Ricetta dei pancake al Matcha facile come una domenica mattina

Name: Ricetta dei pancake Matcha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: giapponese
Ingredients: 1 cucchiaio polvere di matcha; 1 tazza e ½ di farina per tutti gli usi; 3 cucchiaini e mezzo di lievito in polvere; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaio di zucchero; 3 cucchiai di burro fuso; 1 uovo; 1 ¼ tazza di latte di mandorle (naturale o alla vaniglia); 1 cucchiaio di estratto di vaniglia; Spray da cucina

Published: 26 set 2024
Updated: 2 ott 2026

Ricetta dei pancake Matcha

Nio Teas

Servings

4

Prep Time

10 minuti

Cook Time

15 minuti

Calories

180

Cuisine

giapponese

Ingredients

1 cucchiaio polvere di matcha
1 tazza e ½ di farina per tutti gli usi
3 cucchiaini e mezzo di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero
3 cucchiai di burro fuso
1 uovo
1 ¼ tazza di latte di mandorle (naturale o alla vaniglia)
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Spray da cucina

Directions

Prepara gli ingredienti secchi dei pancake Matcha

In una ciotola capiente, setacciate insieme la farina, il lievito in polvere, il sale, lo zucchero e polvere di matcha . Questo passaggio aiuta a garantire che gli ingredienti secchi siano ben amalgamati e che i pancake al tè matcha risultino leggeri e soffici.

Mescola gli ingredienti liquidi dei pancake Matcha

In una ciotola a parte, sbattete insieme l'uovo, il burro fuso, il latte di mandorle e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unire e sbattere i pancake al tè matcha

Aggiungete gradualmente gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando con una frusta fino a quando non saranno appena amalgamati. Fate attenzione a non mescolare troppo, altrimenti i pancake matcha risulteranno troppo densi. L'impasto dovrebbe essere leggermente grumoso ma ben amalgamato.

Cuocere i pancake

Scaldate una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio e ungetela leggermente con dello spray da cucina. Versate circa ¼ di tazza di pastella nella padella per ogni pancake matcha .
Cuocete i pancake al tè matcha finché non si formano delle piccole bollicine sulla superficie, poi girateli e cuocete l'altro lato fino a quando non saranno dorati.
Ripetete l'operazione con l'impasto rimanente per creare una pila di soffici pancake giapponesi matcha .

Servite i vostri pancake matcha

Impilate i vostri semplici pancake matcha e serviteli caldi.
Potete guarnire ogni pancake matcha con sciroppo d'acero, frutti di bosco freschi o anche una spolverata di polvere di matcha extra per un tocco di sapore in più.

Come migliorare i tuoi pancake Matcha

Per portare i tuoi pancake giapponesi matcha a un livello superiore! Questi pancake al tè verde matcha sono deliziosi così come sono, ma ci sono alcuni trucchi che puoi provare per migliorarli Ricetta dei pancake al matcha : personalizzala a tuo piacimento.

Migliora il tuo matcha

Per un colore verde più intenso e un sapore più ricco, utilizza matcha cerimoniale di alta qualità. Questo esalterà il sapore dei tuoi pancake matcha e conferirà loro un aspetto più luminoso e invitante.

Aggiungi un po' di consistenza al pancake giapponesi matcha

Per un sapore e una consistenza ancora più ricchi, aggiungete all'impasto, prima della cottura, ingredienti come gocce di cioccolato, semi di chia o cocco grattugiato. Queste aggiunte renderanno i vostri pancake al tè verde matcha ancora più interessanti e appaganti.

A proposito di semi di chia, questa ricetta del budino di semi di chia matcha ti piacerà sicuramente.

I condimenti sono importanti nel tuo ricetta dei pancake matcha

Servite i vostri soffici pancake matcha con guarnizioni creative come panna montata, pasta di fagioli rossi dolci (per un autentico tocco giapponese) o un filo di miele. Questi ingredienti possono aggiungere strati di sapore ai vostri pancake al tè verde matcha e renderli ancora più deliziosi.

Assicurati che i condimenti che aggiungi si abbinino bene al matcha . Per una guida completa, puoi leggere il nostro articolo qui 👉 Quali sapori si abbinano bene al Matcha ?

Prepara pancake matcha senza glutine o salutari

Se cercate dei pancake matcha salutari , potete sostituire la farina 00 con una miscela di farine senza glutine. In questo modo la ricetta sarà più adatta a una dieta, pur mantenendo i pancake soffici e deliziosi.

Ma il matcha contiene glutine? Puoi trovare la risposta in questo articolo. 👉 Matcha è senza glutine? Gusta Matcha in tutta tranquillità!