Quel periodo dell'anno è finalmente arrivato ed è il mese nazionale del tè caldo ! Il mese nazionale del tè caldo può essere un concetto entusiasmante ma anche fonte di confusione, quindi in questo articolo cercheremo di rispondere ad alcune domande frequenti.
Queste domande includono: cos'è il mese nazionale del tè caldo, come è nato il mese nazionale del tè caldo e come si celebra il mese nazionale del tè caldo.
Spero che alla fine di questo articolo abbiate una migliore comprensione di questo mese e un'idea di come celebrarlo.
Il Mese Nazionale del Tè Caldo spiegato in un video completo.
Abbiamo realizzato un video completo sul nostro canale YouTube in cui spieghiamo passo dopo passo cos'è il Mese Nazionale del Tè Caldo. Ci farebbe davvero molto piacere se lo guardaste. Se vi è piaciuto e avete imparato qualcosa di nuovo, non dimenticate di mettere "Mi piace", lasciare un commento e iscrivervi al nostro canale YouTube per altri contenuti simili. 👍
Quando si celebra il mese nazionale del tè caldo?
Prima di addentrarci nella questione di cosa sia il mese nazionale del tè caldo, chiariamo quando si celebra. Negli Stati Uniti, il mese nazionale del tè caldo si festeggia a gennaio. Non va confuso con la Giornata internazionale del tè, il 22 maggio, o con la Giornata nazionale del tè freddo, che si celebra il 10 giugno.
Cos'è il Mese Nazionale del Tè Caldo?
Ora che abbiamo parlato di quando è il mese nazionale del tè caldo, vediamo cos'è. Il mese nazionale del tè caldo è dedicato al piacere di gustare una tazza di tè caldo durante il mese di gennaio. Non è un caso che cada in uno dei due mesi più freddi dell'anno, perché è il momento perfetto per rannicchiarsi con una tazza del proprio tè caldo preferito.
Dato che è il mese "nazionale" del tè caldo e non "internazionale", questa tradizione è in realtà osservata solo negli Stati Uniti, sebbene gli amanti del tè di tutto il mondo tendano a riconoscere questo mese. Quale vero amante del tè rifiuterebbe una scusa per berne di più?
Storia del tè caldo negli Stati Uniti
festa del tè di Boston
Sebbene il primo Paese che viene in mente quando si pensa al tè caldo sia probabilmente l'Inghilterra, il tè ha avuto un ruolo importante anche nella storia e nella cultura degli Stati Uniti. Naturalmente, non c'è esempio migliore dello spirito ribelle di questa ex colonia del Boston Tea Party. Per molti versi, questo gesto di gettare il tè nel porto diede il via alla rivoluzione e portò alla formazione del Paese.
Il tè nero è il tipo di tè più consumato nel paese.
Il tè nero è da sempre il tipo di tè più consumato negli Stati Uniti, e viene bevuto principalmente freddo. Il cosiddetto "tè dolce" è diventato un simbolo del Sud degli Stati Uniti e ancora oggi le famiglie degli stati meridionali preparano questa bevanda dolce seguendo le stesse ricette tramandate di generazione in generazione.
Nel sud, in realtà, si trovano pochissime piantagioni di tè. La Carolina del Sud è forse uno degli stati più noti per la produzione di tè, grazie agli inverni miti, alle piogge stagionali e alla leggera altitudine. Certo, la cultura del tè negli Stati Uniti impallidisce al confronto con quella di un paese come il Giappone, ma almeno lì c'è un intero mese dedicato al consumo di tè caldo!
Come celebrare il mese nazionale del tè caldo
Ora che abbiamo scoperto cos'è il mese nazionale del tè caldo, parliamo un po' di cosa si può fare per festeggiarlo!
La risposta più semplice è che potete celebrare il mese nazionale del tè caldo bevendo tè, ovviamente, ma volevamo proporvi una lista di tè che vi consigliamo di provare questo mese. Questi tè danno il meglio di sé se preparati caldi. Lasceremo i tè preparati a freddo per giugno, perché ora fa freddo fuori e vogliamo che possiate gustarvi un buon tè caldo.
