Matcha Genmaicha

Il Matcha Genmaicha Il tè verde Shizuoka è un tè verde unico, prodotto combinando polvere di matcha, foglie di tè e riso tostato, che produce un sapore eccezionale.

Gusto

Osservando l'aspetto

Le foglie del Genmaicha Il tè matcha è verde oliva, il riso è arancione-marrone e il tutto è ricoperto da una polvere verde.

Valutazione dell'aroma

L'aroma che emana dalle foglie secche del matcha Genmaicha sono agrumati e tostati, come il pane appena sfornato

Assaggiare il tè

Questo matcha Genmaicha Inizia con un sapore piacevolmente morbido con sentori di verdure al vapore. Successivamente, i sapori tostati, di nocciola e di popcorn iniziano a farsi sentire a metà palato. Le note di degustazione più calde si trasformano presto in un

Valutazione della sensazione al palato

La struttura di questo matcha Genmaicha è molto interessante, inizia con il delicato sapore vegetale del matcha, poi in seguito iniziano a delinearsi i profili aromatici tostati e infine il palato viene purificato da questi profili aromatici leggermente più agrumati delle foglie di tè.

Questo Genmaicha Il matcha è coltivato al 100% in modo biologico.

Noi di Nio siamo orgogliosi delle nostre partnership con coltivatori di tè che condividono il nostro impegno per pratiche di coltivazione biologiche e prive di pesticidi. Grazie alla nostra vasta esperienza, abbiamo potuto constatare come questo approccio non solo produca tè dal gusto eccezionale, ma favorisca anche coltivazioni di tè più sane.

Queste aziende agricole attente all'ambiente fungono da santuari per la fauna selvatica locale, favorendo un ecosistema rigoglioso. Acquistando tè da queste aziende, ci impegniamo a promuovere la sostenibilità, la salvaguardia dell'ambiente e un approccio più sano alla coltivazione del tè. Siamo onorati di collaborare con coltivatori che condividono i nostri valori e la nostra visione per un futuro più sostenibile ed ecologico nella produzione del tè.

Nio Teas Processo di approvvigionamento esclusivo da agricoltura biologica

• Prestiamo grande attenzione al processo di degustazione per identificare il profilo aromatico perfetto per ogni tè.
• Siamo in costante contatto con i nostri coltivatori di tè per comprendere le loro pratiche di coltivazione e garantire che aderiscano a metodi privi di pesticidi e sostanze chimiche. 
• Ci piace effettuare visite in loco alle piantagioni di tè e agli impianti di produzione per assicurarci che il tè venga prodotto con cura.
• Ci teniamo anche ad assicurarci che le piantagioni offrano un ambiente sano per la prosperità della fauna selvatica locale, promuovendo un ecosistema equilibrato e rigoglioso.

Tè JAS

Quando sfogliate le nostre confezioni di tè, potreste notare la certificazione JAS (Japanese Agricultural Standard), regolamentata dal governo giapponese. Nell'ambito della nostra partnership con le piantagioni di tè più grandi, richiediamo loro di ottenere la certificazione JAS attraverso analisi approfondite del terreno e campionamenti per garantire i più elevati standard qualitativi.

Inoltre, siamo orgogliosi di collaborare anche con le piantagioni più piccole, che potrebbero dover affrontare limitazioni di risorse per sottoporsi a test approfonditi. In questi casi, accettiamo il loro tè con l'etichetta "senza pesticidi", offrendo loro l'opportunità di vendere il loro tè di qualità eccezionale. Questo ci permette di supportare i piccoli coltivatori, mantenendo al contempo il nostro impegno per la qualità. Ci impegniamo a promuovere la trasparenza e a favorire partnership positive con piantagioni di tè di tutte le dimensioni.

Perché dovresti scegliere il Matcha giapponese biologico Genmaicha Tè

Sebbene sia sempre importante scegliere un tè coltivato biologicamente, lo è ancora di più quando si tratta di matcha giapponese biologico. Genmaicha tè. Come accennato prima, quando bevi Genmaicha Con il matcha si consumano più foglie, quindi se il tè contiene pesticidi o sostanze chimiche, la dose che se ne assumerà sarà maggiore.

