Come migliorare questa ricetta di crêpe Matcha

Questa ricetta di crêpes matcha è ottima così com'è, ma se vuoi imparare a preparare delle crêpes matcha ancora più gustose, ecco alcuni consigli.

Utilizzare Matcha di alta qualità

Per ottenere il sapore migliore e un colore verde brillante, usa la polvere matcha cerimoniale . È più liscia e meno amara del matcha per uso culinario, rendendo le tue crêpes matcha ancora più gustose.

Il motivo per cui questo matcha ha un sapore migliore è dovuto al processo di produzione più lungo e accurato. Se vuoi saperne di più, puoi leggere questo articolo qui. 👉 Come si produce Matcha ?

Regolare la dolcezza

Se preferite delle crêpes più dolci, aggiungete un cucchiaio di zucchero in più all'impasto. In alternativa, potete ridurre la quantità di zucchero per una versione più salata. L'importante è non esagerare con lo zucchero!

Rendili senza glutine

Per una versione senza glutine di questa ricetta di crêpes matcha , sostituite la farina 00 con una miscela di farine senza glutine. Ma il matcha contiene glutine? Per scoprirlo, potete leggere questo articolo qui 👉 Matcha è senza glutine? Gustatevi Matcha in tutta tranquillità!

 

Abbinamenti gastronomici ideali per le crêpes Matcha

Queste crêpes matcha sono deliziose anche da sole, ma se volete scoprire come matcha ancora più gustose, il segreto sta nel trovare l'abbinamento perfetto!

Panna montata e frutti di bosco

Guarnisci le tue crêpes matcha con una cucchiaiata di panna montata e una manciata di fragole, lamponi o mirtilli freschi per un'esplosione di dolcezza e acidità.

Nutella e banana

Spalma la Nutella sulla crêpe matcha e aggiungi delle banane a fette per una delizia golosa. A proposito di golosità, se vuoi davvero portare queste crêpe matcha a un livello superiore, puoi provare la nostra ricetta per una torta di crêpe matcha .

Gelato Matcha

Per gli amanti matcha , accompagnate le vostre crêpes matcha con una pallina di gelato matcha per una dose extra di bontà a base di tè verde.

Se vuoi una buona ricetta, puoi provare questa 👉 Gelato Matcha fatto in casa, liscio e cremoso

Ripieni salati

Se avete voglia di qualcosa di salato, provate a farcire le vostre crêpes matcha con formaggio cremoso o verdure saltate in padella.

 

Domande frequenti: Come preparare le crêpes Matcha

Posso preparare l'impasto in anticipo?

Sì! Puoi preparare la pastella per le crêpes matcha fino a 24 ore prima. Basta conservarla in frigorifero, coperta, fino al momento della cottura.

E se le mie crêpes fossero troppo spesse?

Se le vostre crêpes matcha risultano più spesse di quanto desideriate, aggiungete semplicemente un po' più di latte all'impasto per diluirlo.