Bei Nio Teas wird jeder matcha in die Kategorien Latte, Entry, Premium oder Superior eingeteilt. Die Entry-Kategorie bildet den Einstieg in unser Sortiment für zeremonielle Zubereitungen: Typischerweise stammen die Blätter der ersten oder zweiten Ernte, werden vor der Ernte beschattet und sind jung und sorgfältig ausgewählt. Er ist frisch und pflanzlich, adstringierender und bitterer als die höheren Kategorien – spritzig und lebendig wie Usucha und kräftig genug, um auch mit Milch zu harmonieren.
Der Shizuoka Matcha Kakitsubata ist aufgrund seines Geschmacks in der Einsteigerklasse eingestuft. Hergestellt aus der Yabukita -Sorte, die für ihren kräftigen Geschmack nach gedünstetem Gemüse und herzhaften Aromen bekannt ist, präsentiert er sich zunächst weich und dezent cremig, geht dann in reichhaltige, herzhafte Noten über, die von sanften Zitrusaromen ausbalanciert werden, und klingt sanft trocken aus.
Cultivar: YabukitaVarietà di tè
Il Shizuoka Matcha Kakitsubata è prodotto utilizzando la cultivar Yabukita , la varietà di tè più popolare in Giappone. Questa cultivar è nota per il suo sapore intenso e per la sua facilità di coltivazione.
La cultivar Yabukita si presta bene alla matcha grazie al suo intenso sapore di verdura cotta al vapore. Conferisce inoltre un gusto sapido, rendendo questo matcha una vera delizia per i veri matcha
Preparazione e presentazione40 g = 20 porzioni · 80 g = 40 porzioni · 1 kg = 500 porzioni
Montato a neve finissima come l'usucha, 2 g di matcha sono sufficienti per una ciotola.
Immergere la frusta di bambù in acqua per 2-3 minuti prima del primo utilizzo, oppure per 30-60 secondi per l'uso quotidiano.
Setacciate 2 g (1 cucchiaino) di matcha , circa 2 misurini chashaku , nella vostra ciotola.
Riscaldare l'acqua a 70 °C / 160 °F.
Aggiungere 10 ml (1 cucchiaio) di acqua e mescolare fino a ottenere una pasta liscia e senza grumi.
Aggiungi la restante acqua: 80 ml / ⅓ di tazza in totale.
Sbattere con movimenti rapidi a W per 15-30 secondi.
Gustatevi il vostro matcha , poi sciacquate la frusta, lasciatela asciugare all'aria e riponetela sul suo supporto.
Come un latte macchiato:
Setacciate 2 g (1 cucchiaino) di matcha , circa 2 misurini chashaku , nella vostra ciotola.
Riscaldare l'acqua a 70 °C / 160 °F.
Aggiungere 10 ml (1 cucchiaio) di acqua e mescolare fino a ottenere una pasta liscia e senza grumi.
Aggiungete altri 30 ml di acqua – per un totale di 40 ml – e sbattete con una frusta con movimenti rapidi W per 15-30 secondi.
Versa il matcha sul latte caldo o freddo che preferisci. Aggiungi del ghiaccio per un latte al matcha freddo.
Artigiano del tè: Osada-sanShizuoka
La famiglia Osada coltiva il tè a Shizuoka da diverse generazioni. Dopo aver ottenuto un grande successo nel settore, ha trasformato la sua piccola azienda agricola a conduzione familiare in un'impresa di medie dimensioni, dando lavoro a molte persone della zona circostante.
Nonostante producano un volume maggiore di tè, riescono comunque a mantenere standard qualitativi elevati. Ciò è possibile grazie alla collaborazione con piccoli produttori in montagna, ai quali dedicano la stessa attenzione ai dettagli tipica di un'azienda di dimensioni più contenute. Hanno inoltre spostato il loro impianto di produzione in montagna per essere più vicini alle fonti di origine, e questo ha contribuito al miglioramento della qualità.
Origine: ShizuokaGiappone
Il Shizuoka Matcha Kakitsubata viene coltivato nel villaggio biologico di Isagawa . Questo nome si riferisce a un quartiere di coltivatori di tè che si sono impegnati a coltivare il tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche.
Nella coltivazione del tè, non basta assicurarsi che i propri campi siano privi di pesticidi, ma è altrettanto importante evitare l'uso di sostanze chimiche anche sui terreni circostanti. Per questo motivo, è fondamentale che gli agricoltori di Isagawa collaborino per garantire che i loro campi siano completamente biologici.
Perché scegliere Nio Teas ?
Per noi, il tè è più di una semplice bevanda: è uno stile di vita. Abbiamo trascorso anni visitando piantagioni di tè in tutto il Giappone, degustando tè con chi li coltiva e costruendo relazioni dirette e durature. Crediamo che questo sia il modo più sostenibile di approvvigionarsi di tè: meno intermediari, maggiore tracciabilità e un legame più stretto tra coltivatore e consumatore.