Ci assicuriamo che tutti i tè sul nostro sito web siano coltivati senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche e il matcha Genmaicha Non fa eccezione. Quando visitiamo queste piantagioni di tè non trattate con pesticidi, notiamo una varietà di specie vegetali e animali che prosperano tra i filari di piante di tè. Questo ci permette di bere il tè in tutta tranquillità, sapendo che è stato coltivato in modo più rispettoso e sostenibile.

Come preparare il tè

Infusione tradizionale

Per l'infusione Genmaicha con il matcha, consigliamo di utilizzare una temperatura leggermente più alta e un tempo di infusione più breve. Quando si tratta di Genmaicha Tè matcha: il sapore si sprigiona rapidamente, ma le temperature più elevate possono far emergere alcune delle note più calde del tè!

Prima infusione

Fase 1: Riscaldare l'acqua fino a una temperatura di 80 °C (175 °F), la temperatura ideale per il matcha. Genmaicha .

Passaggio 2: aggiungere 5 grammi di matcha Genmaicha nella teiera e versa 150 ml di acqua calda.

Passaggio 3: Lasciare che Genmaicha Lasciare in infusione il matcha nell'acqua per 1 minuto senza toccare le foglie. Questo permette al riso e alle foglie di tè di rilasciare nell'acqua un gradevole aroma e sapore tostato.

Fase 4: Trascorso il tempo di infusione, versare il matcha in infusione Genmaicha dalla teiera. La teiera filtrerà automaticamente le foglie e gli steli in modo che non finiscano nella tazza.

Gusta la tua deliziosa tazza di matcha Genmaicha tè verde!

Seconda infusione

Non lasciare che il tuo matcha Genmaicha Il tè verde va sprecato dopo la prima infusione! Puoi preparare più tazze di tè con le stesse foglie. Basta aggiungere acqua alla stessa temperatura nella teiera e lasciare le foglie in infusione per 20 secondi per le infusioni successive. In ogni infusione, otterrai un profilo aromatico leggermente diverso, che ti permetterà di gustare tre tazze di tè diverse con le stesse foglie. È un ottimo modo per scoprire la complessità e la versatilità di questo squisito tè!

Accessori necessari

Per esaltare il tuo matcha Genmaicha Per portare l'infusione a un livello superiore, consigliamo di utilizzare una teiera kyusu per la migliore esperienza possibile. Questa tradizionale teiera giapponese è progettata per offrire ampio spazio alle foglie di tè per dispiegarsi e rilasciare nell'acqua i loro caldi aromi tostati.

La kyusu è inoltre dotata di un setaccio integrato che filtra automaticamente le foglie di tè durante il versamento, garantendo un'esperienza di degustazione fluida e piacevole, senza che le foglie finiscano nella tazza. Investire in una teiera kyusu migliorerà la tua esperienza Shizuoka. Hojicha rituale di infusione e ti aiuta ad apprezzare appieno il gusto eccezionale di questo tè unico.

Alternativa senza teiera

Se non hai una teiera kyusu a casa, la migliore alternativa per preparare il Genmaicha Il matcha è il filtro del tè. Questo potrebbe non darti un sapore così ricco rispetto al kyusu, ma almeno impedirà alle foglie di tè di finire nella tua tazza! Puoi sempre passare a una teiera in seguito.

Luogo di produzione e coltivatore

Dove si trova il Gyokuro Genmaicha Da dove vieni?

Il Matcha Genmaicha viene coltivato a Shizuoka, la più grande regione di coltivazione del tè del Giappone. Shizuoka si trova a poche centinaia di chilometri da Tokyo e presenta un paesaggio variegato, con pianure e piccole montagne. È forse più nota per le sue viste iconiche sul Monte Fuji e per tè come il Genmaicha Il tè verde al riso integrale con matcha viene coltivato a breve distanza da questa vetta iconica.

