Modi per migliorare i brownies al matcha
Questi brownies al matcha sono ottimi anche da soli, ma ci sono sempre modi per migliorare questa ricetta e renderla davvero tua! Ecco alcuni dei nostri suggerimenti preferiti.
Usa matcha di alta qualità nella tua ricetta dei brownies al matcha
Il sapore del matcha può variare notevolmente a seconda della sua qualità. Usare matcha cerimoniale conferirà ai tuoi brownies al matcha un colore verde più vivace e un gusto più puro e ricco. Questo è particolarmente importante perché il matcha è l'ingrediente principale della migliore ricetta di brownies al matcha.
Se vuoi saperne di più sulle diverse qualità di polvere di matcha, abbiamo preparato per te la guida definitiva. 👉 Una guida ai gradi del Matcha che ha davvero senso
Aggiungi uno strato di ganache al cioccolato bianco
Vuoi imparare come preparare i brownies al matcha con un tocco di classe in più? Uno strato cremoso di ganache al cioccolato bianco sopra i brownies può esaltarne la dolcezza e la cremosità, creando un lussuoso contrasto con il sapore terroso del matcha. Sciogli semplicemente il cioccolato bianco con un po' di panna, spalma il composto sui brownies al matcha raffreddati e lascialo solidificare prima di tagliarli.
Incorpora farina di mandorle o di cocco
Vuoi imparare a preparare brownies al matcha senza glutine? Sostituisci una parte della farina 00 con farina di mandorle o di cocco. Questo crea anche una consistenza diversa nei brownies al matcha.
Ma il matcha è senza glutine? Per la risposta, ti consigliamo di leggere questo articolo del blog. 👉 Il matcha è senza glutine? Sorseggialo in tutta tranquillità!
Aggiungi del formaggio cremoso ai tuoi brownies al matcha.
Crea un effetto marmorizzato bello e saporito aggiungendo del formaggio cremoso zuccherato ai brownies al matcha prima di infornarli. Il sapore acidulo del formaggio cremoso bilancia la dolcezza e aggiunge una consistenza cremosa che si sposa bene con il matcha.
Se vuoi davvero osare, invece del formaggio cremoso, puoi usare la nostra ricetta per la marmellata al latte di matcha. 👉 Marmellata di latte matcha adatta praticamente a tutto
Aggiungere la scorza di agrumi
Incorporare la scorza di limone o arancia nell'impasto ravviva il profilo aromatico dei brownies. La scorza di agrumi può smorzarne il sapore intenso e creare un rinfrescante contrasto con il matcha.
Ma i sapori degli agrumi non stoneranno con quelli del matcha? Per scoprire quali sapori si sposano bene con il matcha, ti consigliamo di leggere questo articolo. 👉 Quali sapori si sposano bene con il Matcha?
Guarnire con frutta secca o semi tostati
Secondo noi, la migliore ricetta per i brownie al matcha include un po' di frutta secca! Cospargere l'impasto dei brownie al matcha con mandorle tostate, pistacchi o semi di sesamo prima di infornarli aggiunge una deliziosa croccantezza e un tocco di nocciola. Queste guarnizioni migliorano anche l'aspetto dei brownie.
Speriamo che questi consigli ti aiutino a creare la migliore ricetta per i brownie al matcha!
