana Sencha Chiran , consigliamo di utilizzare una teiera kyusu . Una kyusu in stile fukamushi è particolarmente indicata perché il suo filtro circolare in metallo facilita la versatura dei pregiati tè verdi giapponesi senza ostruirlo. Se la teiera si ostruisce, le foglie potrebbero rimanere in infusione troppo a lungo e diventare amare. Se non avete una kyusu a casa, un colino da tè è un'ottima alternativa. Separerà le foglie dall'acqua durante la versatura e contribuirà a interrompere l'infusione, mantenendo il tè limpido ed equilibrato.

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Luogo di produzione e agricoltore

Informazioni sulla fattoria

Questo tè è prodotto dal Mr. Nuruki , un giovane e talentuoso coltivatore di tè di Chiran , nel Giappone meridionale. Mr. Nuruki coltiva diverse varietà di piante di tè e ha sviluppato una grande abilità nel miscelarle. Combinando cultivar con diverse caratteristiche, crea un sencha equilibrato, saporito e distintivo. Il tè Nohana Sencha Chiran riflette questa maestria nella miscelazione, unendo dolcezza, profondità vegetale e un leggero finale fruttato.

Fonte in Chiran

Giappone

Come suggerisce il nome, questo tè proviene da Chiran , una famosa zona di produzione di tè nella Kagoshima , nella parte meridionale di Kyushu. La regione beneficia di un clima caldo, terreni fertili e una lunga tradizione nella coltivazione del tè, elementi che contribuiscono a produrre tè verdi giapponesi dal gusto deciso e aromatico.

Cultivar e varietà di pianta del tè

Il tè Nohana Sencha Chiran è prodotto con una miscela di quattro cultivar: Yabukita , Yutaka Midori , Asanoka e Asatsuyu . Ogni varietà contribuisce in modo diverso alla tazza finale, apportando note diverse come dolcezza e umami, intense sfumature vegetali e un finale leggermente fruttato.

  • Yabukita

    Yabukita è la varietà di pianta del tè più coltivata in Giappone. Produce un sapore ricco e sapido con intense note di verdure al vapore, il che la rende una base affidabile per molti tè verdi giapponesi.

  • Yutaka Midori

    Yutaka Midori ist die zweitbeliebteste Teepflanzensorte in Japan. Ihr Name bedeutet „üppiges Grün“, und sie ist bekannt dafür, kräftige, grasige und tiefgrüne Aromen zu erzeugen.

  • Asanoka

    Asanoka spesso conferisce al tè una piacevole dolcezza, un umami medio e una delicata nota di cereali o amido.

  • Asatsuyu

    Asatsuyu ist eine der süßesten Kultivars, die für japanischen Grüntee verwendet werden. Er wird manchmal als „natürlicher Gyokuro“ bezeichnet, weil er auch ohne lange Beschattung einen sanften, süßen Geschmack erzeugen kann.

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Resi e rimborsi

Noi di Nio desideriamo che ogni cliente viva un'esperienza positiva con il tè. Se non siete soddisfatti del tè ricevuto, vi preghiamo di comunicarcelo e saremo lieti di inviarvene uno in sostituzione.

Shincha Nohana Chiran 2026 piattaforma di apprendimento

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