Ogni tè è al 100% privo di pesticidi e accuratamente selezionato per il suo gusto, la sua origine e la sua lavorazione. Che tu stia scoprendo il tè giapponese o confrontando cultivar e terroir, troverai note di degustazione sincere, precise indicazioni per l'infusione e un supporto concreto per aiutarti a ottenere il meglio da ogni tazza.
Informazioni nutrizionali
Caffeina, circa 66 mg L -Teanina, circa 48 mg Catechine, circa 171 mg - di cui: EGCG, circa 105 mg Clorofilla, circa 11 mg Energia: 20 kJ / 5 kcal Grassi, 0,11 g - di cui: Saturi, 0,01 g Carboidrati, 0,03 g - di cui: Zuccheri, 0,03 g Fibre, 0,77 g Proteine, 0,59 g Sale, 0 g
Ingredienti: 100% foglie di tè verde
Completa il tuo rituale MatchaSeleziona gli strumenti mancanti nella tua configurazione
Provalo con fiducia. Se non fa per te, contattaci entro 30 giorni.
11 coltivatori giapponesi Matcha
Il nostro matcha unisce la maestria artigianale e la competenza regionale di 11 agricoltori partner in tutto il Giappone.
Direttamente dal produttore al piatto
Instauriamo rapporti duraturi con i nostri agricoltori per ridurre gli intermediari e garantire una maggiore tracciabilità.
Matcha 100% senza pesticidi
Ogni matcha viene coltivato senza pesticidi, poi assaggiato e selezionato personalmente dal nostro team.
Come preparare 30001 Matcha come un professionista
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Non tutti Matcha sono uguali.
Nio Teas Iscrizione Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Family tea growers in Shizuoka for generations.
Contadino: Osadaさん
The Osada family has been growing tea in Shizuoka for generations, turning a small family farm into a medium-sized business that employs many people from the surrounding area. They keep quality high by working with small producers in the mountains, and moved their production facility up into the mountains to be closer to the source.
Perché i campi Matcha biologico fanno la differenza
Le piante del tè assorbono tutto dal terreno, il che rende la coltivazione senza pesticidi particolarmente importante. Gli agricoltori con cui collaboriamo hanno trovato un modo per coltivare un tè delizioso senza danneggiare l'ecosistema naturale.
Da tempo Nio teas è il mio negozio di tè preferito per acquistare prodotti di alta qualità e non mi ha mai deluso. I loro tè sono eccellenti, ma vorrei soffermarmi soprattutto sul servizio clienti: il team di Nio è sempre stato molto gentile e disponibile ogni volta che ho avuto bisogno di assistenza. Il loro servizio clienti è impeccabile, attento e rapido nel rispondere a qualsiasi domanda, ed è per questo che sono una cliente fedele da tanto tempo.
1 aprile 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Il mio fornitore preferito di tè verde sfuso biologico giapponese. Selezionano alcuni dei migliori tè biologici dal Giappone e supportano i piccoli agricoltori e l'intero settore del tè biologico in crescita. Ordino da tutti i fornitori da anni e Nio ha sempre i prezzi e la selezione migliori. Offrono anche un servizio clienti eccellente e spedizioni veloci. Altamente raccomandato 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.7 / 5 from 19 reviews.
the aroma is grassy and fresh. once whisked, it becomes more creamy and sweet, almost like sweet corn.
i used almond milk for this one, which is actually my first time using almond milk with matcha, and i really liked how it turned out. it made the matcha really creamy and smooth, with a mild umami and a slightly grassy and vegetal aftertaste. no astringency at all.
i first tried it with just the matcha and almond milk, and i already liked how it tasted. then i added 5g of agave, and i think it made the flavors more balanced and brought out the sweetness even more.
This matcha mixes well, not too strong. It's slightly bitter. Sweetness hits the back of the throat at about 30 seconds after a sip. The tea's body starts to open up. It's mild and creamy, but I'm still running into my usual problem - it's hard to detect the notes that surround the main body of a matcha unless I drink several of them back to back as a flight. It yields a nice aftertaste which continues to linger several minutes later. I wish I had made it about 5 degrees warmer.
Outstanding flavor!! Very strong on the calm/alert effect; can't explain it, just feels more pronounced with this matcha! Highly recommend everyone tries this at least once! My wife's favorite!
I can't get enough of this matcha! The flavor is so refreshing and invigorating, it really gives me the boost I need to get through these long workdays
I love the ritual of whisking up a bowl of matcha in the morning and watching the matcha foam up. It's so much more relaxing than brewing up a cup of black coffee in the morning like I used to do
This matcha is the perfect balance of sweet and bitter, making it an absolute pleasure to drink. I love that it gives me a little energy boost without any jitters or crashes.
As a matcha enthusiast, I'm always on the hunt for the best quality matcha out there. This one definitely does not disappoint - it's deliciously smooth and easy to drink.
I'm so glad I stumbled upon this matcha! The flavor is so pure and refreshing, and I love that it's a healthier alternative to the sugary drinks I've been having in the past
I've tried a lot of different matcha brands over the years, but this one definitely stands out. The flavor is so smooth and rich, and it's now officially my favorite morning drink
