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Uji Tea Chanoka Silber

Uji Tea Chanoka Silber

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Erfahren Sie alle Geheimnisse des Uji Tea Chanoka Silber

Der von den geschickten HĂ€nden von Herrn Takada hergestellte Uji Tea Chanoka Silver ist ein Matcha-Tee mit einer luxuriös glatten und samtigen Textur und einem Geschmack, der sowohl komplex als auch zutiefst sĂ€ttigend ist. Dieser aus der Region Uji in Japan stammende grĂŒne Tee ist fĂŒr seine außergewöhnliche QualitĂ€t bekannt und gilt weithin als einer der besten Tees im ganzen Land. Egal, ob Sie ein erfahrener Teekenner sind oder einfach nur auf der Suche nach einem neuen und aufregenden Geschmackserlebnis sind, der Uji Tea Chanoka Silver wird Sie mit seiner einzigartigen Mischung aus Sanftheit, Tiefe und KomplexitĂ€t beeindrucken.

Schmecken

Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Um den Uji Tea Chanoka Silver zu beurteilen, haben wir sowohl seine Textur als auch seinen Geschmack untersucht. Unsere Bewertung umfasste Faktoren wie Trockenheit, SĂŒĂŸe, MineralitĂ€t und SĂ€ure. DarĂŒber hinaus haben wir die Dicke und Reichhaltigkeit des Matcha, auch bekannt als MundgefĂŒhl, gemessen. Abschließend haben wir den pflanzlichen Geschmack des Tees analysiert, ein Merkmal, das bei allen Matcha-Sorten einheitlich ist.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Die Farbe dieses Kyoto-Uji-GrĂŒntees ist eine dunklere jadegrĂŒne Farbe und es handelt sich um ein glattes, feines Pulver.

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma des Uji-GrĂŒntees, wenn das Pulver mit dem Wasser vermischt wird, ist fruchtig und leicht zitronig, mit Noten von Erdbeeren in der Nase

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Der Uji Tea Chanoka Silver beginnt mit einem milden, weichen und milchigen Geschmack und entwickelt sich bald zu einer hellen SĂŒĂŸe mit Noten von gedĂŒnstetem Spargel. Der Tee hat einen kleinen Anteil dieses herzhaften Umami-Geschmacks, wird aber durch die SĂŒĂŸe gut ausgeglichen. Am Gaumen hinterlĂ€sst er eine sĂŒĂŸe, leicht trockene Note weißer Schokolade.

Schritt 4 – Beurteilung des GaumengefĂŒhls

Der Uji Tea Chanoka Silver hat eine glatte, samtige Konsistenz, die schwer auf dem Gaumen liegt. Der SĂ€ure- und Trockengehalt des Tees ist sehr gering, sodass den sĂŒĂŸen und herzhaften Geschmacksprofilen mehr Raum zur Dominanz bleibt.

JAS-zertifiziert

Das JAS-Logo auf vielen unserer Produkte stellt die japanischen Landwirtschaftsstandards dar, eine Regierungsbehörde, die garantiert, dass Produkte ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien angebaut werden.

Wenn wir mit grĂ¶ĂŸeren Teebauern zusammenarbeiten, benötigen wir das JAS-Label, das wir durch Bodenproben und -tests im Rahmen unseres Auswahlprozesses erhalten können.

FĂŒr kleinere Teebauern, die noch keine Zertifizierung erhalten haben, akzeptieren wir das Label „pestizidfrei“, um ihnen Möglichkeiten zu bieten und gleichzeitig unserem Engagement fĂŒr einen pestizidfreien Anbau treu zu bleiben.

So bereiten Sie den Tee zu

Befolgen Sie zur Zubereitung des Uji-Matcha die folgenden grundlegenden Schritte, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Obwohl es möglich ist, diesen Prozess zu vereinfachen, empfehlen wir, diese Schritte fĂŒr das beste Matcha-Erlebnis zu befolgen.

  • Schritt 1

    Beginnen Sie damit, 2 Gramm Matcha-Pulver in Ihre SchĂŒssel zu sieben, um Klumpen zu entfernen, die sich möglicherweise aufgrund der Feuchtigkeit gebildet haben.

  • Schritt 2

    Erhitzen Sie das Wasser auf 70 Grad Celsius.

  • Schritt 3

    Geben Sie anschließend etwa 1 Esslöffel Wasser in die SchĂŒssel und verrĂŒhren Sie das Pulver zu einer Paste, um eine gleichmĂ€ĂŸige Verteilung zu gewĂ€hrleisten. Anschließend 100 ml Wasser in die SchĂŒssel gießen.