Selezione dei migliori tè caldi
Hojicha
Innanzitutto, abbiamo hojicha . Questo tè verde tostato è perfetto per celebrare il mese nazionale del tè caldo. Durante il processo di tostatura, le foglie di tè perdono i loro aromi naturali freschi e vegetali per lasciare spazio a note più calde di caffè, caramello e cioccolato. Le foglie tostate diventano anche meno sensibili alle alte temperature dell'acqua, quindi è possibile preparare hojicha bollente, se lo si desidera. Consigliamo di utilizzare 5 grammi di foglie e 150 ml di acqua a una temperatura di circa 79 gradi Celsius (175 gradi Fahrenheit).
Kukicha
Il prossimo tè nella nostra lista è Kukicha . Mentre la maggior parte dei tè verdi giapponesi è ricavata dalle foglie della pianta del tè, kukicha include anche molti steli. Questi steli hanno un contenuto di caffeina inferiore, un sapore più delicato e possono essere infusi a temperature leggermente più elevate senza rilasciare un'eccessiva amarezza. Il kukicha osada è un tè piacevole, leggero e floreale, prodotto dalla famiglia Osada a Shizuoka .
Il tè viene coltivato nel cosiddetto villaggio biologico di Isagawa , dove un gruppo di piccoli coltivatori si è impegnato a coltivare il tè verde senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche.
Nadeshiko Rose
Per rendere le cose più interessanti, abbiamo anche il tè fermentato giapponese Nadeshiko Rose . Il Nadeshiko rose è una rara varietà di tè fermentato giapponese. Mentre la maggior parte dei tè giapponesi sono tè verdi, questo tè rientra in una categoria diversa, nota come "tè post-fermentato".
In questo caso, le foglie di tè vengono fermentate con il koji, lo stesso ingrediente utilizzato per produrre altri classici giapponesi come la salsa di soia, il sakè e il miso. Questo processo di fermentazione conferisce al tè un caratteristico colore rosa e un sapore più intenso, con sentori di fragola. Questo tè può essere preparato con acqua calda, il che lo rende la scelta perfetta per il mese nazionale del tè caldo!
Bancha
Bancha è un altro ottimo tè da preparare caldo. Dopo sencha , bancha è il secondo tipo di tè più popolare in Giappone. Viene prodotto con le foglie di tè più vecchie, situate nella parte inferiore della pianta. Queste foglie sono più resistenti, più ricche di minerali e con un contenuto di caffeina inferiore.
Questo tè è perfetto per la sera. Può aiutare a lenire lo stomaco, motivo per cui viene spesso bevuto dopo i pasti, ed è a basso contenuto di caffeina. Mentre le foglie di tè più giovani sono note per i loro aromi freschi e vegetali, il gusto del bancha è più delicato, con note terrose di legno e un accenno di agrumi.
Latte al matcha
Infine, abbiamo la polvere latte al matcha . Non c'è niente di meglio di un latte al matcha ben preparato quando fuori fa freddo. Potreste scoprire che questa bevanda può essere molto rilassante e piacevole, ma anche un ottimo modo per iniziare ad avvicinarsi al mondo del tè verde giapponese.
Il sapore intenso tipico dei tè verdi giapponesi potrebbe richiedere un po' di tempo per abituarsi, ma un po' di latte d'avena e un pizzico di zucchero possono renderli più gradevoli! Per matcha latte, consigliamo di utilizzare il matcha per latte . Abbiamo scoperto questo tè durante la nostra visita alla piantagione di tè del Mr. Masuda a Shizuoka . Questo tè è più economico di un matcha premium e ha un sapore deciso che si percepisce anche nel latte d'avena. Come tutti i tè che offriamo, anche questo è coltivato senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche.
Conclusioni sul Mese Nazionale del Tè Caldo
Grazie mille a tutti per aver dedicato del tempo a guardare questo video. Se desiderate supportare questo canale, vi saremmo davvero grati se provaste alcuni dei nostri tè e ci faceste sapere cosa ne pensate. Ci farebbe anche molto piacere se metteste un like a questo video e vi iscriveste al canale per non perdervi i prossimi video. Se avete domande sul tè verde, non esitate a lasciarle nei commenti qui sotto. Alla prossima!
