Come preparare il miglior tè verde freddo
Quando si tratta di preparare il miglior tè verde freddo, è necessario assicurarsi di scegliere il tè giusto e di seguire le linee guida corrette. Ecco alcuni aspetti da tenere a mente quando si prepara il tè verde freddo.
Scegliere un buon tè per la ricetta del tè verde freddo
Alcuni tè sono adatti alla ricetta del tè verde freddo, mentre altri non lo sono altrettanto. Secondo la nostra esperienza, i migliori tè da infondere a freddo sono il Fukamushi Sencha e Gyokuro . Questi tè hanno un sapore intenso che non si diluisce se preparati con acqua fredda e tendono ad acquisire piacevoli profili aromatici fruttati.
Se stai cercando un ottimo tè verde freddo e ti piace Gyokuro , dovresti provare il Gyokuro Sasa Hime
Rapporto foglie/acqua
Il segreto per preparare il miglior tè verde freddo sta nel rapporto foglie/acqua. Se si usa troppa acqua e poche foglie di tè, il sapore risulterà diluito. Consigliamo 5 grammi di foglie e 250 ml di acqua.
Potrebbe sembrare un numero eccessivo di foglie di tè, ma in questa ricetta del tè verde freddo aggiungerete cubetti di ghiaccio alla bevanda. Ecco perché è consigliabile iniziare con un tè leggermente più forte per evitare di annacquarlo.
Tempo di fermentazione
Quando si tratta di preparare il tè verde freddo, questa è la parte in cui è davvero necessario sperimentare. In genere abbiamo scoperto che 3 ore di infusione a freddo sono praticamente il tempo ideale per il tè verde freddo, ma incoraggiamo a sperimentare con i tempi.
Ricorda, puoi sempre lasciare in infusione il tè verde freddo più a lungo, ma non più breve. Dopo circa un'ora, versa un po' di tè verde freddo e vedi se il sapore ti piace. Se non è abbastanza forte, continua a infondere finché non ottieni un sapore che ti piace. Questo è un ottimo modo per personalizzare le ricette del tè verde freddo.
Se vuoi diventare un esperto di tè freddo, potresti voler leggere questa guida per un rapido aggiornamento. 👉 Il tè verde preparato a freddo spiegato dagli esperti del tè
Il tè verde freddo fa bene?
Ora che abbiamo parlato di come preparare il tè verde freddo, ti chiedi: fa bene? Se lo prepari senza additivi, il tè verde freddo è una bevanda molto sana. Non contiene zucchero, sostanze chimiche e pochissime calorie.
Come rendere il tè verde freddo ancora più buono per te
Se vuoi sapere come rendere il tè verde freddo ancora più buono per te, aggiungi solo qualche ingrediente salutare. Ad esempio, aggiungendo qualche foglia di menta piperita al tuo tè verde freddo, ne migliorerai non solo il sapore, ma anche gli antiossidanti.
Anche il limone e il lime sono molto ricchi di antiossidanti e questi aromi possono completare la ricetta del tè verde freddo.
Benefici del tè verde freddo
Abbiamo quindi visto se il tè verde freddo fa bene alla salute, ma perché fa bene alla salute? Ci sono molti benefici del tè verde freddo che non vorrai perderti. Vediamone alcuni dei principali!
A proposito, se vuoi sapere quali tè contengono più caffeina, puoi seguire questa guida qui 👉 Benefici del tè verde e perché dovresti berlo ogni giorno
Contenuto di caffeina più basso
La caffeina viene estratta meglio a temperature più elevate. Per questo motivo, il tè verde freddo conterrà meno caffeina del tè verde caldo. Quindi il tè verde freddo fa bene? Se sei sensibile alla caffeina, sì!
La quantità di caffeina nel tuo tè verde freddo dipenderà dal tipo di tè che usi. Se vuoi saperne di più, ti consigliamo di leggere questa guida 👉 quale tè contiene più caffeina
Meno acidità e amarezza
Fortunatamente, le componenti amare delle foglie di tè sono più difficili da estrarre. Richiedono una temperatura più elevata o un tempo di infusione più lungo. Per questo motivo, il tè verde freddo tende ad avere un sapore meno amaro rispetto al tè caldo.
Il tè verde freddo avrà un sapore più morbido e dolce, a patto che si utilizzi il tipo di tè giusto. Come puoi vedere, i benefici del tè verde freddo vanno oltre la salute!
Antiossidanti
Naturalmente, uno dei benefici del tè verde freddo sono gli antiossidanti. Sebbene antiossidanti come le catechine si estraggano meglio a temperature più elevate, ne troverete comunque alcuni nel vostro tè verde freddo.
Come si prepara il tè verde freddo se non si hanno gli strumenti adatti?
Spesso ci chiedono come si prepara il tè verde freddo senza strumenti come bottiglie o teiere. La risposta è semplice: bastano 2 tazze e un colino. Metti le foglie di tè in una delle tazze e versa l'acqua.
Una volta che il tè è pronto, posiziona un colino sulla seconda tazza e poi versa il tè verde freddo. Il tè avrà abbastanza spazio per espandersi nella prima tazza e le foglie verranno filtrate durante il loro percorso verso la seconda tazza.
Altre ricette di tè verde freddo
Se stai cercando un altro tipo di tè verde freddo, potresti provare queste ricette per... Matcha Latte freddo all'avena e fragole e ricetta del matcha latte alla fragola 🍓