  • Schritt 4

    Kratzen Sie vorsichtig die Seiten und den Boden der SchĂŒssel ab, um sicherzustellen, dass sich der Matcha grĂŒndlich mit dem Wasser vermischt.

  • Schritt 5

    Zum Schluss schlagen Sie den Matcha mit dem Handgelenk in schnellen Zickzackbewegungen auf, bis oben ein hellgrĂŒner Schaum entsteht.

  • Schritt 6

    Genießen Sie Ihren Uji Tea Chanoka Silver

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Notwendiges Teegeschirr

Um den Uji Tea Chanoka Silver fĂŒr das ultimative Matcha-Erlebnis zuzubereiten, benötigen Sie einige grundlegende Utensilien. Hier ist eine Liste von Elementen, die Sie möglicherweise berĂŒcksichtigen sollten:

  • Matcha-SchĂŒssel: Eine breite, flache SchĂŒssel, die speziell zum Aufschlagen von Matcha entwickelt wurde. Die SchĂŒssel besteht oft aus Keramik oder Porzellan und trĂ€gt dazu bei, die Hitze gleichmĂ€ĂŸig zu verteilen, sodass der Matcha beim Schlagen die perfekte Temperatur behĂ€lt.
  • Bambusbesen: Dieses Werkzeug, auch Chasen genannt, ist unverzichtbar zum AufschĂ€umen und Mischen von Matcha. Es verfĂŒgt ĂŒber dĂŒnne, zarte Zinken, die bei richtigem Schlagen eine cremige und schaumige Konsistenz erzeugen.
  • Chashaku: Dies ist ein kleines, löffelartiges Utensil, mit dem die perfekte Menge Matcha-Pulver abgemessen wird. Das Chashaku besteht traditionell aus Bambus und kann verwendet werden, um das Pulver zum Verquirlen in die SchĂŒssel zu geben.
  • Sieb: Um einen glatten und klumpenfreien Matcha zu gewĂ€hrleisten, wird ein Sieb dringend empfohlen. Es hilft, Klumpen und RĂŒckstĂ€nde aus dem Pulver zu entfernen, bevor es mit Wasser gemischt wird, was zu einer glatteren und gleichmĂ€ĂŸigeren Textur fĂŒhrt.

Mit diesen vier unverzichtbaren Werkzeugen können Sie den Uji Tea Chanoka Silver perfekt zubereiten und alle köstlichen und delikaten Aromen dieses Premium-Matcha genießen.

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Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Wir beziehen diesen Uji-GrĂŒntee von Takada Masahiro, einem Bauern aus Uji, der sein Familienunternehmen in Chanoka betreibt. Das Erbe von Chanoka reicht bis ins Jahr 1900 zurĂŒck, als Masahiros Urgroßvater seinen ersten Teegarten in Uji anlegte. Seitdem engagiert sich ihre Familie leidenschaftlich fĂŒr den Anbau und die Herstellung einiger der besten Tees Japans.

Bezogen auf Uji

Japan

Dies ist ein grĂŒner Kyoto-Uji-Tee. Kyoto und Uji sind die beiden bekanntesten Regionen fĂŒr die japanische GrĂŒntee-Produktion. Dieser spezielle GrĂŒntee wird auf der Farm von Herrn Chanoka in Uji angebaut. Der in einer Höhe von 400 Metern angebaute Matcha wird vor der Ernte drei Wochen lang beschattet, um einen schönen sĂŒĂŸen und herzhaften Geschmack zu entwickeln.

Sorten- und Teepflanzensorte

Dieser Uji-GrĂŒntee wird aus der Sorte Asahi hergestellt, einem seltenen GrĂŒntee, der nur einen kleinen Teil des in Japan produzierten Tees ausmacht.

  • Asahi

    Der Name „Asahi“ bedeutet Morgensonne und diese Teesorte eignet sich perfekt fĂŒr die Herstellung von Matcha. Wenn die BlĂ€tter beschattet und gemahlen werden, erhĂ€lt der Tee eine leuchtend grĂŒne Farbe und einen weichen, reichen Geschmack.

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RĂŒckgabe & Erstattung

Bei Nio ist es unser Ziel, allen Kunden ein positives Teeerlebnis zu bieten. Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie mit dem erhaltenen Tee nicht zufrieden sind. Wir stellen Ihnen dann gerne Ersatz zur VerfĂŒgung.

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