Questo matcha Genmaicha Il tè verde veniva coltivato in una piccola piantagione sulle colline di Shizuoka. Poiché le piante di tè sono immerse in queste colline, ricevono una parziale ombreggiatura durante il giorno, il che può migliorarne il sapore. Questo perché quando la pianta del tè è esposta alla luce solare diretta, inizia a produrre più catechine, responsabili del sapore amaro del tè. Ogni volta che la pianta del tè viene esposta alla luce solare, sia diretta che indiretta, la quantità di catechine nelle foglie diminuisce. 

Chi produce il Gyokuro Genmaicha ?

Il Matcha Genmaicha Il tè è prodotto dai contadini di Zenkouen. Abbiamo avuto il privilegio di incontrare i contadini di Zenkouen e di sederci con loro per qualche tazza di tè. Genmaicha In particolare, ci ha fatto una buona impressione, grazie al perfetto equilibrio tra i sapori nocciolati del riso e i dolci aromi vegetali delle foglie.

Abbiamo anche visitato la struttura di Zenkouen e abbiamo potuto dare un'occhiata ad alcuni dei suoi fertilizzanti organici. Gli agricoltori utilizzano una miscela di gusci, materiali organici e carbone vegetale per nutrire le piante senza l'uso di pesticidi o prodotti chimici. È importante creare un ambiente sano non solo per il tè, ma anche per gli altri animali.

Quando siamo arrivati alle piantagioni di tè, abbiamo interrotto due serow al pascolo nel bel mezzo della loro cena. Stavano banchettando con la vegetazione che cresceva tra le piantagioni di tè, ed è stato un buon segno vedere che altre piante potevano crescere sul campo oltre al tè.

Cultivar e varietà di piante di tè

Questo matcha Genmaicha è prodotto dalla cultivar Yabukita, la cultivar di tè più popolare in Giappone.

Yabukita

Yabukita è oggi la cultivar di tè più popolare in Giappone, rappresentando il 75% della produzione totale di tè. Uno dei motivi è che le piante di tè sono resistenti al gelo, il che le prepara agli inverni relativamente freddi del Giappone centrale. Un altro motivo per cui è così popolare sono i suoi intensi sapori saporiti e vegetali al vapore.

Benefici della miscelazione Genmaicha con tè Matcha

Il Matcha Genmaicha Il tè verde offre molti benefici diversi. Il più facile da notare è il fatto che il matcha conferisce al tè un sapore molto intenso.

Se hai già bevuto il matcha, saprai che il sapore è molto più intenso rispetto a un normale tè verde. Lo stesso vale per il matcha. Genmaicha tè, che ha il sapore ricco e corposo di un matcha combinato con le piacevoli note calde di cereali di un Genmaicha .

Oltre ad ottenere un sapore più forte, otterrai anche più caffeina quando bevi Genmaicha con il matcha. Questo perché la polvere di matcha verrà mescolata direttamente nella tazza di tè, permettendoti di bere una quantità maggiore di foglie.

Quando bevi un tipico tè verde, stai bevendo solo i composti presenti nella foglia che sono stati disciolti in acqua. Poiché il matcha è un tè in polvere mescolato direttamente in acqua, stai consumando l'intera foglia, ecco perché Genmaicha Il matcha ha un contenuto di caffeina e nutrienti più elevato rispetto al tipico genmai cha.

Matcha Genmaicha vs. tè di riso tostato normale

Potresti trovarti a dover scegliere tra il matcha Genmaicha e regolare Genmaicha . Quando ottieni il tuo Genmaicha Con il matcha, si ottiene molto più sapore di tè verde per bilanciare il riso tostato. Una delle lamentele sul normale Genmaicha è che non ha il sapore del tè verde e invece tutto ciò che si sente è il sapore del riso tostato.

Il Matcha Genmaicha è la soluzione perfetta per questo, regalandoti tutto il sapore classico del tè verde. Noterai anche un vivace colore verde giada e una maggiore carica di energia con questo tè. Perché è Genmaicha con la polvere di matcha, otterrai un contenuto di caffeina molto più elevato rispetto a un normale Genmaicha Tè. A seconda di ciò che stai cercando, questo potrebbe essere il tè perfetto da gustare nel pomeriggio!

FAQ

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